ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
פינסר (Pinsere) הוא מסעדת טייק אווי עמוסה ברובע סלוסטיאנו ברומא. מואר בבהירות ומאויש בצוות מועיל במיוחד, הוא נשלט על ידי ויטרינה משיש וזכוכית המציגה את פינס (הלחם השטוח) של היום.
איך היה הקהל?
רובע סלוסטיאנו עמוס בבנייני משרדים ומשרדי ממשלה, כך שקהל הלקוחות הוא בעיקר עמיתים לעבודה בהפסקת צהריים מהירה.
מה עלינו לשתות?
התפריט כולל מים, סודה, בקבוקי בירה וכוסות יין.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
פינס הם פרשנות מודרנית למתכון לחם שטוח עתיק - הרומאים שאופים פינס טוענים שזו הפיצה המקורית. אפשר להתווכח על זה, אבל מה שברור הוא שהלחמים השטוחים מאורכים פינס, הפכו לאלטרנטיבה פופולרית לפיצות הגדולות, העגולות, לפרוסות אישיות, הנוהגות כיום ברומא. התוספות כוללות את כל הקלאסיקות שתמצאו בכל פיצריה ברומא (מרגריטה, פרחי קישואים עם מוצרלה ואנשובי), אבל יש כמה פריטים יצירתיים ברשימה, גם כן (ריקוטה, דבש, צימוקים ותאנים). לשילוב של טעמים מקומיים ביצירתיות, נסו את מגוון המורטדלה, הריקוטה והפיסטוק.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
הרומאים לא נותנים טיפ בטייק אווי, אז אין צורך כאן. הצוות אדיב, מועיל ולהוט להציע הצעות, אז אל תהססו לסמוך עליהם אם זו חווית ה-pinse הראשונה שלכם. הם יכינו קופסה לקחת או צלחת לאכול בעמידה בבית.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
פינסר לא נמצאת בשום שביל תיירותי טבעי, אבל זה נוח לחטיף מהיר וזול אם אתם מתארחים בסביבת פורטה פיה או פיאצה פיומה. המידות צמודות, אז זה לא נהדר לקבוצות.
