ביקורת: Pro Loco DOL

ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
בכניסה ל-Pro Loco DOL נמצאת חנות מעדניות ומוצרים יבשים המתמחה בגבינות, בשרים מבושלים, קטניות, פסטה ומוצרים נוספים מלאציו (האזור שבו רומא היא הבירה) לקחת. אתה יכול גם לקבל את הגבינות והבשרים המוגשים בחדר האוכל, שיש לו קירות בצבע ירוק ים ולוח גיר ענק המציג את תפריט היום.

איך היה הקהל?
אנשים שעובדים בתעשיית המזון של רומא מאוד אוהבים את Pro Loco DOL, וכך גם האנשים שגרים ברובע Centocelle שמסביב.

מה עלינו לשתות?
יש קומץ של בירות מלאכה מקומיות בתפריט, כמו גם יינות רבים במחירים סבירים מכל רחבי איטליה. יש גם הרבה אדומים על בסיס צזנזי ולבנים על בסיס טרביאנו מלאציו, שמשתלבים היטב עם המנות העשויות מהמרכיבים של האזור.

אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
Pro Loco DOL אולי נמצאת במרחק של 30 דקות נסיעה במונית ממרכז רומא, אבל שווה את הטרק המטבח המוכן בקפידה, שעשוי ממרכיבים מיצרנים קטנים בכל רחבי לאציו. יש צלחות בשר וגבינה, פסטות ועיקריות, וגם פיצות מקמח אורגני ובצק שתסס במשך 48 שעות. נסה את הפיצה בטגליה (מבושלת במחבת סדין) עם שתי תוספות שונות, אחת על כל חצי, כמו תאו מוצרלה, תפוחי אדמה ורוזמרין או פנצ'טה, תפוחים ובצל.

ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
אם תחליטו להתעמק בפסטות ובעיקריות, אל תפחדו: הצוות הבקיא יציע כיצד להתאים פיצה בצורה הטובה ביותר לתכנית הארוחה שלכם. אתה אף פעם לא משאיר טיפ של 20% ברומא, אבל אם השירות היה טוב - וזה יהיה - כמה יורו לראש תמיד מוערך.

מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
זוהי אפשרות מצוינת לכל מי שרוצה לצאת ממרכז העיר ולחקור שכונה עם אופי משלה. זה מקום מזדמן - מושלם לטיפול בקבוצות קטנות ומשפחות.