ספר לנו על הרשמים הראשונים שלך כשהגעת.
חלל המחסן העצום של J&I מעוטר בקורות עץ ואמנות מודרנית, עם מטבח בסגנון תערוכה ובר מוגבה המשקיף על חדר אוכל מרווח. זה טרנדי, מואר באפלולית ומזמזום באנרגיה. ותודה לכל המשטחים הקשים, גם זה קצת חזק.
איך היה הקהל?
למרות כמה מחיצות לבושות כלאחר יד, זהו מקום מפואר ומותן שמושך קהל אקלקטי - צעיר, צעיר, היפסטרים, תיירים. הם בדרך כלל חוגגים יום הולדת או מתמכר לארוחה יקרה לדייט-לילה.
מה עלינו לשתות?
במקום להתיישב לארוחה ארוכה ומפגינה ארנקים, אתה יכול באותה מידה להתיישב אל הבר לצלחות קטנות ולטיפל מוצק. קוקטיילים כבדים עם פירות עם שמות חצופים כמו אצווה בסיסית (וודקה עם דבש, אבטיח ונענע) ופירות האבן סטיב אוסטין (בורבון ומשמש) מזדווגות היטב עם הצלחות העונתיות הבהירות. מבחינה יין, J&I מחלקת את שופכותיה לקטגוריות קלאסיות והרפתקניות יותר (תרתי משמע)-אתה בטוח באותה מידה עם שרדונה צרפתית אמינה כמו שאתה עם מסקלים נרלו, ויכול להשיג הכל על ידי הזכוכית והבקבוק. אפשרויות בירה הן רזות, עם רק שישה לבחירה, ורובםסן דייגומבשלים.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
התפריט האמריקני המודרני והמודרני עשוי לכלול מוס כבד עוף ג'ידורי עם צ'ורוס, ריזוטו תירס ברחוב עם פרמזן מעושן, או צדפות מוכות תירס שהגישו את סגנון סיסיג עם איולי קלמני. אתה יכול לזרוק הרבה מזומנים למנות גדולות יותר כמו רצועת ניו יורק או חטיף מטוגן שלם, אבל בחירה בצלחות קטנות ייתן לך יותר הזדמנויות לטעום את מגוון הכלים הזמינים. התחל בבצק החמצה של הבית עם חמאת דבש לפני שעבר למבורגר מחוץ לתנ"ך בבורגר (סיבוב גורמה בקלאסיקה של החוף המערבי); ומסתיימים עם יודל, עוגת אוכל של שטן מתגלמת עם פנינים שמנת, אגוזי לוז, ופניני שוק לבן. כאשר הם מביאים את האחרון לשולחן שלך, הם באופן אישי מצפים אותו בשוקולד סמיך וחם ממש לפניך. כן, בבקשה.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
השירות יכול להיות איטי. למרבה המזל, זה רק בונה את התיאטרליות, ואת השרתים הידידותיים, המודעים והנלהבים עוזרים לכם לשכוח את זמן הפיגור.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
זוהי ארוחת ערב מיוחדת לספרי הלימוד. זה מפנק, יקר, מסוגנן, ועל כ"סצנה "באותה מידה כמו שיש לסן דייגו להציע.
