ספר לנו על הרשמים הראשונים שלך כשהגעת.
הסועדים אורזים בתוך חדר האוכל הגדול ביאנק סינג לדים סאם המפורסם - והם שמחים לחכות לזה, במיוחד בארוחת הצהריים. בפנים זה עיצוב נקי אך ללא שטויות שהושפעו סינית-קירות בים עם מעט תלויים עליו, רצפות אריחים, סחלב תועה. ישנם מעברים מגולפים כך שעגלות הים סאם יכולות לפלס את דרכן במסעדה הבינונית, אך לא הרבה מקום אחר בין שולחנות.
איך היה הקהל?
תוכלו למצוא את הקהל העסקי תופס את ארוחת הצהריים כאן, בתוספת שפע של תיירים. כמו במפרקים רבים אחרים של דים סאם, אוכל קבוצתי שולט כאן. אף על פי שקבוצות ב- Yank Sing Vary, השולחנות בדרך כלל נעים בין ארבעה לשמונה אנשים.
מה עלינו לשתות?
יש בר מלא, אבל כשאתה מגיע, בקש תה לשולחן. הצוות יביא לכם סיר תה שחור חם לחלוק; חך החיך המושלם בין כלים.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
"יאנק סינג מפורסם בסן פרנסיסקו מסיבה כלשהי. המסעדה מבצעת בצורה מושלמת אוכל קלאסי, ללא סלסולים. לחמניית חזיר עשירה שלהם, ממולאת בבשר מזוגג בדבש; ותסריטי האגוז האגוזים המתוקים והפריכים שלהם הם בין הלהיטים המפורסמים ביותר שלהם. אל תחמיצו את דחופי מרק השנגחאי בגודל נשיכה, אם כי הטמפרטורה של המגרש החיובי בפנים: זה מאוד חם.
כלים גדולים יותר שעבורם הם ידועים כוללות את האורז הדביק של חזיר, המוגש בתוך עלה בננה שנחתך בשולחן. אם יש לך מקום לזה, קבל טארט ביצה מסורתי לקינוח. "
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
זה שירות טיפוסי של דים סאם: חכה עגלות צוות של צוות עד לשולחן שלך ואתה אומר להם מה אתה רוצה. מכיוון שכל כך הרבה לקוחות עוברים במסעדה בכל יום נתון, הצוות הוא מאוד פרגמטי, אך לא פטפט במיוחד; הכל קשור ליעילות כשמדובר בהאכלת המונים. למה שזה שווה, המהירות היא דבר טוב: תרצה לנסות כמה שיותר.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
בואו לכאן עם קבוצה בינונית (ארבעה עד שמונה אנשים), כך שכולכם יכולים לדגום מגוון טעמים. למסעדה זו אפשרויות צמחוניות, אך היא מעדיפה מאוד את האומניבורים.
