תמונות
קרן ג'יימס בירד שברה את התבנית כאשר מינתה את צוות האב והבת של לואיס וברניס מדינה כמועמדים לחצי הגמר של השף הטוב ביותר בדרום מערב בשנת 2023. הצמד, שמקורו בצ'יוואווה, מקסיקו, מפעיל את אחת ממשאיות האוכל האהובות בעיר שבהן לואיס שואב את ניסיונו של עשרות שנים כמפעיל עגלות נקניקיות וברניס ממנפת את התואר שלה ב-Le Cordon Bleu. המנות, המוגשות על צלחות נייר, עמוסות בטעם ולא בפאר. לארוחת בוקר, גדולה מהחיים חבילת בוריטוס ארוחת בוקר Luis Mix בצ'וריסו, בייקון ונקניקיות פולניות עם ביצים, תפוחי אדמה, צ'ילי ירוק וגבינה. בוא ארוחת צהריים, הטאקו אל פסטר (חזיר במרינדה באדובו עם אננס) ואדובאדה (חזיר במרינדה ברוטב אדובו צ'ילי) עשירים ומלוחים, ורוטב צ'ילי ירוק תוצרת בית עם ג'לפניוס וכוסברה משלים כל הזמנה.
עוד לגלות
Four Seasons Resort Rancho Encantado Santa Fe
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 198 State Road 592
שוכן בכפר קטן צפונית למרכז העיר סנטה פה, נכס זה יושב על מערבולת רוחנית.
בישופ'ס לודג', Auberge Resorts Collection
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1297 Bishops Lodge Rd
אתר נופש בן מאה שנה שנפתח מחדש בשנת 2021 כמקום מעודכן, לא יומרני לטבול בטבע, הרפתקאות, ריפוי רוחני ומסורות מקומיות.
מלון סנטה פה, אסיינדה וספא
$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1501 Paseo De Peralta
מלון נאה בבעלות אינדיאנית בקצה רובע הרכבות ההומה מציע שתי אפשרויות לינה עם אוסף אמנות מרשים וספא בהשראת דרום-מערב.
פונדק היסטורי לוס פובלנוס וחווה אורגנית
$$ | ארצות הברית, Los Ranchos de Albuquerque, 4803 Rio Grande Blvd
בין 25 דונם של גנים ושדות אורגניים, כולל רצועת לבנדר ריחנית, החדרים בבית החווה המקורי בלוס פובלנוס הם בסגנון מסורתי מקסיקני חדש עם קירות אדובי וקמין קיווה.
