ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
מצא את איל נידו ב-Alki Homestead, אכסניה היסטורית הסמוכה לחוף אלקי במערב סיאטל. חדר האוכל המדהים מתהדר באח אבן מסיבית ובנברשת של קרניים שזורות זו בזו, ואזור בר גדול מציע הצצות אל המטבח המואר.
איך היה הקהל?
בין אם זה להתעורר בחצות כדי להשיג הזמנה 30 יום קדימה או להסתובב במרפסת הקדמית של המסעדה לפני הפתיחה, קהל הלקוחות של איל נידו מתמיד. בפנים כולם שמחים שקיבלו מקום וכל החוויה מעודדת אחווה. בבר, במיוחד, תכירו את השכנים שלכם.
מה עלינו לשתות?
חובבי יין איטלקיים ימצאו את הזנים האהובים עליהם מסיציליה, טוסקנה ומכל מקום ביניהם. אבל אל תוותרו על קוקטייל הפתיחה הזה; נקודות השיא בתפריט המשקאות הכבדים של ג'רמיין ווייטהד כוללים נגרוני ביאנקו - סוזה (אפריטיף מר) מחליף את קמפרי - ואת הרמוני 3 הקצף ומפוצץ הג'ינג'ר.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
באיל נידו הארוחה מתחילה באנטיפסטי וסלטים - נגיד, קיסר עם עולש. לאחר מכן זה עובר לפסטה, רוטב קלות כך שהאטריות זורחות. בוסיאטי, טורצ'יאטי - הזמינו את כולם. הכוכב של המדור השני הוא ה-ribeye החרוך. קינוחים פשוטים ומושלמים כוללים פננה קוטה מצופה ברי, ג'לאטו וטירמיסו.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
למרות ידידותיות, יש דגש מורגש לשירות באיל נידו, וזה הולם את רצינות האוכל.
יש עצות אחרונות?
תכנן את אסטרטגיית ההזמנה שלך סביב אירוע מיוחד, או תפוס חבר ספונטני ופנה למערב סיאטל לפני שעת הפתיחה של 16:00. הבר מקבל כניסה ומגיש אנטיפסטי בשעה הראשונה, ואחריו תפריט ארוחת הערב המלא.
