התחל אותנו עם סקירה כללית.במשך שנים, שוק צוקיג'י, שוק פירות הים הגדול בעולם בו נמכרו במיליונים בגודל כחול-סנפיר בגודל של בייבי בלוג, נראה בסתירה לאטרקציה התיירותית הפופולרית שהפך להיות. פועלים המנסים להזיז דגים בטון המטרי, לעתים קרובות זיפו למראה המטיילים הפוערים למראה המחזה המבולגן. שוק טויוסו החדש, על אי מעשה ידי אדם, מסיר את החיכוך על ידי הוצאת המבקרים מהפעולה והצבתם בגלריה התצפית הסגורה הרמטית, עטופה בזכוכית. לאלו שאהבו את הצעדה בין שלוליות וגברים שניסרו לגזרים פגרי טונה ענקיים, הכל מרגיש קצת סטרילי. אף על פי כן, עדיין יש ריגוש מסוים בלראות את הכל, אפילו מלמעלה - שלא לדבר על סושי נהדר שאפשר לקבל.
איך זה להיות שם?האווירה מנקודת התצפית הזו די רגועה בניגוד לזו של ימי הגלגל החופשי של השוק שעברו. סעו ברכבת Yurikamome המוגבהת כמעט עד לכניסה של מה שנראה כקולב חלל ענק, ואז טיילו על פני שלטים המסבירים מה קורה למטה בבניין השוק הסיטונאי, בניין השוק הסיטונאי הביניים, ובניין הפירות והירקות. אם אתה מוכן לקפוץ בין כמה חישוקים לוגיסטיים, אתה אפילו יכול לראות את מכירת הטונה האגדית עם שחר, אם כי מאחורי זכוכית. על מנת לתפוס אחד מ-120 המשבצות היומיות, תצטרכו להיכנס למערכת ההגרלות (באמצעות הטלפון או באתר היפני בלבד) חודש מראש.
מי בא לכאן?צוקיג'י היה מרכז עצבים חי, נושם וקפיטליסטי עמוס בגברים שעבדו בתעשיית הדיג במשך דורות. גם טויוסו - רק לא באזור שאליו תיסעו. עבור חנוני אוכל מרחבי העולם, זה עדיין משהו כמו אתר עלייה לרגל, אז אתה יכול לצפות לפגוש מטיילים בעלי דעות דומות.
האם זה עמד בציפיות?למרות שקשה שלא לחוש צביטה של נוסטלגיה בזמן שיטוט בגלגול המחטא של צוקיג'י, העסקים בשוק נמשכים. תכננו את הביקור שלכם סביב ארוחת בוקר יוצאת דופן של אומקאזה ב-Sushi Dai או Ryu Sushi, ולאחריה טיול רגוע. הקפידו להשאיר זמן לצלם כמה תמונות של קו הרקיע של טוקיו מגינת הגג על גבי בניין השוק הסיטונאי הביניים. במקום לחפש מזכרות ב-Uogashi Yokocho בבניין השוק הסיטונאי הביניים, לכו אל השוק היבשתי והישן של צוקיג'י החיצוני, שעדיין יש בו סבך של חנויות ומסעדות היסטוריות.
למה, או למי, אם כן, אתה חושב שזה הכי טוב עבורו?מכיוון ששוק טויוסו די מחוץ לדרך, זהו מסע אחד שלא צריך להיות במסלול של כל מטייל. ובכל זאת, אם אתם רוצים לצפות בזריחה, לתפוס את מכירת פירות הים המפורסמת ביותר בעולם ולאכול את הסשימי הטרי ביותר בכל מקום, זה המקום ללכת אליו.
