ברוכים הבאים לאנ-פרובאנס - כפר מקסים שעושה כל מה ששכניו היותר ידועים עושים, רק בשקט יותר.
דמיין את העיירה הקטנה המושלמת בדרום צרפת. ואז תדמיינו את ההמונים - רכבי השטח מפריז, השניים-הומרים הבריטיים - שיורדים ביוני. Uzès, 25 קילומטרים מערבית לאביניון, עקפה בנס את ההגירה השנתית הזו. בימי רביעי ושבת בבוקר, השוק ב-Place aux Herbes מוכר chèvre מושלם בקיץ וטראפלס טרי בחורף. גם עלמָקוֹםהואהטרורים, מקום אהוב עלקוויאר חצילוכוס פסטיס (33-4-66-03- 41-90; מקום מ-$10).
בערב, הצטרפו למקומיים בפיית היין, המגיש קלאסיקות אזוריות מתחת לתקרת אבן מקומרת (6 rue Entre les Tours; 33-4-66-22-41-20; מנות ראשונות החל מ-$26), אוארטמיסיה, שיש בו גם כמה חדרי אירוח מסוגננים (Chemin de la Fontaine aux Boeufs; 33-4-66-63-94-14; lartemise.com; מכפיל מ-300 דולר;_ תפריטי טעימות החל מ-$75_). או סעו לעיר הסמוכה ברון להתארח בההבית של יוליסס, המאה השבע עשרהאֲבָלעם שיק נצחי (Pl. יוליסס דיומא; 33-4-66-81-38-41; כפול מ-$245).
