כשדניאל ג'ורדאן, המפקה הראשי בפוש של לונדוןLanesborough, הוא שוכר חבר חדש בצוותו, הוא לא מחפש מיומנויות מהודרות או קורות חיים מרשימים: הוא מחפש את אותה גישה מנומסת וחביבתית שלא ניתן ללמד. ירדאן גדל ללמוד את אומנות השירות מהוריו, שהיו בבעלותם של אכסניה של משחקים בדרום אפריקה, ומאמינה כי אמנות הבוטלינג היא אחת הזקוקה לחיסכון רציני. בלנסבורו, שם לכל אורח יש גישה לסיוע 24/7 של באטלר, התוכנית של ירדאן היא שילוב של שירות קלאסי ופסיכולוגיה מודרנית.
"כשאנשים הולכים למלון של חמישה כוכבים, הם מצפים לשירות מעולה, אווירה נהדרת ועיצוב נהדר", מסביר ירדאן. הוא אומר שהמשחק הועלה כל כך הרבה בחלל המלונות היוקרתי שהוא רוצה שהשירות שלהם באמת יתבלט וואו וואו את סוג האורח שחושב שהם ראו הכל. "נכנסנו לפסיכולוגיה של השירות ואני מאמן את הצוות שלי לעשות שירות מתאים, לדעת לפרוק תיק כראוי, לעשות סידורי פרחים וכו '. אני שם אותם על קורסים בקריאת שפת גוף, מרימים רמזים לא מילוליים, ומסתגל את סגנון השירות שלנו לתרבויות שונות.
עבור ירדאן וצוות הצוות שלו בן 25 איש, שירות יוצא דופן מתחיל לפני שהאורח אפילו הגיע. באטלר שהוקצה לאורח יעשה מחקר בסיסי כדי לגלות, למשל, בין אם הטיול מיועד לעסקים או פנאי. הם עשויים אפילו להציץ בדף הלינקדאין של האורח כדי להבין את מה שהוא או היא מעוניינים בו. אם הטיול הוזמן באמצעות סוכנות נסיעות, באטלר יקבל קשר עם הסוכן כדי ללמוד עוד על האורח. אם אורח היה בעבר בלנסבורו, הצוות רושם הערות זהירות כדי שיוכלו להיות מוכנים כאשר האורח יחזור - לדוגמה, אם הוא או היא יאהבו חטיף מסוים בביקורו האחרון, באטלר יוודא כי החטיף נמצא בחדר כאשר האורח בודק. ירדאן גם מלמד את אנשיו להביט בדפוסים, מכיוון שרוב האנשים הם יצורים של הרגל.
"אם הוא אוהב את הקפה שלו בשעה 9:00 בבוקר", מסביר ירדאן, "אתה עומד מחוץ לדלת בשעה 9:00 ואתה מחכה לשיחה. אנחנו נותנים לאדם כמה דקות להתעורר, ואז אתה דופק על הדלת ונכנס פנימה. אנחנו לא רוצים לחוסר נוחות את האורח, לבקש מהם לקום ולפתוח את הדלת. האם זה לחץ, ואז קח את הבגדים כדי להילחץ. "
למרות שמלונות מהשורה הראשונה עדיין מציעים שירותים מרשימים ותוספות כדי לפתות את אורחיהם, ג'ורדאן חושב שאומנות הבוטלינג אבדה בעולם המהבהב של ימינו. "אם אתה עובד במשק בית למשפחה, הכל קשור לאימונים, איך ללטש כסף ולדאוג לקריסטל. מלון שונה. הלוואי והייתה מילה נוספת למלון באטלר. אני כנראה עוזר אישי קיצוני לאורח." תפקידים עוזרים אישיים אלה יכולים להשתנות בפראות: ירדאן נזכר בתקופה בה אורח עם פגישה מוקדמת של הבוקר ביקש מהאטלר לתת לו תספורת ברגע האחרון. למרות שירדאן מעולם לא חתך שיער לפני כן, הוא והאורח סמכו זה על זה באופן מרומז, והגמור זכה להצלחה.
תחושה זו של להיות עוזר אישי קיצוני יכולה להרחיב לכל דבר, החל מתן הודעה למטבח מראש על אורח שנמצא בדיאטת פליאו או להקפיד להקצות באטלר שמדבר באותה שפה כמו האורח. הצוות של Lanesborough כולל דוברים שוטפים של צרפתית, ספרדית, איטלקית, רוסית, ערבית וסינית.
עבור האורחים, שממשיכים לחזור למלון שנה אחר שנה, זה הנגיעות האישיות שמחזירות אותם. עבור ירדאן ושאר באטלרים, זה הקשרים האנושיים שהופכים את העבודה למתנה כזו. "אני אוהב את העבודה שלי כי אני לומד משהו כל יום ויום", הוא אומר.
