אייר פראנס + דניאל בולוד = הארוחות הטובות ביותר אי פעם בטיסה

החל מהיום, עלוני אייר פראנס מ-11 ערים בארה"ב לפריז יתכבדו בארוחות מיוחדות של השף דניאל בולו. נולד וגדל ליד ליון, צרפת, בולוד עשה את זה בגדול עם המסעדה הראשונה שלו בניו יורק,דניאל, בשנות התשעים. מאז, האימפריה שלו רק התרחבה, וכך גם ההכרה שלו בשליטתו במטבח הצרפתי. הוא קיבל פרסי ג'יימס בירד וכוכבי מישלן, אבל בולו סיפר פעםCondé Nast Travelerשל הצנוע שלואוהבת ללבוש ג'ינס נמתחבטיסות ארוכות. (זה טיפ חם שאולי תרצה לעקוב אחרי ארוחות חברות תעופה כל כך טובות.)

מטיילים מהשורה הראשונה היוצאים מניו יורק (JFK), לוס אנג'לס (LAX) או וושינגטון די.סי. (דאלס) עשויים להזמין ארוחות שנוצרו על ידי בולו, כמו לובסטר אטלנטי עם רוטב קוקוס בקארי ובוק צ'וי; צלעות טלה פרובנס עם פסטו זוקיני, עגבנייה ופולנטה גבינה; ובס ים בעלי גפן עם זעתר, פארו וענבים. בינתיים, מי שיושבים במחלקת עסקים ויוצאים מאטלנטה, בוסטון, יוסטון, וושינגטון די.סי., ניו יורק, לוס אנג'לס, מיאמי, סן פרנסיסקו ודטרויט עשויים למצוא בתפריט שלהם אחת ממנות הבולוד האלה: סלמון עם שומר, חומוס וחומוס. sumac; טאג'ין עוף מרוקאי עם לימון, כרובית וקוסקוס; או טלה קלוע עם ירקות שורש אביביים ואדמה.

למרות שהמבצעים בבולוד יהיו זמינים רק במחלקת עסקים ראשונה ובמחלקת עסקים, אייר פראנס לא שכחה את אלה שנמצאים בחלק האחורי של המטוס.טופ שף צרפתהזוכה ז'אן אימבר עיצבממרחי א-לה-קארטלנוסעי אקונומי ופרימיום בטיסות ארוכות היוצאות מפריז. ארוחות אלו יהיו זמינות החל מה-1 באפריל במחיר של 23$ כשדרוג להצעת הארוחות החסכוניות הסטנדרטיות, וכוללות פריטים כמו מנה ראשונה קרה עם קינואה אורגנית, ביצה עלומה עם טרגון ומאפה במילוי פירות לקינוח.

תהנה מהאוכל שלך!