בנגקוקאמן טיפוגרפיה מבוסס ומייסד שלהשוק היחיד בבנגקוק, Maan Sriluansoi, נמצא במשימה להאיר זרקור על החיים בבירת תאילנד. מונעת על ידי נוסטלגיה, סרילואנסוי הפכה חפצים יומיומיים למזכרות למקומיים ולתיירים מוכרים, כמו חולצות טריקו מעוטרות ב-'Bangkok Tourist' וערכות אמייל בסגנון ישן. תוך שימוש בטופוגרפיה תאילנדית מסורתית בעבודתו, סרילואנסוי משחזר ומטמיע את התסריט העתיק בדרכים חדשות ורעננות.
כאן, סרילואנסוי מתאר את 48 השעות האידיאליות שלו בבנגקוק, מטיולים בעיר העתיקה וסידור פרחים ועד לחנויות העתיקות האהובות עליו.
אוכל רחוב, ברים ומסעדות
אחד המקומות האהובים על סרילואנסוי לארוחת בוקר תאילנדית הואבַּעַל, ממוקם בבית תאילנדי מעוצב בצורה אקלקטית משנות ה-50 ב- Sathorn Soi 12. "מה שאני באמת אוהב בו זה שהוא נראה מפואר, אבל המחירים מקומיים". הוא פתוח מארוחת הבוקר ועד ארוחת הערב, ומתמחה במסורתיותאוכל תאילנדיממחוזות שונים, וסרילואנסוי אוהב את האורז ואת הנקניק הצפון מזרחי המסורתי לארוחת הבוקר. "בתאילנד, כשאנחנו מדברים על נקניק", הוא אומר, "אנחנו לא מדברים על בשר מעובד אלא בשר טחון כמו שצריך עם עשבי תיבול ותבלינים." הוא גם אוהב את אטריות האורז ה"כבדות אך הטעימות" עם קארי בסגנון דרומי, וממליץ על תה צמחים: "זה תה מאוד ספציפי מהדרום שמוגש מאוד בכוסות אמייל, אני אוהב את זה."
חביב נוסף הוא Odean Crab Wonton Noodle בצ'יינה טאון. "הם מבשלים את המרק למשך הלילה והם גם מכינים את האטריות ומכינים את הבשר", אומר סרילואנסוי, "בניגוד להרבה חנויות נודלס אחרות שקונות את החלקים המוכנים ופשוט מרכיבות אותו". יש גם חנות לאורז עוף, ממש מול דירות Sribumpen ב- Sathorn Soi 1, שאותה הוא אוהב לפגישות מזדמנות או במהלך הפסקות צילומים. הוא מחייך כשהוא אומר, "זה הופך להיות המקום האהוב גם על האורחים שלי."
צ'יינה טאון, בנגקוקGetty Images
למשהו קצת יותר מיוחד, Sriluansoi תזמין שולחן בג'וב נואלעל כביש Fueang Nakhon ברובע Phra Nakhon, המלא בכלובי ציפורים דקורטיביים ב"חלק תוסס של העיר העתיקה". תזדקק להזמנה במסעדה בסגנון משפחתי זה, המתמחה בארוחות תאילנדיות נוסטלגיות ביתיות.
הוא גם אוהב את Studiyo Bar ליד Khao San Road. המסעדה הקטנה, שמוכרת גם חולצות וינטג', היא צנועה, "אבל האוכל טוב להפליא", הוא אומר. "זה המקום שבו כל אמני המחתרת מבלים".
מסעדת באן נואל, בנגקוק
עבור פינוק מתוק, סרילואנסוי פונה למסעדה הצרפתית, Maison Bleue. "השף הוא היורש של מסעדת קינוחים תאילנדית אגדיתצ'אנג מאי" הוא אומר. היא בילתה זמן מהפריז, וכשחזרה לתאילנד, היא פתחה מסעדה צרפתית, שיש בה קינוחים צרפתיים מסורתיים אבל עם טעמים תאילנדיים, כמו מיל-פיי עם סוכר דקלים".
הבר Parlour ב-The Standard, בנגקוק
למשקאות לאחר ארוחת הערב עם אמנים ויוצרים אחרים, סרילואנסוי פונה לקוקטייל הנינוח האהוב עליו ולבר הג'אז החי,קטנים, רומן רעוע בן שלוש קומות. "זה בר קטנטן עם גג, שאנחנו תמיד מתבדחים שיכול להיות בפריז", הוא אומר. הוא גם אוהב את Lucky Duck, ספייסי דקדנטי בסגנון שנגחאי ב-Maitri Chit Road ב-Soi Nana Yaowarat, Chinatown. למשהו יותר אוקטן, הוא פונה ל-The Parlour Bar ב-הסטנדרט, בנגקוק מחנקון, לשם כל "האנשים הצעירים בסצנה הולכים כשהם רוצים לילה מטורף".
אם הלילה נמשך, הוא ילךתאיפיוקהעבור תקליטנים מקומיים ולפגוש "כמה זרים חדשים ומגניבים". לריקודים אחרי שעות העבודה, זה יוצא לדרךBlack Lyteאוֹאף פעם לא נורמלי, תלוי לאן לוקח אותו הלילה.
מדינה סרילואנסוי
חנויות
Sriluansoi נמשכת לכיוון קניות מיוחד במינו ומותגים ייחודיים של מעצבים תאילנדים מקומיים כמו המותג בבנגקוק "נִיקוּי יָבֵש בִּלבַד," מפורסמים בסגנון הצבעוני של שנות ה-80 שלהם, תוך שימוש בבדי וינטג' חתוכים ונלבשים על ידי אנשים כמו ריהאנה וביונסה. אחד המותגים האהובים עליו הואנפוח, אשר מעבד משי וינטג' איכותי ממלאי מת לפריטים מודרניים מסוגננים. "אני תמיד קונה את חולצות הוואי הגדולות ממשי שלהם", הוא אומר.
אבן פוני"שינתה את סצנת האופנה של בנגקוק", וידועה בבגדים גדולים ומצומצמים: "ברגע שליסה מבלאקפינק לבשה את המותג הזה, כולם בבנגקוק גם לבשו אותו". בשביל קצת מכל דבר, סרילואנסוי ילך לצ'אטוצ'ק, אחד מהשווקים הפתוחים הגדולים בעולם, כדי להשיג הכל, החל מסחלבים פראיים ועד בגדי וינטג' נדירים, או פשוט "להשתכר יום עם אמן מקומי". בעיר העתיקה, החנות האמיצה Yupadee Vanich, "שחייבת להיות בת 100 בערך", מוכרת סלסלות בעבודת יד ורהיטי קש.
שוק Chatuchak, בנגקוקGetty Images
אמנות ותרבות
בשביל קצת זן, סרילואנסוי פונה אלקומבו איטיבמרכז בנגקוק, בניין ברוטליסטי מבטון ו"מגרש משחקים מיינדפולנס" שחוגג חיים בריאים עם סידור פרחים, אמבטיות גונג, יוגה וכדורי פיקקל. "אתה יוצא מהבניין עם שכל טוב וקומבוצ'ה בריאה ביד", הוא אומר.העולם על הפינהבעיר העתיקה היא "חנות ספרים יפהפייה בבית עץ ישן בבעלות צלם אופנה מהולל. יש בו כל מיני ספרים וחפצים נדירים מכל העולם, מתימן, אתיופיה, ג'איפור ומחוצה לה".
קומבו איטי במרכז בנגקוק
גרסה של מאמר זה הופיעה במקור ב Condé Nast Traveler.
