אנתוני בורדיין מפיק סרט תיעודי על בזבוז מזון גלובלי

ידוע כי אנתוני בורדיין הוא בחור עסוק, אבל נראה שבימים אלה, יש לו אפילו יותר על הצלחת שלו (סליחה) מהרגיל: הוא השתתף בועידות נשיאות על בשר חזיר ובירהבהאנוי לעונה החדשה שלחלקים לא ידועים, הוא כרגעלטייל בארץלתמיכה בספר הבישול החדש שלותיאבון, ועדיין עובד על אאולם אוכל בסגנון רוכלבניו יורק אמורה להיפתח באיזו נקודה לא ידועה במילניום הבא. כעת, הוא גם יוצא למסך הגדול כדי להאיר לנושא שהוא מתלהב ממנו: בזבוז מזון עולמי.

לְפִימגוון,מְבוּזבָּז! הסיפור של בזבוז מזוןהוא סרט תיעודי באורך מלא המופק על ידי בורדיין וקרן רוקפלר, בסיוע מ-Zero Point Zero Production - הצוות שמאחורי PBSהמוח של שף— ויתמקד בכמויות העצומות של מזון שנזרקות מדי שנה. לְפִיקרן רוקפלר, שהפכה את בזבוז המזון לאחד מסדר העדיפויות הפילנתרופי שלה, שליש מהמזון הזמין בעולם מתקלקל או מגיע לפח, סה"כ שיכול להאכיל את כולם בעולם למשך חודשיים. בארה"ב לבדה, בגלל הזלזול שלנו בראש חסה לא מושלם או שזיף חבול, אנחנו מייצרים 1.5 טריליון פאונד של פסולת שנתית, מה שמוביל לכ-680 מיליארד דולר בהפסדים שנתיים.

בורדיין לא יהיה איש האוכל הסלבריטאי היחיד שמעורב בסרט התיעודי.מאסימו בוטורהשל Osteria Francescana, שתפסה את המקום הראשון בדירוג המסעדות הטובות בעולם לשנת 2016;דני בואילתהילת מיסיון סינית; ועוד יתחברו לנקודת המבט שלהם על הבעיה העולמית. למרות שלא הוכרז תאריך יציאה ממשי, מכיוון שהסרט עדיין בהפקה, הוא צפוי להגיעפסטיבלי קולנועבשנת 2017. אנחנו נצפה.