מָרוֹקוֹ

מרוקו היא מסוג המקומות שבהם אתה מבקר פעם אחת - ומיד תדע שתחזור. יש הרבה מה לעשות את הרושם הזה: אולי זו הדרך שבה מרקש, העיר האדומה, זוהרת כשהשמש זורחת, או כמה זה משכר לראות קוסמים ומספרי סיפורים נעים בקשרים דרך כיכר ג'מאה אל-פנה בזמן אותה שמש שוקעת. הריגוש של התמקחות על שטיחים וחפתים וחפצי נחושת בתוך המדינה דמוית המבוך של פאס יכול לעשות זאת. או אולי זה הנוף הזה של ספרד, צלול מעבר למד, כשאתם לוגמים תה בקפה Hafa בטנג'יר (זה מה שגרם לוויליאם ס. בורוז לחזור לפני עשרות שנים. זה, או החשיש...). אנחנו מרותקים לתחושה שברחתם למקום אחר לגמרי, שבו אתם ישנים בתוך ריאדים מפוארים, יוצאים אל המדבר, מתפעלים מתלי תבלינים בשווקים שאתם יודעים שלעולם לא יהיו בתפריט בבית. ואז אתה מבין - אתה אפילו לא כל כך רחוק. החוף המזרחי יכול להיות במדינה הערבית-ברברית הזו, בקצה אפריקה, בזמן שלוקח להגיע לקליפורניה. ופתאום, לחזור לא נראה כמו מתיחה כזו אחרי הכל.

למה עכשיו זה הזמן לבקר בפאס, מרוקו

המדריך של אירין לאודר למרוקו

בעקבות צלם דרך מדינה של פאס

החיים הסודיים של פאס

מרקש היא כמעט בוודאות עיירת המלונות הטובה ביותר בצפון אפריקה, גדושה בנכסים מעולים, כל אחד עם חדרים מפוארים יותר מהקודם. השאלה הגדולה ביותר שיש לשאול את עצמכם היא האם אתם מעדיפים שהות בלב המדינה במרכז העיר - בריאד, או בבית היסטורי משופץ - או נכס בסגנון נופש במרחק נסיעה קצרה במונית מג'מאה אל-פנה השוקקת תמיד. מְרוּבָּע. התענגו על הפאר של נקודות אייקוניות כמולה מאמוניהאוֹרויאל מנצור; בחר בסטנדרטים הגבוהים של השירות שלMandarin Oriental, מרקשאוֹהם כאלה, או קח את זה באמת מקומי בוילה דה אורנג'רסאוֹריאד פרנצ'י.

עד כמה שהאוכל המרוקאי יכול להיות נהדר, מרקש היא עיירה קשה למסעדות: ריקודי בטן גבינתיים וטג'ין תפל יש בכל מקום, ומחסור בחומרי גלם איכותיים לא עוזר. אבל כמה להיטים מפתיעים מסתתרים במדינה, וגם המלונות מעלים את ההצעות שלהם, עם חדרי אוכל מתוחכמים, לעזאזל-לגיטימיים כמו Mes'Lalla ב-Mandarin Oriental. בין המועדפים הנוכחיים שלנו:בו-זין,נַוָד,מס'לאלה,הגראנד קפה דה לה פוסטה, וחברת גסטרו.

מרקש היא סוג העיירה שבה אתה יכול לבנות מסלולי טיול שלמים סביב שווקי השטיחים והתכשיטנים - ולדלג כמעט על כל השאר. מה שעושה את זה כל כך מושך הוא האומנות והטעם, בתוספת ערך קטלני (תחשבו על שטיחים ברבריים מקוריים בעבודת יד היישר מהאטלס תמורת 200 דולר). הרבה, אבל לא כולם, מהמקומות הטובים ביותר נמצאים במדינה. ולמרות שזה רעיון לא רע שהמלון שלכם יקבע לכם מדריך שילווה אתכם בין הלהיטים החובה ויוודא שלא תגבירו יותר מדי, הנה כמה מקומות שלדעתנו ראויים ל-Dirham שלכם. כרגע, אנחנו קונים את המזכרות שלנו באניטה,Lup31,מיקי מאוס, וגלריית גן Jnane Tamsna.

ככל שהחיים משתנים יותר במרוקו המתחדשת במהירות, כך נראה שזה נשאר אותו הדבר בפאס, בירת התרבות העתיקה של המדינה. העיר המכונה לעתים קרובות "מכה של המערב" או "אתונה של אפריקה", ויש בה את המדינה הגדולה והשמורה בעולם, רשת מבוך של 9,000 סמטאות צרות עמוסות בבעלי מלאכה, מוכרי אוכל רחוב, ריאדים ומסגדים. לא תמצאו את הכאוס המודרני של קזבלנקה, את קסם הלוש של אתרי הנופש של מרקש, או את הבוהמה הגולה של טנג'יר: זוהי מרוקו בשיאה המסורתית, החיה והקרבית ביותר. הזמינו שהות במלון סהרה,ריאד אידריסי והגן ההרוס,ארמון אמאני, אוגני ביהן, והזמינו שולחן באבל רומנית.

העיר בעלת התפיסה הבינלאומית ביותר במדינה מושכת מבקרים מאז שהגיעו הפיניקים לקו החוף הדרמטי שלה לפני אלפי שנים (והיום, היא נמצאת במרחק של 8.5 קילומטרים בלבד מעבר למיצר מספרד). לאחר מלחמת העולם הראשונה, ההנהגה של עיירת נמל זו במיקום אסטרטגי התנדנדה בין הצרפתים, הספרדים והבריטים, ולאורך הדרך משכה אליה דיפלומטים ואמנים כמו פול בולס, וויליאם ס. בורוז, טנסי וויליאמס ועוד, שהיו רומנטיים על ידי השילוב החזק של העיר של תרבויות, שפות וגיאוגרפיות. היום העיר מתחדשת - רק תראו את שורות הברים בסגנון אירופאי לאורך קו המים שלה ואת הבוטיקים היוקרתיים מחוץ לעיר העתיקה. אבל הקסמים הנצחיים של העיר - שווקים מכוסים בשטיח, שווקי אומנות, ארכיטקטורה בסגנון ארט דקו וארמונות שנולדו מחדש - עדיין מעלים את דמיונו של טנג'יר אוף בולס. בזמן שאתה שם, אל תפספס אתשוק האורגים (Fondouk Chedjra),גלריה טינדוף,מלון נורד-פינוס,טעם דגים,קפה חפא, ואתסינמטק טנג'יר.