האם העיירה המוערכת הזו היא היפה ביותר בפורטוגל?

אבורה היא ללא ספק המקום המעניין ביותר בופּוֹרטוּגָל. בְּעוֹדליסבוןופורטונשארו חופשות עיר חיוביות מתמיד, עמק הדואורו מפלט יין מדהים מבחינה ויזואלית וקו החוף של קומפורטה יפהפה עד אין קץ; בעיירה אבורה - רק שעה מחוץ לליסבון - יש את כל המרכיבים של חופשה עירונית חלומית, עם ארכיטקטורה יפה, היסטוריה אינסופית ומטבח בלתי נשכח.

אאתר מורשת עולמית של אונסק"ומאז 1986, אבורה היא בירת אזור אלנטחו. היא משתרעת מנהר הטאגוס בצפון ועד לאלגארבה בדרום וידועה בנוף הכפרי הנטוע בעצי שעם, מזון דשן וייצור יין. עם זאת, כאן יש יותר מה לראות מאשר טבע. לאבורה יש היסטוריה צבעונית ומרתקת - שלכאורה חוזרת לתקופות הקלטיות. הרומאים החלו לאכלס את העיר במאה ה-2 לפני הספירה, וחורבות רבות - כולל מקדש דיאנה - נותרו מתקופה זו. מאז, היו דיירים רבים, מהמורים ועד לבני המלוכה הפורטוגלים, שבנו במאה ה-15 ארמונות ומנזרים שנותרו, והותירו חוסר התאמה בין סגנונות אסתטיים שנותרו ברובם ללא פגע, גם עכשיו.

עם הרחובות המרוצפים בתוך חומות העיר, הבתים הפורטוגזים המסוידים הלבן והאריחים היפים שלה, אבורה שימשה השראה לערים במקומות אחרים, כגוןסלבדור דה באהיה בברזיל. היא גם אמורה להיות בירת התרבות האירופית בשנת 2027, ופשוט לטייל כאן זה מעורר השראה בלי סוף. מעוצב על ידי יותר מעשרים עשורים של היסטוריה, אין כמו אבורה; הנה מה שאסור לפספס.

כל הרישומים הוצגו בCondé Nast Travelerנבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. אם תרכוש משהו דרך הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותף.

המלונות הטובים ביותר באבורה

אבורה בת שמונה

כ-20 דקות נסיעה ממרכז אבורה נמצא אוקטנט, מותג שעושה לעצמו שם בסצנת המלונות הפורטוגלית עם שמונה נכסים ברחבי הארץ ובאיי האיים האזוריים. המלון הספציפי הזה שוכן על 30 דונם. כתוצאה מכך, הוא מפיק את המרב ממה שיש לאלנטחו להציע - ארבע בריכות התבוננות (אחת מחוממת, פינוק נדיר בפורטוגל) יושבות בקצה הנכס ומשקיפות על האדמה הנמוכה, שבה מסתובבים הפוני והחזירים של המלון. לְשַׁחְרֵר. השקיעה שוקעת יפה מעל המישור לפני שהכוכבים בוערים בהירים.

פשוט אך יפה הוא הדרך הטובה ביותר לתאר את האסתטיקה בכל הנכס. 56 החדרים ו-16 הווילות של המלון מנצלים את המרב מעץ ושעם מקומיים, עם קירות לבנים ודגשים כחולים, בסגנון אלנטחו אמיתי. הנופים הם של הבריכה הראשית של מקום האירוח או המישור, ולווילות יש בריכה פרטית קטנה על המרפסת החיצונית לרגעים שבהם אתה צריך קצת זמן להרהר.

הצוות הנפלא של אוקטנט בלתי נשכח במיוחד; בין אם אתם מטיילים עם ילדים ומקווים לקבל קצת זמן פנוי בזמן שהם מבלים כמה שעות בגן הילדים באתר או מתכננים משהו מיוחד (טיולים בכדור פורח, פיקניקים במישור, צפייה בכוכבים ואפילו חווית שולחן של שף יכולים הכל יהיה מאורגן אם תרצה), הם יעשו בשמחה את המייל הנוסף כדי להבטיח לך את טיול החלומות.

L'AND Vineyards

L'AND הוא נכס שמתקתק הרבה תיבות, אבל יש שני דברים שהוא עושה בצורה יוצאת דופן: טבע ויין. למלון יש סביבה יפה בעמק עדין הפונה דרומה, צופה אל קו הרקיע של טירת מונטמור מימי הביניים ועם כרמים המשתלבים בצורה חלקה בנוף. כמובן, יקבים אינם דבר חדש באזור אלנטחו (האזור הוא יצרן היינות המוביל בפורטוגל), וקווינטות רבות מציעות מקום לינה למי שרוצה לבלות קצת יותר זמן בהכרת האזור. אבל זה נדיר שמלון מספק תובנה כזו לגבי תהליך ייצור היין. האורחים ב-L'AND מוזמנים ללמוד על זני ענבים הגדלים במקום. הם יכולים אפילו להכין תערובת יין משלהם - חוויה מעשירה וחינוכית שבה אתה יכול לקחת את התגמולים של העבודה שלך הביתה כדי ליהנות מאוחר יותר.

להירגע כאן לא קשה, בהתחשב במרחבי הנכס והאופן שבו הבניינים הנמוכים והמסוידים בלבן משתלבים בנוף. סוויטות הנוף לשמיים של המלון ראויות לשבח במיוחד, עם הרבה פרטים מרגשים; מדורות חיצוניות בוערות עצים בחזית ובריכת מים עמוקים בפטיו האחורי, בתוספת אמבטיות עצומות דמויות בריכת שחייה עשויות גרניט ותפאורה על ידי האדריכל הברזילאי Márcio Kogan. עם זאת, הכוכב של התוכנית יהיו הגגות הנשלפים, הממוקמים מעל המיטה דמוית הענן של חדר השינה, ומאפשרים לך לישון תחת שמי הלילה זרועי הכוכבים של האלנטחו.

הספא Vinotherapy של מקום האירוח משתמש בתוצרי לוואי של יין כמו ענבים, זרעים, קליפות, עיסה וגבעולים כדי להחיות ולהעיר מחדש עור עמום. הפילינג ועיסוי הגוף המלא מומלצים מאוד אם אתם מחפשים פינוק טהור; אתה תצא בתחושה מבריקה וחדשה.

המסעדות הטובות ביותר באבורה

מטבח אלנטחו הוא מהמטבח המדוברים ביותר בפורטוגל. מנות פופולריות שאסור לכם לפספס כוללות את הגבינות הרבות העשויות מקומיות בשילוב עם לחם אלנטחו, אקורדה (מרק לחם עם שום וביצה עלומה), מיגאס קום קרנה דה פורקו (מעין מנת פירורי לחם עשויה מבשר חזיר מקומי) וקינוחים queijadas de requeijão (עוגות קטנות עשויות מחלמונים) ובולו דה מל (עוגת דבש).

יַצִיב

שוכן בחצר של ארמון הדוכסים מקאדבל,יַצִיבהוא ביקור חובה. עם פטיו חיצוני גדול ממוסגר על ידי פנלים, אשר נוצרו על ידי האמנית הדרום אפריקאית אסתר מהלנגו בשנת 2018 בגיל 82, הנושא הצבעוני ממשיך עד למסעדה המקורה, שעוצבה על ידי ז'אק גראנג' וכוללת ריצוף אריחים נועז, כיסאות קש , וקירות בהירים. התוצאה היא חלל בהיר ופתוח שמרגיש מסביר פנים ופשוט שונה מספיק מכל דבר אחר באבורה כדי להיות בלתי נשכח. בישיבה בחוץ, תוכלו ליהנות מהבריזה החמימה ומהריח מעץ הדנדל של החצר, בעוד בפנים יש אווירה כיפית ומרגשת שעוזרת לארוחות הצהריים להימתח בקלות אל אחר הצהריים.

המנות בהשראת המטבח המקומי אך עם טוויסט בינלאומי יותר מהיצע ה-Comporta של המסעדה. זה נובע בחלקו מהשפית הראשית הצ'יליאנית קטלינה ויוורוס, שמביאה את הטעם שלה לתפריט ההמצאתי המחולק לחטיפים, מנות ראשונות ועיקריות, למרות שהכל נועד להיות משותף. אל תפספסו את הטורטייה הפורטוגלית, שמגיעה חמימה, עם מרכז נוזלי להפליא והיא - אם אני רוצה לומר - טובה יותר מכל המקבילות הספרדיות שניסיתי. יש כאן דגש על טריות, כך שבעוד שתוכלו לצפות לשפע של מנות בשר ודגים (אמפנדה טלה עם רוטב אצות ירוקות ודגים שנתפסו בשורה פראית הם נקודות עיקריות מיוחדות), הם ישולבו עם משהו מיוחד - בין אם זה לחם אלנטחו מיגס או תפוחי אדמה מטוגנים משולשים עם שומן חזיר מעושן.

כְּתוֹבֶת: ארמון הדוכסים מקאדבל, ר' אוגוסטו פיליפה סימואס, 7000-845 אבורה
מְחִיר:שתי מנות עם יין הן כ-40 פאונד

מסעדות או מסעדות אחרות שהומלצו לי - אך לא ניסיתי באופן אישי - כוללותחנות קונדיטוריה קונבנציונלית Pão de Ralaעבור מאפים מסורתיים, כולל Queijinhos do ceu (גבינות קטנות משמיים),תיבול ופרוזהלשילוב של מנות פורטוגזיות וברזילאיות ומקורותלמטבח מקומי עם חשיבה בר-קיימא.

דברים שכדאי לעשות באבורה

למרות שחלקם עשויים להחשיב את אבורה כטיול יום אידיאלי מליסבון, המציאות היא שיש כאן יותר מדי מה לראות תוך כמה שעות. אם אתם יכולים, הקדישו יומיים-שלושה כדי ליהנות לאט לאט ממה שמציע ולספוג את האווירה מבלי להרגיש ממהר. מלבד הדבר הברור לעין - אמת המים מהמאה ה-16 השוכנת לאורך העיר העתיקה - יש כאן הרבה מה לעשות:

צא לסיור רגלי

אבורה קטנה מספיק כדי להסתובב בה, אבל ללא הידע המומחה של מקומי, כמעט בוודאות תדלגו על כמה מהדברים היותר מרגשים לראות. מדריכת הטיולים אלזה מכירה את אבורה יותר טוב מהרוב ומציעה אסיור רגלי חינםשניתן להשלים בבוקר וישאיר אתכם עם הבנה מעמיקה יותר של הניואנסים ההיסטוריים והחברתיים של העיר.

ראה את קפלת העצמות

ללא ספק אחת האטרקציות שחובה לראות באבורה היא סאו פרנסיסקו, כנסייה מהמאה ה-15 שפעם הייתה חלק מהמנזר הפרנציסקני, והמשיכה העיקרית שלה כעת היא קפלת העצמות. המנזר נהרס ברובו במהלך הפלישה הצרפתית בשנת 1808. ובכל זאת, הקפלה (שאין לה כמעט תיעוד של אלפי השלדים שנמצאו כאן) נותרה שלמה - אולי בשל החשש ממה שיקרה אם היא תיקרע. אזהרה די מפחידה יושבת מעל הכניסה, וקוראת: "אנחנו העצמות ששכבות כאן מחכות לעצמות שלך".

בקרו במקדש הרומי של אבורה

בכיכר קונדה וילה פלור היושבת מעל העיר העתיקה, ניצב המקדש הרומי הגדול הזה, סמל לפולחן הקיסר, שבמשך מאות שנים חשבו שהוא מוקדש לאלה דיאנה. ציון דרך איקוני זה התחיל את תקופת השגשוג באימפריה הרומית. הוא שימש כמעט תמיד על פניה הרבים של אבורה - על ידי הערבים כמסגד בתקופה המורית, ולאחר מכן כשוק בימי הביניים לפני שהפך לבית מטבחיים במאה ה-19. כעת, זה נשמר למי שמבקר באבורה כדי לראות ולהבין טוב יותר את ההיסטוריה של האזור.

בקר בקתדרלת אבורה

צריח הקתדרלה, שנחשב לבניין הגותי הגדול ביותר בפורטוגל, מסמן את מרכז העיר ונראה כמעט מכל אבורה. המבקרים יכולים ללכת על הגג, הנותן נופים מדהימים של העיר ולכיוון הכפר. בפנים, תמצאו אוסף של פסלים של השליחים שנחצבו במאה ה-14, בתוספת העוגב העתיק ביותר בפורטוגל, שנוסף במאה ה-16.

חקור את ארמון Cadaval

ארמון זה מהמאה ה-14 מכיל את אחד האוספים המרשימים ביותר של אריחים שראיתי בפורטוגל. קירות האולם המרכזי מעוטרים באריחים לבנים וכחולים אופייניים, והאפקט מהפנט; סוג המקום שמעודד אותך לשבת ולהתענג על השקט לזמן קצר. בקיץ 2023 יוצג הארמון בברכה על תערוכה חדשה בהשתתפות 30 אמנים ממדינות שונות, כולל האמנית הפורטוגלית הידועה ג'ואנה ואסקונסלוס.

חנות טקסטיל מקומי

הכיכר המרכזית של העיר, Praça do Giraldo, היא ביתם של מזרקה עם שמונה פיות, שנאמר כי היא מייצגת כל אחד מהרחובות המובילים הרחק מהכיכר. Rua 5 de Outubro היא המקום שבו תמצאו חנויות שמוכרות קרמיקה מקומית, מזכרות שעם ותכשיטי עץ לקחת הביתה.

הירגעו בגן הציבורי

הגן הציבורי תוכנן בשנות ה-1800 על ידי האדריכל האיטלקי ז'וזה סינאטי, שאומרים כי עיצב את עיצובו על פי גן אנגלי טיפוסי. כאן תמצאו עמדת תזמורת, מה שנותר מהארמון המלכותי מ-1468 שננטש במאה ה-17, ואפילו 'חורבות מזויפות', כיום ביתם של הטווסים שמסתובבים בחופשיות בחלל.

לראות את העיר מלמעלה בכדור פורח

ללא ספק ניתן לראות את המישורים העצומים של האלנטחו בצורה הטובה ביותר מלמעלה, ולכן מבקרים רבים עולים לשמיים בבלוני אוויר חם כדי לראות דברים מנקודת מבט חדשה.בלוניסימוממוקם באבורה ומציע טיסות מוקדם בבוקר, כך שתוכלו לראות את הזריחה מלמעלה מהעיר ומחוצה לה.

בקר ביקבים מקומיים

כמובן, שום ביקור באבורה לא יהיה שלם בלי הרבה יין מקומי. אמנם יש טעימות יין זמינות בין חומות העיר העתיקה, אבל זו חוויה נפלאה לבקר ביקבים הסמוכים ולראות את התהליך משדה לבקבוק.Quinta Amoreira da Torreנותן פרספקטיבה ייחודית ככרם הראשון באלנטחו שסווג כאורגני בשנת 2005. אתה יכול לנסות את הלבנים הייחודיים שלהם או האדומים הרזרבה כאשר אתה משקיף על השדות.

מאמר זה הופיע במקור ב Condé Nast Traveller בריטניה.