אחרי חודש במעגל של שבוע האופנה, ג'ני וולטון תמיד ממשיכה יום או יומיים למקום חדש.
תמונה מאת דיואי ניקספעמיים בשנה, המאיירת ג'ני וולטון מבלה חודש מוצק ביציאה לתצוגות אופנהניו יורק,לונדון,מילאנו, ופריז. אבל במקום לחזור לניו יורק אחרי פריז, היא וארוסה, סקוט שומאן (הידוע גם בשם The Sartorialist), יוצאים לסוף שבוע במקום שבו מעולם לא היו, כמו אמסטרדם או פארמה. בפברואר האחרון הם פגעו בשטוקהולם. דיברנו איתה על הבחירות שלה לתכשיטים נוצצים ולחמניות קינמון והטיפ שלה למציאת מקומות צמחוניים מוצקים כשאתה בחו"ל.
איפה נשארת?
מלון ברנס, שהוא ממש ישן ויפה, ויש לו את חדר האוכל המפואר והמקושט הזה עם גרם מדרגות מדהים. זה מסוג המקומות שאתה מדמיין כשאתה חולם על מלון באירופה. זה לידמוזיאון האלוויל, בית מסוף המאה ה-19 מלא דיוקנאות מדהימים, ונמצא במרחק הליכה ממוזיאון הצילום העכשווי Fotografiska.
איך הקניות?
ההסטרחנות הכפפות מקסימה, ו- Antikt, Gammalt & Nytt עמוסה בתכשיטי וינטג' נוצצים. הכל בפנים נוצץ. ממש הכל. אם התחלתם לצלם עם אפליקציית Kira Kira, יש סיכוי טוב מאוד שהטלפון שלכם יתפוצץ.
יש עוד המלצות?
הלכתי לבית הקפה האחד הזה,בגרי פיטר, פעמיים ב-24 שעות כי אהבתי את זה כל כך. הם מכינים לחמניות הל וקינמון טעימות. כולם עוסקים בלחמניות בשבדיה.
מה עם מסעדות?
לפני שהלכנו חשבתי שכמו רוב המקומות באירופה, יהיה לי די קשה כי אני צמחוני וכל מה שיכולתי לחשוב עליו זה קציצות שוודיות. לילה אחד, הלכנו למקום הזה שנקראברלאו טברנה, שאני מרגיש רע להודות בו כי זה איטלקי. ויש להם משקאות ממש נהדרים וכל האוכל האיטלקי הנהדר הזה ויש לו גם אווירה נהדרת - זה מרגיש כמו מקום שתמצאו בברוקלין, שאחרי חודש של טיול אהבתי. והלכנו גם למסעדה הזו שנקראתריש, שם היה לי את הסלרי האפוי בתנור המדהים הזה, והוא היה כל כך טוב שחזרנו בלילה השני להזמין אותו שוב. גם לסקוט היה אחד, והוא אפילו לא צמחוני.
יש טיפים למציאת מסעדות צמחוניות טובות כשאתם מטיילים?
אני תמיד מחפש hashtags באינסטגרם. אני אחפש, כמו #veganstockholm ו-#vegetarianstockholm. אתה יכול למצוא כל כך הרבה ככה! ובכל פעם שאני מנהל שיחה עם מישהו והם מזכירים מקום טוב בכל מקום בעולם, אני שומר אותומפות גוגל. כך שאם אי פעם אהיה במקום הזה, אדע איפה הוא נמצא.
איפה משיגים אינספו לנסיעות?
באינסטגרם,@accidallywesandersonמפרסם תמונות של מקומות ברחבי העולם שאפשר להגיע מהם סטיםסרטי ווס אנדרסון. זה כנראה מהווה חצי מהתמונות השמורות שלי.
