איך לעשות נאפה בלי לשבור את הבנק

עמק נאפהכבר מזמן הייתה מכה עבור חובבי היין. מי לא מפנטז על לגימת יין תוך כדי משקיפה על כרם? אבל חופשות קאנטרי יין הופכות ליקרות: דמי הטעימה עלו בחדות מאז 2019, על פי 2023 של בנק סיליקון עמק ישירות לצרכןדִוּוּחַו עם חוויות טעימות פרימיום לעיתים קרובות עולות בממוצע 128 דולר לאדם ליקב, מפלט בסוף השבוע יכול להסתכם במהירות. ועברו מזמן הימים של חציית כביש 29 וקופצים למקומות בגחמה; הסתייגויות, נוהג שזכה למתיחה במהלך המגיפה, נותר במקום איתן.

עם זאת, העיירה נאפה - עכשיו האפילה לעתים קרובות על ידי יכולת הקולינריה של יונטוויל או המותרות של סנט הלנה - היא קצת רנסנס. יותר מ 55 חדרי טעימות מנקדים את אזור העיר התחתית, ויחד עם מפיקים קלאסיים המקימים חנות, תוויות צעירות מוצאות את הסצינה תורמת להוציא את שמם לקהל רחב יותר (PSSST, גם זה לא הכל קברנה). טיסת היין הממוצעת במרכז העיר מרחפת בסביבות 35 $, מה שהופך אותה לאחת הדרכים הזולות ביותר להפעיל את ארץ היין שלך.

הוסף לתמהיל שלל שלל חנויות ומסעדות חדשות, ואחותה לילדה זו של עיירה מגיעה לעצמה. "המהפך שהיינו עדים לו במרכז העיר נאפה מדהים", אומר אוברי ביילי, מייסד משותף שליין צוערים ובר בירהוכןSpark Barו "לפני עשר שנים המבקרים עברו על פני נאפה בדרך למעלה-עמקיעדים. כיום, מרכז העיר נאפה הוא היעד. המגוון של הדברים לעשות במרכז העיר נאפה התרחב כדי לתפוס את תשומת ליבם של אנשים נוספים המבקרים במשך היום או בסוף השבוע. "

מסתובב ואיפה להישאר

משדה התעופה הבינלאומי של סן פרנסיסקו, שכר רכב או מסדר נהג (Uber ו- Lyft הם אפשרויות) לנסיעה של שעה פלוס לנאפה. העיר נאפה עצמה ידידותית להולכי רגל, אלא אם כן אתה מתכנן לנסוע למקום אחר בעמק, רכב אינו נחוץ.

שתי אפשרויות מלונות נהדרות, האנדז נאפהוה-מלון ארצ'ר, הם רק בלוקים זה מזה ברחוב הראשון, הדרך העיקרית של העיר. שהייה בשני רכוש בוטיק מכניסה אותך למרכז הפעולה; שתיהן מציעות סוויטות עם מרפסות פרטיות בשווי השדרוג, ולשניהם יש ברים ומסעדות של Alfresco.

יום 1: נאפה קלאסית

התכוון לנאפה עם יום של זנים קלאסיים. התחל את הבוקר שלך בMayacamas'חדר הטעימות במרכז העיר, חילוף עירוני של האחוזה של ההר וודר של המפיק, שם המוקד הוא על שרדונה, מרלו וקברנה סוביניון. לעתים קרובות, יהיו להם בצירים ישנים יותר, כך שתוכלו לטעום מדוע האחוזה הייתה מצרך נפה מתמשך.

שום דבר לא גורם לרעב כמו ארוחת בוקר קטנה שרדונה: ללכת מעל גשר נהר נאפה ברחוב הראשון ועשה את הדרך שלךשוק ציבורי Oxbow, שוק של 40,000 מ"ר מרובע, עמוס ריבה באפשרויות מזון מפתה. המקומיים עשויים להתנדנד כדי לאסוף בשר, תבלינים ושירי שמש אחרים, אבל אתם שם כדי להרים כיסא באחד ממדפקי המסעדות הרבים. צדפות באויסטר איילנד הוג? מרק כדור מציה במעדנייה של Loveski? סשימי במוצב השוק של אייקו? למה לא לעשות הכל? אחר כך, תפוס קפה מקפה פולחני וגלוש בספרים של נאפה לקריאה הבאה שלך.

בוא שעה שמח, פנה אל רוברט מונדאביקשת ומגדלממוקם ברחוב השלישי. המפעל הישן הוסב לאחרונה לחדר טעימות רב -שכבתי מדהים. במקור נועד לשמש כמקום אירוח זמני שכן היקב ההיסטורי בכביש 29 עובר שיפוצים, השמועות מסתחררות שהוא עשוי להיות קבוע. רבות מטיסות טעימות החתימה עשו את המעבר לכאן, כולל טיסה מכרם לקלון, שרבים רואים כגדולה של נאפה. אם אינך עומד להזמין טיסה מודרכת, הם מציעים כוסות יין ונשיכות קטנות על מרפסת הנהר החל מהשעה 16:00 עד 19:00 בערב. (האם ידעת שקברנה זוגות בצורה יוצאת דופן עם צ'יפס וופל?)

עם זאת, חסוך מעט שטח בטן, מכיוון שארוחת הערב הולכת להיות אפית. עבור קלאסיקה אמיתית של נאפה, אתה פונה אללגעת בזההחוגג 45 שנה בעסקים השנה. תפריט הטעימות מתמקד במה שיש בעונה ואם אתה הולך בינואר או ביולי, בהחלט התפלל לתפריט הטעימות של כל הרמה. או, למשהו יותר סתמי, התיישב בCompline, מסעדה שרבים רואים בהיקטה חדשה של נאפה. רשימת היין מתגלגלת עמוק עם הצעות בינלאומיות אך נותנת גם לחיצות יד למפיקים "נאפה ומפיקים קרובים". פוסט ארוחת ערב, בדוק מופע באמנות דקו-תקופהתיאטרון Uptown.הוא נבנה בשנת 1937, ומציג באופן קבוע מעשי מוזיקליים וקומדיה ידועים.

יום 2: NAPA הגל החדש

הוויברציות והמיקום של מרכז העיר נאפה מפתה למפיקים חדשים, שרבים מהם מציגים שינוי טרי בסגנונות היין בקליפורניה. זה גם יום לחקור כיסים אחרים של נאפה. התחל את הבוקר שלך עם קפה בBarnhouse Brewsואז ללכת כמה דלתות למטהיינות אזורו אם תשאלו יפה, הבעלים אלן פייארד עשוי להוביל אתכם לחדר הטעימות הפרטי, בסגנון נסתר, מדובר בסגנון, מאחורי מדף הספרים. אך לא נדרשת סיסמה כדי לדגום את הרוזות בהשראת פרובנס. איפה הבא? היא הצביעה עלייאין אהבה שאבדה,ממוקם במרחק רחוב משם. יינות לבנים בעלי מרקם בהיר, אדומים אור מוחים וקברנות שנעשו במגע Deft מגדירים את האתוס בסגנון התווית. בדומה למתחילים אחרים, היינן ג'יי נונז עובד עם כרמים מכל רחבי המדינה, מה שנותן לו רוחב של זנים לשחק איתם.

כאשר הרעב מכה, תפוס מושב בסקאלה אוסטריה וברלארוחת צהריים. המסעדה הדרומית איטלקית ממוקדת פירות ים מגיעה מבעלי מוסד האוכל בן 30 דון ג'ובאני וקופץ מאז שנפתח לפני שנה.

היעד הבא שלך הוא האזור המתקרב של סופי (דרומית לראשונה). כניו יורקר, הייתי משועשע שהלכתי בלוק גרידפוּלקלוֹר, חנות תקליטים/מסעדה/בר יין/בר קוקטיילים/תחנת הרדיו Mashup, "התיירים לעולם לא עוזבים את הרחוב הראשון." אכן, הנשל-וונטרלו, לשעבר מנהל תעשיית המוזיקה, ובעלה, סטיב ונטרלו, יבואן ומשווק יין, הקים את עסקיהם המולטיפנאט לפני מספר חודשים וכבר משכו לקוחות נאמנים.

זיג-זג עבר אלהזנחה מיטיבהשם קונסולת תקליטים גדולה מברכת את האורחים בגאווה. כמו שאף אהבה לא אבדו, הם מקורם מכרמים ברחבי קליפורניה למגוון זנים ועוקבים אחר סגנון התערבות דומה דומה. סיים את הסופי שלךבית פייארדאולם התצוגה של היועץ לייצור היועץ ג'וליאן פייארד. קמיל גאיו, מנהלת ייצור יינות, מציינת שהם מביאים את הרגישות הצרפתית שלהם ליינות ומעדיפים סגנונות מאוזנים ואלכוהול נמוך יותר.

ארוחת הערב לוקחת אותך לקצה השני של העיר, ולמוצב NAPA החדש של ידועה של סן פרנסיסקודלת משופעת,שם ביצע הבקר המנער המפורסם את המסע לחדר האוכל המלוטש והמינימליסטי הזה.

יום 3: בראנץ ', בועות ועוד מוזיקה

יין עשוי להיות משקה החתימה של נאפה, אך עבור זמזום מסוג אחר, הזמינו הזמנה לתה חברתי בבית מורשת אקרמןו האחוזה של המלכה אן ויקטוריאנית, שנבנתה בשנת 1888, קיבלה שיפוצים נרחבים לפני למעלה מעשור כדי להחזיר אותה לתפארתו לשעבר. לזלוג על כריכי אצבעות וסקונס תוך לגימה על קופה מתחת לחלונות ויטראז 'בחדר האוכל המקושט.

תחב את הינקי שלך למקומו ברגע שתגיעו אליוחג זה קדימה, פרויקט שאפתני ומלא חיים הכולל חדר טעימות, במת הקונצרטים בחוץ, אולפן הקלטות מוסיקה ורשת מדיה מבוססת אינטרנט, כולם בנכס שלו. לדוגמא יינות מב. כרמים חכמים, כמו גם רשימה מסתובבת של מפיקים קטנים כל השנה במה שהמייסדת קייטי המילטון שפר דובס "אולם התצוגה החוויתי." במזג אוויר חם יותר, להקות עוברות לבמת אל פרסקו בחצר הסמוכה.

כאשר בחופשה, כל פעם זה הזמן הנכון לבעבע, אז עבור אללהיות מבעבע, שמפניה ובר יין ממוקד יין נוצץ. הזמינו טיסה והשוו את הצוף הצרפתי לנוצצים שיטות מסורתיות מכל העולם. התאם את היינות עם דגימת קוויאר.

בוא זמן ארוחת ערב, היין יין לגמרי ובחר בקוקטיילים בלְעוֹרֵרמִסעָדָה. המיזם הממוקד בטקילה שזה עתה נפתח מגיע מהווטרינרים של העשוריין צוערים ובר בירה, מקום איסוף תעשיית יין. התפריט מהנהן למטבח המקסיקני אך לוקח תפיסה עולמית הרבה יותר. לא להחמיץ הם תמנון קונג פאו ומנות פטריות צדפות. עם קוקטייל La Flama Piña מבוסס Mezcal, זה זמן טוב להרהר כיצד ארץ היין מלאה בהפתעות נוחות. אפילו לא פספסת את הנופים האלה של כרם.