כיצד לתכנן טיול דרך דרך טוסקנה

Condé Nast Travellerהעורך אלכס פוסטמן לקח אטיול דרך באדידרך הכרמים, החופים והטראטוריה של טוסקנה, מוצאים שמחה בלצדדים, מתחת לשמש הטוסקניתוכןהטיול לאיטליהקלישאות של כל זה. כאן, הטיפים והטריקים שלמדה בדרך לאן לנהוג, להישאר ולאכול לאורך הדרך, כי כמו בכל טיולי הדרך, הכל קשור למסע.

מתכנן את המסלול שלך

טסנו לתוכורומאומתוך טורינו, אבל אתה יכול באותה קלות (אם יותר בצורה הניתנת) לעוף לתוכופירנצהאו פיזה ושוכרים רכב בשדה התעופה. לאורך הדרך החלטנו לדלג על הערים (סיינה, פיזה,גנואה) לטובת קפיצה - אולי בשאפתות מדי - בין עיירות קטנות. טוסקנה וליגוריה יכולים להיות צפופים מאוד ביולי ובאוגוסט, כך שאביב וסתיו הם ההימורים הטובים ביותר שלך.

דרום טוסקנה

רבים מעיירות הגבעה מימי הביניים בוואל די צ'יאנה (קורטונה) וואל ד'אורצ'יה (מונטפולצ'יאנו, פיינזה, מונטלצ'ינו) הם 20 עד 40 דקות זה מזה ברכב. למרות שזה אולי לא נראה כמו הרבה, משא ומתן על הכבישים הצרים והמתפתלים והנהגים האיטלקיים האגרסיביים, במיוחד בלילה ואחרי יין מסוים, יכול להיות מלחיץ. התחלנו מחוץ לקורטונה בוילה לוג'יו, תשעת החדר, כרם-חצר גרמנית בבעלות גרמנית באחוזה טוסקנית עם פנים מינימליסטיות, מכוסות לבנות (הם גם מנהלים חדר טעימות קטן). ואז עברנו מערבה לבית העירייה בנדיטה, נכס בוטיק שיק בעיר הרנסאנס שהשתמרה בצורה מושלמת פיינזה (בין מונטאלצ'ינו למונטפולצ'יאנו), עם מסעדה עם מטבח פתוח וחדר משותף משכנע מלא ברישומי ויניל, ספרים ובר כבוד. בזמן האזור, עקף למעיינות החמים בוויניוני באגנו; דרך עפר לא מסומנת קילומטר אחד מחוץ לעיר לוקח אותך לאשכול של בריכות מינרליות בהן אתה יכול לתלול תוך כדי המשקיף על עמק שופע. סביב מונטפולצ'יאנו ישנם כמה מפיקים המגישים את היין בשמות האזור; עצרנו בשעהICARIO, חלל לופט ומלא אמנות, כדי לטעום את האדומים מבוססי סנגיובזה.

כל מספר של טראטוריה מקומית משרתים קלאסיקות טוסקניות כמוסטייק פלורנטיןוכןזָעִירעם רוטב חזיר בר, אבל תוזן היטב את הכפרי הנוסטלגיאוסטריה דל תיאטרובקורטונה, אוLocanda al Pozzo Antico, מחוץ לרחבה, לבישול טעים בסגנון ביתי.שבעה של ייןבפיינזה (נסה את מרק שעועית לבנה מרהיבה) יש שולחנות בפיאצה זעירה; במונטלצ'ינו,מזג אוויר בגרדי פרנסעושה ריזוטו טעים עם דלעת או כמהין לבנות מקומיות, ולוקנדה דמטרההוא בית ספר/מסעדת בישול פרה פרה ותיק המשתמש בתוצרת הגדלה בנכס.

חוף טוסקנה/מרמה

בנהיגה ממונטלצ'ינו, תדע שאתה ליד הים כאשר הנוף הופך למעין טרופי. בקצה חצי האי, לפונטה עלא יש נמל מנוקד בסירה וכמה מועדוני חוף בלתי ניתנים להבחנה ברובם, שבין 30 עד 60 אירו, יאפשרו לך לשכור כיסא ומגבת ליום. משם, פנו צפונה שעה אל המלט מימי הביניים של בולגרי, התקרב דרך השדרה המרופדת ברוש ​​ברוש ​​המופלאה שנמצאת היישר אל הפגיעה המופעלת על האגדותטירת בולגהריו בתוך חומות העיירה תמצאו בתי קפה וחנויות שיקיות כמו Acda di Bolgheri, גם ניחוח העשוי מבוטניקות אזוריות, ווילה טוסקנה, הנושא מבחר חכם של קשמיר ועבודות יד, כמו לוחות חיתוך עץ זית. בעל החנות מנהל את הצימר המלא-עתיקות ומלאי-טיל, שם שהינו בביבבונה הסמוכה,פונדק וילה טוסקנהאם כי באזור יש הרבה מלונות קטנים של 3 ו -4 כוכבים. זה הבסיס שלך לביקור בבית היין שלאורנליהעבור סופר טוסקנים שופעים, בתיאום מראש שני עד שישי.

ליגוריה

פורטופינו נמצא כמעט שלוש שעות מבולגרי, אז פירקנו את הכונן עם עצירה בלוקה, עיר חומה בשכבה מדהימה והיסטורית, עם אידיאל מרכז להולכי רגל בלבד לחקור את האמפיתיאטרון הרומי הישן (כיום פיאצה מרופדת בקפה) ו ריבוי כנסיות וחנויות, כמו גםמוזיאון הביתשל ג'אקומו פוצ'יני, שסטינוויי שלו מוצג.

הנסיעה בחוף לפורטופינו היא מסמירה, עם כבישים צרים ומתפתלים הדורשים תיאום מיומן עם התנועה המתקרבת. החלומימלון בלמונד Splendidoנמצא על גבעה תלולה המשקיפה על הנמל - לחדר האוכל החיצוני יש נוף טוב להפליא. לאחר שם, אתה יכול לתעלות את המכונית שלך למעבורת המלון. היה לנו פריטו מיסטו מעולה במגזין Öליד הנמל; Puny הוא אידיאלי לאנשים (ולסירה) צופים. אל תחמיצו את המופע הלילי לגבות בספלדידו, כאשר ולדימירו הפסנתרן (ולפעמים אנטוניו הברמן) מקבל את ההמונים שרים ורקדו אחרי חצות. לטיול בן 30 הדקות בסן פרוטוזו לארוחת צהריים ושחייה, שכרנו מונית מים מג'ורג'יו מוססיניתמורת 150 אירו לשעה.

הֲדוֹם הָרִים

לנהל את הנסיעה כמעט שלוש שעות צפונה לאזור לנגה בברולוס ובַּרבָּרִיקחו בחשבון עצירת בור באובדה, שמרכזו הישן הוא מודל של ארכיטקטורה צבעונית של גנואה-רפובליקה, ואקסי טרם, עיירת מעיינות חמה גופרית עם קתדרלה גותית. לחלופין, אם נלחץ לך זמן, קח את האוטו-סטרדה ישירות לסרראלונגה ד'אלה, עיירת הרים שעליה טירה לא מרוהטת מהמאה ה -14 עם "באר עינויים" מצמררת (בפעם אחת, בור מלא חרבות) ונוף מדהים המשקיף על עמקי כרמים. מהפסגה תוכלו לראות את עיירת הגבעה הסמוכה קסטיגליונה נפלטו; קצת יותר רחוק נמצא גרינזאן קאבור, עם מוזיאון טירה מרתק של ייצור יינות בתוספת ביקושחנות ייןו ישנם מספר נכסים קטנים וצימרים באזור, אך המאה ה -18מלון וילה בקריסבמונפורטה ד'אלה בולטת בבריכה ובפארק הפרטי שלה. אכלנו את הארוחה הזכורה ביותר שלנו בבעלות המשפחהTrattoria della posta(תצטרך להזמין הזמנה, דרך [email protected]); כאָפֶּרִיטִיף, נסה את היין המנצנץ הוורוד מפרוסו, עשוינביולוענבים. כדאי גםהסלוליהבברולו, המגיש מצויןפנה קוטהופודרי ג'אני גגליארדובלה מורה מריץ חדר אוכל חד-שולחן אחד בבית חווה שהוסב שניתן להזמין לארוחות פשוטות או מרובות שידור, מלווה בטעימות של הנבביולוס האלגנטי והברולוס של המפיק.

לעזרה בביצוע זה

נסענו עם אסיסט מסיורי יין של Arblaster & Clarkeחברה מבוססת אנגליה, בת 31, סליסבורי, המחזקת רשת עמוקה של יצרני יין ונכסים ייחודיים ברחבי איטליה (ומעבר לה); הם יסדרו ביקורי מרתפים ופעילויות הכוללים שיעורי ציד כמהין ובישול.