איך לבלות יום במרקש, על פי המלונאי הכי אלגנטי בעיר

"בהיותי ילד של הפזורה האפריקאית, אני מתפעל מהיצירתיות יוצאת הדופן שמגיעה מהקהילה שלנו כאן במרקש", אומרת מריאן לום-מרטין, שמלון הבוטיק שלה,ג'אנה טמסנה, הוא מקום מסתור מועדף לאמנים וסופרים בפאלמראי, נווה מדבר רחב ידיים בקצה הצפוני של העיר. למרות שהפריזיליד, מי הואשל מרוקוהמלונאית השחורה היחידה, מודה שזה יכול להיות קשה לקלף את עצמה מהנכס, היא בילתה את 25 השנים האחרונות בהכרת העיר. כאן היא חולקת את מסלול הטיול האידיאלי שלה, כולל גלריות לאמנות - וכיפות לילה - שכדאי להסתכל עליהן.

בוקר במדינה

"אחרי ארוחת הבוקר, שתמיד אוכל תחת השמש בגני המלון, ארד למדינה. גם עכשיו אני חווה את זה באותה התרגשות כמו בפעם הראשונה שביקרתי. חנות מועדפת היאשל איה, בבעלות ידיד מרתק שלי בשם נוואל אל חריטי. היא עושה בגדים מרוקאים בסגנון מסורתי שלעולם לא נראים פולקלוריים וניתן ללבוש אותם בכל העולם. אחרת אני עלול לצוד עתיקות בתוך השווקים הישנים; אני אוהב במיוחדפאלה סאדיןלשטיחים."

הפסקה לארוחת צהריים

"זה מאוד תלוי איפה אני בעיר. אם אני עדיין במדינה, אעשה זאתהמידה, לפיוז'ן מרוקאי מודרני עם נוף של הרי האטלס. אני אוהב את הברסאולה האיטלקית שלהם עם ברבר אמלו, תערובת של שמן ארגן, שקדים קלויים טחונים ודבש - כמו חמאת אגוזים מרוקאית בריאה. אם אני בגואליז, אני אלך לפלוס 61לדיוונים מוגש ברוטב לימון וכוסברה; לְיַדגן מיורל, ארוחת הצהריים תהיה באטלייה מורו."

השכונה לבלות בה אחר צהריים

"סידי גאנם הוא רובע תעשייתי מלא בחנויות יצירתיות. אני אוהב להיכנסחיים מראקשי, שם ניתן לצפות בבעלי מלאכה שאורגים בגדים בדרך המקובלת. אני גם אוהבעור חמור, שם ברנרד הנריוט מעצב גופי תאורה ורהיטי מתכת מדהימים. Severine Pailès, בממילה לפה, עושה את המסגרות הטובות ביותר אי פעם, כמו גם הדפסים מותאמים אישית. חברים שלי טסים מפריז עם חלקים שיעלו עליו. ובסמוך,גלריית קולתמיד יש תערוכה ששווה להיכנס אליה".

המוזיאונים שצריך לבדוק

"Dar El Bacha-Musée des Confluences הוא מרחב החוגג את ההיסטוריה של הסובלנות הדתית במרוקו. בכל זמן נתון יכולה להיות בו תערוכה יהודית, נוצרית או מוסלמית. יש בו גם את בית הקפה הקטן והמדהים ביותר. אני גם נהנהבית הצילום; וכמובן, המוזיאון איב סן לורןהוא חובה."

ברגע שהשמש שוקעת

"כשיהיו לי חברים בעיר אני אקח אותם אליהםדאר זליג', בלב המדינה, לאוכל מרוקאי משגע, או להמרוקאי, המסעדה בפניםלה מאמוניה, וזה טוב מאוד. המסעדה הצרפתיתL'O à la Boucheהוא גם מצוין. למשקה לאחר ארוחת הערב,ברומטר מרקשהוא טרקלין הקוקטיילים הטוב ביותר בעיר. ולילות שונים לוקחים אותי למקומות שונים. בימי רביעי אלך לג'אז חי על הגג שלהפרגולה, במדינה, בעוד בסופי שבוע, ניתן למצוא את התקליטנים הטובים ביותר בקבאנה, מרפסת גג עם נוף נהדר.”

פרויקט 1 ב-10הצגנו את היוזמה החדשה הזו כדי לחגוג את יותר מ-10% מהאנשים ברחבי העולם שעבודתם קשורה לתיירות בדרך כלשהי, משוערים בבתי מלון ועד נהגי טוק-טוק. כשהמגיפה עדיין נמשכת, אנחנו מדגישים את האנשים האלה - שלעתים קרובות הם החלק הבלתי נשכח והחיוני ביותר במסעותינו - עם תכונות כמו זו שנותנות הצצה לחיי היומיום שלהם.

מאמר זה הופיע בגיליון ינואר/פברואר 2021 שלCondé Nast Traveler.הירשמו למגזין כאן.

עוד השראה מCondé Nast Traveler
רכבת רוקי הרים של קנדה פונה לקולורדו ויוטה
היעדים הטובים בעולם: רשימת הזהב לשנת 2021
נסיעה דרך רוסיה ברכבת הטרנס-סיבירית
50 דברים לעשות באירופה לפחות פעם אחת בחיים
המקומות היפים בעולם
סרטי הטיולים הטובים ביותר בכל הזמנים