מתחיל להחשיך בסוף העולם, והשלג יורד במהירות. חשוך מכדי לראות את הים מתחת - למיטב ידיעתי, הקראקנים חוצבים את המים לבנים. ראש הצוק עליו אני עומד הוא הכף הצפוני של נורבגיה, הנקודה הצפונית ביותר ביבשת אירופה (71°10′21,″ ליתר דיוק). כדי להגיע אליו, הקבוצה שלי ניהלה את הסקי-דוס מעל אגמים קפואים ונסעה דרך סופת שלגים על אופנועי טרקטורון שמנים, פנסי החזית שלנו הפכו את השלג לניצוצות כבדים יותר. כשאנחנו חוזרים לשלנוספינת תענוגות, אנו חולפים על פני תצורות מגולפות ברוח כמוזוהר הצפוןלהופיע ולהסתחרר על פני שמי הלילה.
אנחנו שטים עםHurtigruten, שנשזר בושל נורבגיהבד בצורה שאינה דומה לכל קו שיוט אחר. במשך 130 השנים האחרונות, מסלול החוף האקספרס שלו חיבר יחד קהילות דייגים, דואר מעבורות, מכונות והרבה מאוד בקלה במאגרים מתחת לסיפון. נאמר כאן בהקשר כזה שבשנת 2011, יותר משלושה מיליון נרשמו לתוכנית "הטלוויזיה האיטית" החלוציתHurtigruten: דקה אחר דקהלצפות באחת מספינותיה עושה מסע של 134 שעות מברגן לקירקנס, על הגבול הרוסי, שחלקים ממנה שודרו מאוחר יותר ב-PBS. למטיילים, זו הדרך הטובה ביותר לחוות את הפיורדים המפורסמים של נורבגיה. אבל עד עכשיו, הרפתקאות כמו שלי היו אפשריות רק אם ארזת את רכושך, תבלה לילה או שניים על החוף, ואז קפצת, בסגנון אוטובוס, לספינת ההורטיגרוטן הבאה שתגיע לנמל.
שייט קיאקים חורפי ליד העיירה סבולבר בארכיפלג לופוטן
Espen Mills/Hurtigruten Norwayעם זאת, השנה, Hurtigruten מציגה שני מסלולים על סיפון קו נורווגיה שנועדו לאפשר לנוסעים לחפור עמוק יותר בנוף, בתרבות ובמטבח של נורבגיה: בקיץסוואלברד אקספרס, שלוקח את הנוסעים אל שמש החצות של האיים הצפוניים ביותר של נורבגיה, ובשעון החורףצפון קייפ אקספרס, שתפליג לכל אורך החוף של נורבגיה. מוקדם יותר השנה, הפלגתי על הסיפוןגְבֶרֶתטרולפיורדבאחד מסעותיו האחרונים לפני ששופץ והושק מחדש, תוך שהוא מנסה כמה מטיולי החוף החדשים בתצוגה מקדימה מאחורי הקלעים.
הספינה, שהחלה להפעיל את קו סוואלברד אקספרס ביוני, כוללת כעת תאים מעוצבים בצורה אלגנטית, סטודיו לצילום וטרקלין קוקטיילים נרחב המגיש ג'ין ואקוווויט נורבגי. התפריטים הם אלופי המרכיבים שנאספו מחוות ומיצרנים קטנים לאורך נתיב הספינה, מגבינת עיזים לופוטן חריפה ועד בקלה שאנו רואים מתייבשים באוויר כמו כביסה של הבוקר על מתלי עץ לאורך כל החוף. דבש עננים נאסף על האי הקטן רולבסי, פטריות צדפות מלכותיות מחוות Trøndersopp בניהול משפחתי.
"אני אוהב את הגבולות שהמקור רק מהחוג הארקטי נותן לי; זה דוחף אותי להיות יצירתי ולנסות דברים שונים",הבוס הלבור אלינגסןאומר לי, מאזן את בנו בן השלושה חודשים על הברך. "הצמדת סרטן מלך לאצה יפנית או אצות כמהין שנקטפו כמה מטרים מהדלת הקדמית שלי, למשל." אלינגסן היא שגרירה קולינרית של Hurtigruten, כותבת רעיונות למתכונים שמתפרשים לאחר מכן על ידי השפים הראשיים. אורחים ב-North Cape Express יכולים לבקר במסעדה העונתית שלו,Kvitnes Gård, בלופוטן. במהלך סעודה אחת על הספינה, מגישים לנו צדפות עם מחית שורשי סלרי, טרטר איילים ומח עצם של איילים, וגלידה עשויה מהגבינה החומה האגדית של נורבגיה.
על הושק מחדשטרולפיורד,סגנון זה של מטבח פיורד למזלג יוצג לראווה בשלוש מסעדות, כולל אחת שאוסף מתכונים ומרכיבים מהעם הסאמי הילידים. התרבות הסאמי מחלחלת לאזור צפון פינמרק באמצעות מסורות כמו מזחלות כלבים, רקמה ורעיית איילים, תוך השפעה על מוזיקה ואמנות עכשווית. מחוץ לעיירה אלטה בצפון הרחוק, אנו מתאספים סביב המדורה באוהל לאבו בסגנון סאמי, נקבה האסקית מניחה את ראשה על ברכי. מאוחר יותר, צוות של שמונה כלבים לוקח אותנו במזחלות לאורך שביל יער, מתפצפצים על פני עצי ליבנה כסופים.
מזחלות כלבים מחוץ לקירקנס, בצפון נורבגיה
Hurtigruten נורבגיהברחוב גבוה קטן באלטה עצמה, קתדרלת הזוהר הצפוני, סחרור טיטניום דמוי גרי בהשראת הזוהר, מהווה נקודת מפגש לכל הדתות, כולל השמאנים הסאמיים. אנחנו רוקעים ברגלינו כדי להתחמם כשצוותים שמתחרים במירוץ מזחלות הכלבים Finnmarksløpet מתקרבים לקו הסיום לאחר שחצו 745 מיילים של טונדרה. מדי פעם הרמקול פורץ לחיים כדי להכריז על ההגעה הבאה, התווים של "קח עלי" של א-הא תלויים כמו נטיפי קרח באוויר של חמש מעלות.
ב-Svolvær, אני מזנק על ההזדמנות לשים קרמפונים ולהצטרף לקבוצה שצועדת בזריזות במעלה גבעה בשלג עד הברכיים. ממרומי הרכס, זוהי הצצה מפתה של נוף הרים אפי, אבל קצר מדי. כאשר ה-North Cape Express יושק בספטמבר, ה-טרולפיורדטיולי החוף של החוף יהיו הרבה יותר רגועים: עם 16 עצירות בלבד לאורך 15 ימים, המסלול יאפשר טבילה רבה יותר לחיי החוף, החל מצפייה בלווייתניםעל סירה היברידית-חשמלית לדיג ים על מכמורת מתקופת מלחמת העולם הראשונה.
סוויטה בסוריסניבה, מלון הקרח הצפוני בעולם.
סוריסניבה/ביקור בנורבגיהמסלולי הטיול החדשים מייצגים גם את הפעם הראשונה של הורטיגרוטן ביציאה מאוסלו, ומעניקים לנוסעים הזדמנות לחקור את אחת הערים הקיימות בעולם, שבה נפתחו לאחרונה מוזיאונים המוקדשים לתרבות הנורבגית ואדוורד מונק. הצייר, כמובן, ידוע בעיקר בזכותוהצעקה,אבל הוא גם יצר נופי חורף מהפנטים בדומה לאלו שנוסעי הורטיגרוטן יראו - הרים עגומים של גרניט גולמי מוברש בשלג ופולקלור שמפצירים בך לכרוך את המגפיים שלך תוך ממלמל המנטרה הנורבגית: "Ut på tur, aldri sur." זה אומר "לצאת לטיול, לעולם לא חמוץ", ובמקום כזה, קל לראות את העולם במיטבו.
מאמר זה הופיע בגיליון יולי/אוגוסט 2023 שלקונדה נאסט טרוולר.הירשמו למגזיןכָּאן.
