האם המלון שלכם באמת ידידותי לסביבה? הנה איך לדעת.

עורכת הקיימות שלנו, ג'ולייט קינסמן, הרכיבה את דף הצ'יטים האולטימטיבי כדי לשפוט מלונות ומפעילי נסיעות - ולגלות אם הם באמת ירוקים. אנו חולקים את השיקולים האלה כדי שגם אתה תוכל להעריך אם עסק של מלון או נסיעות הוא באמתידידותית לסביבה, כך שכולנו פחות רגישים לשטיפה ירוקה ויכולים להתחיל לנסוע טוב יותר.

למד כיצד למדוד השפעה

בסופו של דבר, עסקים צריכים למדוד השפעה חיובית ושלילית במטרה ברורה להמשיך לעשות טוב יותר. האם המָלוֹןאוֹמַפעִילאתה שוקל להוכיח שהצוותים שלהם עוקבים אחרי זה באופן פעיל? זה יכול להיות מאתגר לכמת השפעה, אבל חברות חייבות להיות מוכוונות פעולה. הפעולה צריכה להיות מוחשית - אנחנו צריכים לדעתאֵיךהם תומכים ביוזמות להתמודדות עם נושאים כמו עוני ושוויון בין המינים, כמו גם תמיכה באנשים שוליים, שימור ימי והגנה על הסביבה. פירוש הדבר עשוי להיות מסרים עם נתונים סטטיסטיים, או מראים שיש הנחיה ברורה כלל החברה סביב מטרה ספציפית.

תעדוף פחמן - לא קיזוז פחמן

חשבונאות פחמן היא בראש סדר העדיפויות, אבל צריך לשים דגש על הפחתת הגורם לפליטות - לא רק בקיזוז באמצעות צדדים שלישיים. בתי הארחה בקנה מידה קטן יותר וסוכני נסיעות עצמאיים צפויים להיות בעלי טביעות רגל קטנות יותר מאשר לחברות גדולות יותר. אבל כל הכבוד למי שאוהבנסיעות ללא חת, מה שקובע אמות מידה מצוינות למדידת פחמן. החברה חתומה עליוזמת יעדים מבוססי מדע, מה שאומר שהצוות עוקב ומצמצם פליטות בין הפעולות, מטיולים שהם מארגנים כדי להבטיח שמשרדים ברחבי העולם פועלים על אנרגיה מתחדשת.

דיבורים על חידושים אמיתיים סביב הפחתת גזי חממה ראויים גם הם לתשומת לב - כמו מלונות שהציגו בזבוז אנרגיה מינימלי בזיגוג משולש באמצעות חימום וקירור. ההתרברבות הטובה ביותר היא שעסק יגיד שהם מבצעים מאמצי סגירת פחמן משמעותיים - כגוןאלאדיילהייעור העצום שלסקוטלנד- במקום פשוט לבצע מיקור חוץ לפרויקטים של פחמן אשראי.

הזמן עסקים ומלונות בבעלות מקומית עם מומחי קיימות

השארת כמה שיותר כסף בכיסים המקומיים היא ניצחון גדול בכל הנוגע לקיימות כלכלית. אגודל למעלה לעסקים בבעלות מקומית המנוהלים על ידי אישיות מושקעת בסביבה ובקהילה. חברות קטנות יותר, צימרים ומקומות לינה המממנים שימור עשויים להיות שומרים טובים יותר על הקואורדינטות שלהם במונחים של שמירה על שכניהם והשקעה בתשתית של יעד זה.

למלונות בינלאומיים גדולים יותר יכולים להיות נהלי תפעול סטנדרטיים, שהוכנו על ידי מומחה לקיימות, כך שהם עובדים ברמה גבוהה יותר מהמארח הממוצע שלך - אנו מדרגיםשישה חושיםו1 בתי מלון.האחוזה של ארבע העונותבאוקספורדשייר, אנגליה, הוא אולי חלק ממשפחת בלמונד/LVHM, אבל הוא פועל כאינדי בכל הנוגע לגיוס, תמיכה ביוזמות מקומיות והקפדה על מקורות מזון מקומיים ועונתיים - כפי שהועלה על ידי ריימונד בלאן במשך עשרות שנים.

העדיפו חברות בעלות הסמכה רשמית

לאילו חותמות יש משקל בתוך ים ההסמכות שיש בחוץ? חפש אישורים המדגימים פעולה והתקדמות.EarthCheckוגלובוס ירוקלציין שלקוח עומד בסטנדרטים יוצאי דופן של פרקטיקה.BREEAM(שיטת הערכה סביבתית של מפעל מחקר בניין) וLEED(מנהיגות בתכנון אנרגיה וסביבה) בניית אותות עומדת בעקרונות הבנייה הירוקה, אם כי זה לא מייצג עד כמה הם אתיים כמעסיקים.B Corpהיא הסמכה בתשלום שמשמעותה שעסק הוערך על מידת ההשפעה של כל החלטה על הצוות, הלקוחות, הספקים, הקהילה והסביבה שלו.

קחו בחשבון השפעה חברתית

עלינו לשקול אם עסק אדיב ומכבד את המין האנושי. האם הצוות חיובי לאנשים ומספק הזדמנויות לאלה שאין להם אותן? האם כולם משלמים שכר מחיה? האם קיומו של מפעל זה מועיל לעמים הילידים? חברות בנות קיימא באמת פועלות לפי הכללים - הן משלמות את כל המסים, משלמות את כל ההיתרים והביטוחים הנכונים ומספקות אבטחה לקבוצות. גיוון והכלה במונחים של מגדר, מיניות ויכולות שונות חשובים כמו טביעת רגל נמוכה. ואז יש להבטיח כתובת מספקת מלאהנְגִישׁוּתוהזדמנויות תעסוקה לבעלי יכולות שונות.

טבע חיובי

כאשר חברה יכולה להביע את מה שהצוותים שלה עושים כדי להגביר את המגוון הביולוגי ולתמוך באופן משמעותי בשימור בקנה מידה גדול, הם שחקן רציני. חשוב לשקול כיצד טיול או שהייה עוזרים להגן על השממה (Shinta Mani Wildבקמבודיה), מממן פרויקטים של תכנון מחדש (חקור את הפארק הלאומי פטגוניה), מוביל לשיפור בריאות הקרקע (Ranchlands ארה"ב), או תומך במחקר מדעי (מקלט קיסאווהומרכז Bazaruto למחקרים מדעיים במוזמביק).

הפחת את הפסולת

מבחן הלקמוס עבור בית מלון או חברה בכל הנוגע לפסולת הוא האם הם מכבדים את חמשת ה-Rs: סרב, צמצם, שימוש חוזר, ייעוד מחדש ומחזר. אתה יודע איך זה הולך. האם הם מסרבים לאריזות מיותרות מספקים? האם הם מפחיתים באופן אגרסיבי את החד פעמיות? האם הם דוחפים שימוש חוזר בסדינים ומגבות או מיכלים ניתנים למילוי במטבח שלהם או במוצרי טיפוח בחדרי אמבטיה? האם הם מיישמים מחדש חומרים או ריהוט? האם הם קומפוסטרים עד המקסימום ושולחים כמה שפחות להטמנה? בתי מלון עם מבנה ביתי טוב יותר מדברים לעתים קרובות על האופן שבו הם עושים את המייל הנוסף עם מיחזור (אנחנו מדרגיםאוסף קאיוגהבקוסטה ריקה וCGH Earthבהודו).

בעולם, מחולל האשפה הגדול ביותר הוא פסולת מזון. ראוי לציין את אלו שמתהדרים במעכלים אנאירוביים, הממירים פסולת מוצקה לנוזלים. או קומפוסטרים תעשייתיים שהוכנסו באתר להפקת ביו-גז, או דשן ביולוגי כי העירייה שלהם לא מספקת שירותים כאלה. האזן להפניות לפרמקלצ'ר; זה אומר שהם פועלים לפי מערכת כלכלה מעגלית אמיתית.סונבההאתוס 'בזבוז לעושר' ב-המלדיבייםאלכימיז מתכות, בקבוקים וקליפות קוקוס לפריטים בעלי ערך. הם יוצרים מודל לחיקוי של המערכת הזו כיוזמת Namoona Baa במטרה שהיא תתגלגל עם הממשלה כתוכנית רחבה יותר לניהול פסולת.

שימו לב לפילנתרופיה

זה מעודד כשאתה רואה חברות תורמות לצדקה או שיש להן קרן - אבל עדיף אם הן עסק טוב מכל הבחינות. זה מרשים כאשר חברה עושה את שניהם, כגוןRockhouseבג'מייקה, שהקימה קרן ב-2004, שהשקיעה מאז יותר מ-7 מיליון דולר בהרחבה ושיפוץ בתי ספר מקומיים, והשפיעה ישירות על חייהם של אלפי צעירים.

הולך לדבר שלהם?

אנחנו אוהבים שמראים לנו, לא רק אומרים לנו, את הפרטים של איך מלון באמת בר קיימא. מקור המקור הוא בעל חשיבות עליונה: מקנייה מקומית ועד שמירה על מזומנים בקהילה, כמו גם ביטוי של כל מה שההרהרנו למעלה, ממדידת פליטות של כל חוליה בשרשרת האספקה ​​שלהם ועד כמה ירוקה הרשת הלאומית שלהם אם הם מתחברים העיקריות. (פונדק הבול, טוטנס, שקוף להפליא לגבי כל זה.) שימו לב למארחים שמלמדים גם אורחים ומלמדים ומביעים בפני כל המכניקה של מה שהופך את החברה ליותר קיימא, מעורר השראה בשינוי התנהגותי באופן יזום מכל מי שלומד מהם - מאחור- סיורים של הבית לדוחות השפעה מבוססי מדע.

שאל שאלות נוספות

בואו כולנו נמשיך לקדם את המודעות על ידי שאילת שאלות קשות יותר ובקשת כישורים סביב כל הטענות לסביבה. אם יוזמת הקיימות היחידה של מלון עירוני שנבנה חדש היא שהשף מקבל סלט משוק איכרים, זה עשוי להיות דגל אדום. אם הם אומרים לך שהם אסרו לחלוטין את כל הפלסטיק לשימוש חד פעמי, שאל אותם אם זה כולל ניילון נצמד במטבחים שלהם ובכל היבט של המשלוחים שלהם (כגוןאתה גר בבתי מלון). תמשיך ללחוץ. תמשיך לבדוק. תמשיך להיות סקרן.

מאמר זה פורסם במקור ב- קונדה נאסט טרוולר.