היופי של סן-רמי-דה-פרובנס, כפר פרובנס לא מוצלח בדרום צרפת

בכל פעם שאני מבקר בסן-רמי-דה-פרובנס - מה שאני עושה כמה פעמים בשנה כדי לבקר את ההורים שלי, אשרבְּדִימוּסכאן לפני כמעט עשור - אני מתגלגל מהמיטה כל בוקר לפני 7 בבוקר, מרגיש לעתים קרובות את ההשפעות של הרוזה מהלילה הקודם, והולך עם אבא שלי לעיר בזמן שהרחובות עדיין מתעוררים. זה בין השאר בגלל שנעשה כל כך חם כאןדרום צרפת, ובחלקו בגלל שאבא שלי הוא יצור של הרגל. שגרת הבוקר מתנהלת קצת ככה: טיול זריז במעלה הכביש לבר טבק דה אלפיל, שם הבעלים פטריק מוציא קפה (קפה אקספרס לאבא שלי, קרם קפה בשבילי) ואחת מהידיים האחרות הקבועות בבוקר. לנו עיתון לעיין בו.

משם, אנחנו הולכים דרך הקשתות אל החלק הישן, המוקף חומה, של סן רמי. במהלך היום, כמעט ואין מכוניות במרכז העיר; הרחובות סוערים וצרים מדי ומלאי נופשים ומקומיים מכדי לטרוח. אבל בבוקר יהיו לרוב טנדרים שיעבירו אספקה ​​למאפיות ולמסעדות שמתחילים להרים את התריסים. האור בחלק זה שלפרובנסהוא תמיד נפלא - מנומר בין עצים, משקף את האבן בגוון הדבש של הבניינים הישנים - אבל בבוקר זה נראה טרנסצנדנטי.

אז אני מתעקש שנעצור ב-Place Favier, הכיכר היפה ביותר כאן עם מקבץ המסעדות שלה מול מטריות צבעוניות עזות ומזרקה קטנה מבעבעת. משם, אנחנו עוברים ליד אחת המאפיות לקרואסונים שהוכנו זה עתה ובגט עדיין חם לקחת הביתה לאמא שלי.

זהו רעיון אידילי של חיי הכפר הצרפתי, אבל עיירות כמו סן-רמי מעוררות השראה מסוג זה של שגרה פרובנסלית סטריאוטיפית. בין אם אתה מקומי, מושתל כמו ההורים שלי או תייר כמוני, קל ליפול כאן לקצב הישן. סן-רמי-דה-פרובנס מגובה ברכס הרי האלפיל, שהוא יושב ממש מצפון לו, ומוקף בכפרים מקסימים לא פחות, שנקראים כמו מסדר של טיול כביש פרובנס מושלם: Eygalières, L'Isle sur la Sorgue, Les Baux-de-Provence.

סן רמי היא, כמו הרבה מהעיירות כאן, עתיקה מאוד ויפה מאוד. הריסות העיר הרומית גלנום נמצאות בפאתי. וזה, כמובן, המקום שבו וינסנט ואן גוך היה חולה בבית החולים סן-פול, ושם יצר כמה מיצירותיו הידועות ביותר.ליל הכוכביםצויר מחלון חדרו, ועדיין אתה יכול לבקר במנזר, מוקף לבנדר, כדי לראות את החדר בו היה ואן גוך היה שוהה.

בימינו, סן רמי היא תחנת עצירה פופולרית בטיול בפרובאנס, עם מבחר של מלונות חכמים, כמה מסעדות עם כוכבי מישלן, חנויות מדהימות וכמה ברים וביסטרו מצוינים. זה לא כפר שלא התגלה, אבל מבקרים רבים בחלק זה של צרפת עדיין מתעלמים ממנו לטובת מקומות כמו גורד או לורמרין, או עיירות על החוף כמו קסיס. אבל השנה,מרקוס ורינגסדרת ה-BBC בת 15 חלקיםפשוט פרובנסלהחזיר את הזרקור לסן-רמי. השף הבריטי התבסס מבית קטן ברחובות האחוריים (אחד שאבי הצביע על כך באחד מטיולי הזריחה שלנו) וביקר בבתי עסק ברחבי העיר על המסך (כולל לקפוץ לראות את פטריק בבר טבק דה אלפיל). להלן, תמצאו את המדריך שלנו לביקור באחד היפים ביותרעיירות בפרובנס, מאיפה ללון, מה לעשות ואיפה לאכול.

גרסה של המאמר הופיעה במקור ב Condé Nast Traveller בריטניה.

מה לעשות

שווקים

בכל יום רביעי, סן-רמי מתעוררת לחיים כשהשוק מתגלגל לעיר. זהו ללא ספק היום העמוס ביותר לביקור, אבל כדאי לראות את הרחובות משתלטים על ידי דוכנים המוכרים הכל, החל מלבנדר טרי שנקטף וגבינה מקומית ועד תיקים ובגדים בעבודת יד. לך מוקדם. עד 8:30 בבוקר, רוב הדוכנים מוקמים והעיר עדיין לא גדושה בקונים. רוב האקשן מתרכז סביב הריבועים הרבים: ב-Place Favier תמצאו בגדים ואביזרים; ב-Place Jules Pellissier יש דוכני פירות וירקות, כמו גם הדוכן האהוב עלי שמוכר זיתים וטפנדים ערומים בקערות ענקיות. בימי שלישי בערב במהלך הקיץ, פועל עד מאוחר שוק אומנות שבו יצרנים מוכרים תכשיטים וציורים.

סנט פול דה מאוזולה

המוסד שבו בילה וינסנט ואן גוך שנה פרודוקטיבית - אם הייתה בעייתית - בסוף המאה ה-19 הוא מבנה רומנסקי יפהפה עם גנים מטופחים ושבילי הליכה מקושתים. תוכלו לבקר בשטחים הציבוריים של המנזר בו צייר ואן גוך 143 ציורי שמן ושרטט יותר מ-100 רישומים.

אתר ארכיאולוגי גלנום

גלנום, העיר העתיקה כקילומטר ממרכז העיר, היא מקום של היסטוריה מרתקת. בין המאות ה-4 ל-2 לפני הספירה, נבנו כאן חומות על ידי שבטים סלטו-ליגוריים. מבנים אלה נהרסו במלחמות, אך בשנת 49 לפני הספירה, לאחר שג'וליוס קיסר כבש את מרסיי, החלה הרומניזציה של האזור. רוב העיר נהרס, שוב, בעימות; תושביה יצרו את מה שהוא כיום סן-רמי-דה-פרובנס. עם זאת נותרה כמות מדהימה של מבנים שנחפרו לשימור.

תערוכות וגלריות

סצנת האמנות כאן נותרה חזקה, ויש מספר גלריות וחללי תצוגה ברחבי העיר כדי גם לצפות ביצירות אמנות וגם לקחת חלק איתך הביתה.Lagoy Hotel Spaceהיא גלריה כזו. ממוקם בבית עירוני מהמאה ה-17, הצוות אוצר תערוכות על דמויות כמו פבלו פיקאסו, מרילין מונרו וג'קי קנדי.

פסטיבלים

לוח השנה של הפסטיבל כאן עמוס כל השנה. הTranshumance, שמתקיים מדי שנה ביום שני של חג השבועות, רואים אלפי כבשים צועדות במרכז העיירה. יש ריצת שוורים בכפר בקיץ, לרוב בסביבות אמצע אוגוסט. בנוסף, אולי תזהו מצעדים בעיר של אנשים לבושים בלבוש מסורתי כדי לחגוג מספר חגים צרפתיים אחרים.

שדות לבנדר

אחת המושכות הגדולות ביותר למבקרים בפרובאנס בקיץ היא קריאתו שלשדות לבנדר. הנוף הופך לסגול הבהיר ביותר מאמצע יוני עד תחילת אוגוסט, לשיא ביולי. אמנם תבחין בלבנדר המנוקד סביב השדות שמקיפים את סן רמי, אך עבור הנופים הטובים ביותר, שקול טיול כביש כדי למצוא את השדות הטובים ביותר כגון ברמת ולנסול.

עוד כפרים פרובנסליים

יותר מסתם מקום יפה לבקר בו לסוף השבוע או אפילו ביום, סן-רמי היא נקודת זינוק נפלאה לעיירות והכפרים היפים לא פחות מסביב. במרחק של 15 דקות נסיעה משם, תגיעו לאיגלייר עם בתי הקפה היפים שלה מאבן ונופים נפלאים מראש גבעה סמוכה. עיירת גבעה מדהימה נוספת היא Les Baux-de-Provence, השוכנת על רמה צרועה עם נוף רחב של הסביבה הכפרית. קצת יותר רחוק נמצאת ארל, אחת הערים האמנותיות ביותר באזור, ואביניון, שם מתקיים פסטיבל ד'אביניון (מעין פסטיבל פרינג' צרפתי) בכל קיץ.

איפה לאכול ולשתות

בר טבאק דה אלפיל

חיי הכפר הפרובנסלי סובבים סביב הבר טאבאק שלו, וסן רמי אינה שונה. בבקרים, מגירה של מקומיים נערמים עם עיתונים כדי ללעוס את השומן על אספרסו וקרואסונים. עד אמצע הבוקר, המרפסת האפויה בשמש מוצפת בתיירים ותושבי העיר ששותים את הרוזה החיוור ביותר לפני ששירות ארוחת הצהריים מתחיל ברצינות. בערב, לעתים קרובות יש דגים מצוינים בתפריט, אבל אני חייב להמליץ ​​על ה-gigot d'agneau (כבש, עם תפוחי אדמה שמנת וסלט ירוק עם שום חריף) שנחצב מהעצם ממש לפניכם.

קרפרי לו פלאנט

לקרפרי המסורתי הזה, עם ערכת צבעי הלילך והכתומים בגווני הממתקים, יש אש שואגת בפנים במשך ימים שבהם רוח המיסטרל המרירה נושבת בכבדות, ומרפסת מוצלת בכיכר פאבייר לימים שטופי השמש הנפוצים יותר. הזמינו קרפים מלוחים או מתוקים ופיקטים של סיידר וצפו בעולם חולף.

אוכל משובח

יש שתי מסעדות עם כוכבי מישלן בסן רמי: הארט דקומסעדת דה טורל, המתמקדת במטבח אזורי מוגבה, והאוברז' דה סן רמי, אשר ידועה במיוחד בקינוחים המשובחים שלה.

איפה ללון

מלון טורל

מלון זה מהמאה ה-17 שוכן בדיסקרטיות מאחורי חזית חמאתית, וקראנו לו אחד מהמקומותהמלונות הטובים ביותר בפרובנס. הבעלים הגרמנים ראלף הואסגן והאדריכלית מרגוט שטאנגל שיקמו את הבניין בצורה נאה: שבעה חדרי שינה מלאים בריהוט עתיק, יש בריכה ובר על הגג, וחנות יין בסמוך שמוכרת כל מיני בקבוקים שנקבעו בקפידה.

דומיין דה רונסארד

בית החווה הזה בפאתי סן רמי הוא שלך כדי להשתלט על עצמךשנה בפרובנספנטזיות. הוא ישן עד 16, עם שמונה חדרי שינה וגינה מדהימה לארוחות צהריים ארוכות ואחריהן נודניק ליד הבריכה.

האוברז' דה סן רמי

ישנם 10 חדרים בהאוברז' דה סן רמי, אשר אולי ידועה יותר במסעדה שלה. המלון נמצא ממש במרכז העיר, כך שהוא מושלם כבסיס לחקור ממנו (ואידאלי להתגלגל למיטה לאחר ארוחה למטה).