הדברים הטובים ביותר לעשות בפוליה

במהלך השנתיים האחרונות,פוליההפך לאחד מהםאִיטַלִיָההיעדים הפופולריים של האזור - אבל יש יותר באזור מאשר רק מיקומים ראויים לצילום. פוליה היא ביתם של מסורות פולקלוריות רבות, היסטוריות עתיקות ונופים מגוונים, מקו החוף הדרמטי לאורך הפארק הלאומי דל גרגנו ועד לטרולי הפזורים בוואלה ד'איטריה והחופים הקריסטליים של סלנטו. זה באמת קשה לצמצם את הדברים הטובים ביותר לעשות בפוליה, אבל 11 הבאות הן החוויות המרהיבות ביותר שאתה צריך לקחת בחשבון בטיול הבא שלך.

שחו במים המתחרים באיים הקריביים

האזור מאופיין בקו חוף נרחב ומגוון (כמעט 600 קילומטרים) בין הים האדריאטי והיוני. מצוקים דרמטיים ועד לרצועת החופים החוליים הארוכים העוברים דרך מפרצונים סלעיים בצורת חצי סהר, מציאת החוף הטוב ביותר יכולה להיות מרתיעה. אבל הנוסחה פשוטה: תפוס את שמש הבוקר המוקדמת לאורך החוף המזרחי ושקיעות זהובות בדרום ובמערב. אחד החופים הקסומים ביותר הוא פונטה דלה סוינה, בגליפולי. מוקף ביער אורנים עבות, קו החוף המפורץ שלו יורד לתוך מי טורקיז צלולים ורדודים. עם זאת, פנינה אמיתית ונסתרת היא Cala dell'Acquaviva - מפרץ סלעי קטן בין סלעים מדהימים בחוף המזרחי בין סנטה קיסריה טרמה לטריקאזה. המים, שניזונים ממי מלח ומי מעיינות, טריים להפליא, וישנו קיוסק קטן באתר להצטייד במשקאות קרים וחטיפים.

לך לקפוץ איים

האגדה מספרת שהמלך היווני דיומדס זרק שלושה סלעים מהגרגנו עם שובו ממלחמת טרויה, והסלעים הללו יצרו את איי טרמיטי - אחד מארכיפלג המרתקים באיטליה. הגדול והירוק שבאיים, סן דומיניו, הוא ביתם של כמה מהאייםהחופים היפים ביותר, כולל הכתמים החוליים הסודיים של קאלה מטאנו והמפרצונים הסלעיים של קאלה דל פינו. מסן דומיניו תוכלו לקחת סירת מנוע לחקור את סן ניקולה, הידועה בעיקר באתריה ההיסטוריים כמו מנזר סנטה מריה א מארה וטירת באדיאלי מהמאה ה-13, והאי קפראיה, בו תוכלו לשחות במבואות היפים. בין הסלעים. Cretaccio, הקטן מבין האיים, ו-Pianosa, שמורה ימית מוגנת, הם גם מקומות מדהימים לבקר בהם אם יש לכם זמן.

בקרו בעיר התרבותית ביותר של פוליה

ידוע גם בשם 'פירנצהשל הדרום', לצ'ה היא אטרקציה מרכזית למטיילים שוחרי תרבות - העיר ההיסטורית מרגישה כמו מוזיאון באוויר הפתוח. אבן גיר מובהקת של לצ'ה עוטפת את העיר, והמורשת העשירה שלה נחשפת באמצעות סגנונות אדריכליים רבים. השולט ביותר הוא הבארוק (ומכאן המוניטין של העיר כ'בירת האדריכלות הבארוקית'), עם עיטורים מפוארים המפארים את חזיתות הכנסיות כמו בזיליקת סנטה קרוצ'ה והקתדרלה המוקדשת למריה סנטיסימה אסונטה. אחת הדרכים הטובות ביותר לאמץ באמת את אורח החיים הדרומי היא לבלות את אחר הצהריים בבית קפה (אנחנו אוהבים את Caffè Alvino או Pasticceria Natale) ולספוג את הסביבה כשאתם לוגמים מה-Caffè Leccese (קפה קר עם חלב שקדים טרי) ו לנשנש פסטיקוטו במילוי קרמה פסטיקרה.

לַעֲרוֹך קְנִיוֹת

כשחושבים על פוליה, שני דברים עולים בראש: אוכל וקרמיקה. מטיילים צריכים תמיד להביא הביתה טרלי (חטיפי לחם מכוסים), קצ'וקאבלו וקאצ'וריקוטה (גבינה דרום איטלקית), אבל רכישת ה-Ceramiche Puglisi האייקונית היא דרך לזכור לצמיתות את יופיו של האזור הרבה אחרי שהטיול שלכם הסתיים. Grottaglie הוא רובע הקרמיקה של פוליה, שבו נמצאים אטליירים רבים במשך דורות, שלכל אחד יש אינספור שנים של היסטוריה וסיפורים לספר. פרנקו פאסנו נמצא במשפחת פאסנו כבר 18 דורות, ומוכר אוסף גדול של כלי שולחן, אגרטלים ואמפורות. שיטת הייצור היא מסורתית, אבל הגישה החזונית של פרנקו פאסנו עם צבעים נועזים ודוגמאות יצירתיות משכה את עיניהם של לקוחות בולטים מפרנסיס פורד קופולהלג'ורג'יו ארמני. בקרו בחנות ובקשו להיכנס לסדנה הסמוכה כדי לראות את הקסם קורה.

בקר בטרולי

יש אנשים שאומרים שהטרולי נראים כמו בתי גמדים קטנים הפזורים ברחבי האזור. בנסיעה דרך Valle d'Itria, אתה יכול לראות כמה trulli מסביב, אבל לבקר Alberobello עבור החוויה האמיתית. הכפר הקטן הזה זרוע מסעדות, ברים וחנויות מוזרים, כולם שוכנים בתוך זהאונסק"ו-טרולי מוגן. הגגות החרוטיים וקירות האבן העבים שומרים על קרירות הפנים (אסור להתקין מזגן בטרולו). כדי לקבל את החוויה המלאה, הזמינו לינה - יש הרבה מסרי וצימרים המציעים חדרים בטרולי ברחבי פוליה.

נסה את הקפה הכי טעים של פוליה

עם החוף החולי שלו בצורת חצי סהר בין שתי שלוחות של רחובות סלעיים וצרים מסוידים לבן, פוליניאנו א מארה גונב את ליבם של מטיילים רבים. זה כאן, בפיאצה גריבלדי, שם תמצאו את מקום הגלידה הטוב ביותר בפוליה. בעוד שהגלידה ב-Il Super Mago del Gelo היא יוצאת דופן, למטיילים כדאי גם לנסות את ה-Caffè Speciale - שנוצר על ידי מריו קמפנלה, שעובד לצד אביו בג'לטריה מאז שהיה בן שבע. המתכון הייחודי הזה הוא אספרסו עם פאנה, קליפת לימון ואמרטו תוצרת בית.

מתענגים על פירות ים טריים בפלטפורמות דיג שהוסבו

כשאתם נוסעים דרך קו החוף של Gargano בין פשיצ'י ל-Vieste, תבחינו במבני עץ גדולים התלויים מעל הים. אלה הם טרבוצ'י, מכונות בנות מאות שנים המשמשות דייגים כדי לייעל את עבודתם. כיום שוחזרו כמה טרבוצ'י והוסבו למסעדות, בהן האורחים יכולים להתענג על פירות ים טריים עם נוף של הים האדריאטי. Al Trabucco da Mimì נוסדה על ידי Mimì ולוצ'יה, שהחליטו להפוך את הטראבוקו של משפחתם למסעדה משגשגת ומרגשת שבה יוכלו הסועדים לאכול את תפיסת היום המקומית על מרפסת עץ. אם יתמזל מזלכם, אולי תראו את הטראבוצ'י העובד בפעולה כשהם מעלים בורי טריים ודג כחול מהים.

בקרו באחד מפלאי הטבע של פוליה

פוליה היא ביתם של כמה נופים יוצאי דופן, אבל אחד האתרים הכי מפליאים לסתות נמצא ממש מתחת לאוטרנטו. Cava di Bauxite הוא אגם מחצבה ישן ששימש בעבר להפקת בוקסיט לייצור אלומיניום. ממגרש החניה לכו בשביל סלעי המוביל אתכם לאגם רדוד בצבע אמרלד מוקף בסלעים אדומים ושיחים ים תיכוניים. זה באמת יפהפה - בקר בשעות הזהב כדי לראות את השמש משקפת גוונים אדומים עזים ועמוקים מהסלעים.

לך לשוקי העתיקות

באיטליה, ימי ראשון יכולים להיות אחד משני דברים: ארוחות צהריים ארוכות, עצלניות ומלאות יין עם בני משפחה וחברים, או לבלות את הבוקר בחיטוט בממצאים ייחודיים בשווקי עתיקות. מדי כמה זמן יתקיים שוק ב-Valle d'Itria בו תוכלו לרכוש כלי בית, ביגוד ופריטי אספנים יפים. הפופולרי ביותר הוא ב-Ceglie Messapica, שפועל ביום ראשון האחרון של כל חודש, וב-Fiera dell'Antiquariato ב-Martina Franca, שנמשך רק שבעה ימים באוגוסט בכל שנה.

לחוות סאגרה מקומית

צלחות נייר, שולחנות ארוכים, מוזיקה חיה ו-Cucina Casereccia הם המרכיבים העיקריים של לה סגרה, פסטיבל קולינרי שמתגלגל בכיכרות או שדות ברחבי איטליה. עם ההגעה, האורחים מקבלים פיסת נייר עם תפריט מקושקש (בדרך כלל מוגבל לכמה מנות ראשונות, כמה אפשרויות למנות פרימי וכמה מנות עיקריות), ויש בדרך כלל ירידים, שווקים קטנים ובידור לאחר ארוחת הערב. הטובים ביותר בפוליה לנסות ולבקר הםפסטיבל Orecchiette ב-Nchiosceב-Grottaglie ביום שלישי 8 באוגוסט ורביעי 9 2023, ובסאגרה דל פיקו מנדורלאטו בפיאצה מרקוני, סן מישל סלנטינו מיום שני 21 באוגוסט עד יום ראשון 27 באוגוסט 2023.

גרסה של מאמר זה הופיעה במקור בקונדה נאסט טרוולר.