בודפשט היא אחת משלנוהמקומות הטובים ביותר ללכת באירופה לשנת 2024, חלק מהמדריך הגלובלי שלנו ל-המקומות הטובים ביותר ללכת אליהם בשנת 2024- למצוא עוד השראה לנסיעותכָּאן.
בודפשטהמעיינות התרמיים השופעים של המים זורמים מים עמוסי מינרלים שהם גם פלא גיאולוגי וגם הזמנה להשתתף בטקס משקם, הונגרי מובהק. עיר המרחצאות, הידועה גם בברי החורבות המבולבלים שלה, קורצת למטיילים במשך מאות שנים תרופה למחלותיהם. אבל מעבר לכוחות המרפא לכאורה, אלה היסטורייםבתי מרחץגם להפנט באווירה תחבורה של העולם הישן - בריכות שקטות על רקע ארכיטקטורה מרהיבה יוצרות הפסקות ביניים מרגיעות בסביבות הבארוק, האר-נובו והרנסנס-תחייה.
לפני שהוקמו המרחצאות המפוארים של בודפשט, היה זה שבט ארוויסקי שנקלע למעיינות המבעבעים הנחשקים של האזור במאה הרביעית לפני הספירה. מאוחר יותר, הקיסר הרומי מרקוס אורליוס, המום מהמהירות שבה המים ריפאו את חייליו הפצועים, הציג את תרבות הרחצה של ימינו למה שהוא כיום מחוז אובודה. העות'מאנים, שפלשו ב-16ה'המאה, נטלו בהתלהבות גם את המים ויצרו יפהפיות שמזכירות חמאם כמו מרחצאות Rudas ו-Vi Bej שעדיין קוראים להם היום. ואז ההבסבורגים הפכו את התרגול המנחם לשלהם, חיזרו אחר המקומיים עם המתחמים המרשימים והמבוכים של Széchenyi ו-Gellért שממשיכים למשוך מטיילים מכל העולם.
מרחצאות Széchenyi הצהובים המפורסמים של בודפשט הם נקודה חמה עבור מבקרים ומקומיים בכל ימות השנה
Unsplashבעוד שהחורף הוא זמן קסום לבקר במרחצאות ולרחף באוויר הפתוח בין האדים העולים, הקיץ מרתק עוד יותר הודות לבריכות קרירות יותר עם התפרצויות ממריצות של מים קפואים שמושכים מקומיים ומבקרים כאחד לרווחה מבורכת מהקיצים המחניקים. בקרים קרירים הם אידיאליים לפרטיות לפני שהחום גובר והאמבטיות מתהפכות עם אנשים; ריח של מחנה קיץ חסר דאגות. המרחצאות הם חלקים שווים מקדש ומגרש משחקים בקיץ - דואליות שנמצאת רק בבודפשט.
בבוקר מוקדם הם כאשר מרגרט דה היינריך דה אומורוביץ', המייסדת המשותפת של קו טיפוח העור ההונגרי Omorovicza (אמותגמשמש ברבים מאתרי הספא של העיר), מתענג על התיישבות במרחצאות התרמיים רודאס. הבריכה המתומנת המרכזית שלו עם עמודים יושבת בסמוך לצד בודה של גשר אליזבת האייקוני של העיר, מתחת לכיפה דרמטית משנת 1572. "אני אוהבת ללכת ממש כשהיא נפתחת, לפני שמישהו נמצא שם, ולהחזיק את זה לעצמי", היא אומר. משיכתה למרחצאות העיר החלה לפני למעלה מ-20 שנה כשהוצבה בבודפשט כדיפלומטית אמריקאית, בערך בזמן שפגשה את בעלה ההונגרי, סטיבן. בדייט עיוור, הוא לקח אותה ל-Rác Bath, שריד מהתקופה העות'מאנית שמשפחתו שיקמה, והיא התרגשה מיד מהאווירה, שלווה ותוססת בבת אחת.
"זה מאוד [זה] ותמיד היה חלק מתרבות בודפשט", היא מסבירה על המרחצאות. "אנשים מבוגרים, אנשים צעירים יותר, אנשים שהולכים עם המשפחה שלהם, החברים שלהם, או לבד עם מרשמים מהרופאים שלהם. זו חוויה אוניברסלית".
הטבילות התכופות של מרגרט בבריכות הללו שינו גם את עורה הבעייתי בעבר, מה שגרם לה ולסטיבן לעבוד עם מעבדה מכובדת לרתום את המינרלים השופעים של המים לתרכובות ביולוגיות סופגות וליצור את מותג הטיפוח שלה ב-2006.
Széchenyi הוא ללא ספק המרחצאות המסופחים ביותר לתיירים בפארק העירוני של פשט, אבל עדיין חוויה שאסור לפספס שאתה יכול לעשות נכון: עוקפים את הגימיקים - ספא הבירה המשוך-בעצמך והספא המבולגן. -בשבת בערב סparty - ובמקום זאת לכו מוקדם להתענג על תחיית הבארוק המהממת בגוון זהוב-צהוב מבנה שנבנה ב-1913 מהבריכה החיצונית רחבת הידיים (אחת מ-18), עם סילונים פועמים.
גם בבודה, מרחץ גלרט הוא חלק מהארט נובו ששופץמלון גלרטמשנת 1918, עומד להיות מזרחי מנדרינית בשנת 2027. המבקרים מרחפים בין בריכת השחייה המונומנטלית העטורה בגג זכוכית, הבריכות התרמיות המוקפות בראשי אריות מלכותיים המזרזים מים וקירות של אריחי פורצלן זסולניי, ובריכת הגלים החיצונית המפוצצת שנפתחת. בסוף מאי כל שנה.
מתאימים במיוחד לעונת הקיץ הם מרחצאות Palatinus Strand. מאז 1919, המתחם הזה באי מרגרט המוצל, מקום מסתור להולכי רגל בלבד של נהר הדנובה המשתרע בין בודה ופשט, מחזיק סדרה של בריכות סוערות וידידותיות למשפחות, שמזכירות פארק מים מחוזק על ידי מוטות מוצלים בשפע כדי להירגע בין התזה. הפעלות. ב-Dagály, אוסף של מרחצאות באוויר הפתוח, שהופיעו לראשונה ב-1948 למרגלות גשר Árpád בפשט, מוצגת הילה צנועה וחוף דומה, והיא אהובה על המקומיים שנסוגים אל הדשא לאחר שהתייבשו.
אמבטיות הן שמחות קהילתיות, לעתים קרובות מבוססות על חברתיות, אבל למי שחושק במנה של זן בלי ההמונים, יש AWAY Spa במפלס התחתון של האמבטיה.בבודפשט, שם מקבלים את פני האורחים עם זריקות חיזוק של מיץ אשכוליות-ג'ינג'ר. היא נשלטת על ידי בריכת רגיעה השוכנת מתחת לתקרה המקומרת, אחזקה מרשימה מימי המלון כ-19ה'ארמון דרשלר בן המאה, מואר במוטיבים משוחזרים של צדפים, רצועות מתכת מתעקלות וכסאות נוח כתומים שמזמינים אתכם להתעכב.
מלונות הם מארח משותף לכמה מהמרחצאות המרגיעים והחדשים ביותר של העיר. בהיותך בחוץ אחר הצהריים בMystery Hotel Budapest's Secret Garden Day Spa, חלל קטן ומואר שמיים מעוטר בעציצים המציג ג'קוזי עם כיפת זכוכית, סאונה וחדר אדים. בתוך המלון דנוביוס הליהמרכז הבריאות הנרחב של, מערת המלח הקרירה והכהה המכוסה גבישי ים המלח (ניתן להזמנה לפרקי זמן של 45 דקות) גם מעודדת חידוש.
טיפולים בהשראה הונגרית הם אפשרות דקדנטית נוספת. הספא הקטן ב-Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest- היכן שהאורחים מגיעים לבריכה שטופת אור השמש לבדו - חוטף אגרוף עם הטיפול התלת-שיווי של מגע כדור הארץ. האורחים משופשפים במלח תרמי מסארוואר, מוחלקים בשמן לבנדר ושקדים, עמוסים במסכת בוץ מאגם Hévíz השואבת זיהומים, ועוטפים עטיפה מנצנצת שמעלה על הדעת דיסקוטקים, כל זאת בזמן שהמטפל מבצע פנים הונגרי נמרץ ו עיסוי גוף. בוץ מרכך העור של אגם Hévíz הוא גם הכוכב של הצעה ייחודית בספא התת-קרקעי של מלון Anantara New York Palace Budapest; בעיבוד זה, הוא מוחל על הגב ומשודך עם אמבט רגליים לבנדר חלבי, מלח ים ושמן זית, ועיסוי גוף שמן קוקוס. בואו מוקדם להיכנס לסאונה הפינית או לבריכה באורך 15 מטרים ולהישאר נעים כמה שיותר זמן באחד הכיסאות התלויים.
שקט לא חייב להיות חולף בבודפשט אם משלבים כתמים ירוקים מלאי נשמה במסלול הטיול. לצד התבוננות בבזיליקת סנט סטפן, צילום ליקר מר Unicum בפאב ההריסות האיקוני Szimpla Kert, וזלילה של פלפלים ממולאים ב-Café Kör, קחו בחשבון את Kopaszi-gát (Kopaszi Dam) בדרום בודה, פיתוח פנאי של 10 דונם המעורר טיילת חסרת דאגות. אסתר פרקאס, מדריך מדיטציית מיינדפולנס ויוגה מקומי, נהנה לצעוד על פני הטיילת, חולף על פני הזוגות והמשפחות שהלכו לברים ומסעדות, כל הדרך עד הסוף, שמוקף בנהר, מרגיש כמו אי קטן בפני עצמו.
פרקאס מתחדש על ידי הנהר, במיוחד בסופי שבוע נבחרים של הקיץ, כאשר גשר החירות מדומים מחדש כאזור להולכי רגל בלבד - שבו פרקאס מלמד שיעורי יוגה. היא אוהבת לשכב על הדשא או לשבת מתחת לעץ ערבה ולהביט אל הדנובה, או לעצום עיניים ולעשות מדיטציה. אתה יכול "לשמוע את קולות העיר ולהרגיש את הדנובה זורמת מתחת", היא אומרת. "גם בלי [לראות] את הפרחים הפורחים, אפשר ליהנות מהשלווה."
באדיבות Four Seasons Gresham Palace
באדיבות Four Seasons Gresham Palace
איפה ללון בבודפשט
ארמון אננטרה ניו יורק בן 185 החדרים, שהיה פעם המטה האירופי של חברת ביטוח החיים בניו יורק, הוא ביתו של בית הקפה הניו יורקי של סוף המאה ה-19, חדר מרהיב בסגנון רנסנס המעוטר בנברשות קריסטל ועמודי שיש שפעם נהרו הספרותיים. אֶל. הרבה אמיצים את התורים הארוכים כדי להתענג על קינוחים כמו פנקייקים ממולאים בגבינת קוטג' באווירה כל כך פנטסטית, אבל שאר חלקי המלון דחוסים, עם אטריום מהפנט המשקיף על מסדרונות מקושתים וחדרי אירוח מעוטרים בפסים וצלליות של ציפורים מוזהבות.
הושלם בשנת 1906, ארמון גרשם הוא אוצר ארט נובו. שערים מברזל יצוק ואריחי פסיפס סוללים את הדרך ל-179 חדרי אירוח בסגנון ארט דקו בגוונים רכים - מפוארים על אחד הפונה לדנובה - אבל כן מבלים זמן איכות גם למטה. MÚZSA הוא הנקודה החמה בלובי לכמה מהקוקטיילים הטובים ביותר של העיר, כמו ה-Ethereal. כדור הייבול וודקה מרענן, כולל טלטלה של דובדבן חמוץ, מצרך קיץ במטבחים הונגריים.
הבונים החופשיים ההונגרים בנו את הארמון שבו שוכן מלון Mystery בעל 82 המפתחות במאה ה-19, והוא משדר אווירה סוריאליסטית, עם גרם מדרגות עם עששיות תיאטרליות, עמודים מפוארים, וילונות גורפים ויצירות אמנות בקנה מידה גדול. בקומה השישית, סטודיו אטלייה מזכיר בית מלאכה של ציירים, המשלב קירות לבנים עם שטיחים חיים. מהגג סקיי גארדן, התרווחו בנופים של Nyugati בעיצוב גוסטב אייפל (תחנת הרכבת שמובילה בנוחות מטוסי סילון לפראג) ושאר חלקי העיר, בליווי כוס יין מבעבע של היצרן ההונגרי הנודע Sauska.
ב-W Budapest בן 151 החדרים, בניין ניאו-רנסנס משנת 1886 ששימש בעבר כביתה של האקדמיה הממלכתית לבלט ההונגרי, נשמרו פרטים מפוארים כמו אריחים וקשתות, ובכל זאת עוצבו עם אלמנטים כמו חיפוי ברונזה חלק. חדרי אירוח נועזים בצבע טורקיז ממוקמים גם לצד אריחי אמבט דמקה שעושים כבוד למערכות השחמט שהוותיקות מסתובבות במרחצאות בודפשט. דגמו את התפריט באסיה ב-Nightingale by Beefbar על המרפסת ישירות מול בית האופרה הממלכתי ההונגרי מהמאה ה-19 שעוצב על ידי Miklós Ybl.
* הזמיר של בודפשט מאת ביפבר
איפה לאכול בבודפשט
סופי שבוע סוערים בשני הסניפים של פרנציסקה, מסעדת היום האדמתית והמרוממת שהוקמה על ידי האופה פרנסיסקה הורבאת', מה שאומר שתמיד יש קינוחים מפתים כמו בראוניז פליאו ועוגות מוס שקדים ללא גלוטן וחמאת קפה טבעונית. יש גם שייקים של קרם אוכמניות-סלק וקוקוס, טוסט מכוסה בחמאת קשיו תוצרת בית ורוטב פטל, וסלטים עם אדמה, פלפל אדום, בצל אדום כבוש ובוטנים קלויים.
יש רק כמה שולחנות ב-Hétköznapok והיא פתוחה רק במהלך השבוע, אבל המסעדה הפשוטה הזו בבודאפוק היוצאת מהדרך מכינה את הפיצה הטובה ביותר באזור, ומייחדת בתוספות מתחלפות כמו שיטאקי צלוי בחמאה פטריות, פלפלי קאפיה שרופים ובזיליקום תאילנדי המשקפים את הנטייה של השף צ'אבה סג'בן לתוצרת טרייה. אל תישנו על מרקי הקיץ, מתכונים צוננים שמאגדים בדמיון מרכיבים כמו ריבס וגרנולה מתובלת.
עבור יעד לסעודה משובחת, לורל היא בהחלט רגועה אך מובחנת בשירות קשוב, וזו אחת הסיבות שהיא זורחת. נטוע באמצע הרובע השביעי המונע מסיבות, זהו נווה מדבר שסובב סביב שני תפריטי טעימות עונתיים של השפים Dávid Szabó ו-Zsuzsi Ötvös, והטבעוני מרגש בדיוק כמו הגרסה הטורפת. אחרי שעשועים ואפרטיפים מתענגים על קומת הקרקע עטורת הספרים, התפריט בן שש או שבע מנות - סנשוקק עם תפוח ירוק ובצל לבן היה נוק-אאוט בערב האחרון - נפרש במפלס התחתון לפני שהוא חוזר למעלה גמר פטיטס פור.
ממש מאחורי בית האופרה הממלכתי ההונגרי נמצא מארלו, מאגר יינות טבעיים בראשותו של הצרפתי ז'אן ז'וליאן ריקארד. תחפרו לתוך הספה ופתחו בקבוק מאחד היקבים ההונגריים הקטנים (יש ממצאים גם ממקומות רחוקים יותר) כמו ברנאג, רקה קונץ' וקולוניה 52 לצד מבצעי מטבח שבועיים המוגשים בין חמישי לשבת. לאחר מכן, עיין במדפים כדי לקבל מזכרת לקחת הביתה.
חווה ב-Biatorbágy, כחצי שעה מבודפשט, היא המקום שבו מקורם של רבים מהירקות והפירות המשמשים בטאטי. לשים את היצרנים ההונגרים באור הזרקורים היא המשימה של הבעלים ברברה אנג'לי-פויסון במסעדה בעלת גוון כפרי (תחשבו על קירות לבנים וחבילות חציר) המגישה בראנץ' וארוחות ערב יומיומיות שבמרכזן מנות הונגריות נוסטלגיות אך מעודנות. הבולטים כוללים לחם שטוח מפוזר בפירורי נקניק ופרנץ' טוסט מלוח במילוי חצילים וגבינה מהכפר הסמוך בראצקה.
כל המוצרים המופיעים ב-Condé Nast Traveler נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה קונה משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.
עריכה של שאנון מקמהן
