מדריך סוף השבוע: טיולים רגליים, חיות בר וביסקוויטים בגובה קילומטר בסולט לייק סיטי

הודות לזרם של אנשי מקצוע בהעברתם ושיעור לידה גבוה מהממוצע,יוטהמדורגת כמדינה הצעירה ביותר של אמריקה. אנרגיה צעירה זו מטלטלת את המוניטין של סולט לייק סיטי, בירה שכבר מזמן הודחה כנוגעת ומיושנת. מקומיים עירוניים-מרכזיים וחושבים ירוקים מחדשים מחדש את השכונות התעשייתיות הנטולות, בעוד שהשתלות חיצוניות עוברות לגור כדי לנצל את המיקום המעורר קנאה בעיר דקות מההרים. ובשנה שעברה חשף שדה התעופה הבינלאומי של סולט לייק סיטי בטרמינל שנבנה מחדש לחלוטין. חלק מתוכנית פיתוח מחדש של 4 מיליארד דולר, זוהי החלפת המרכז הגדולה הראשונה של המדינה למאה ה -21. הנה כיצד לבלות סוף שבוע באגם הסולט החדש. (באשר לסוף שבוע מושלג במדינה, קרא הכל עלהסקי הטוב ביותר ביוטה, כאןגמלאי

יום 1

להתעורר במלון קימפטון מונאקו, התופס את בניין הבנק היבשתי משנת 1923 וממוקם באופן אידיאלי במרכז העיר. התחל עם הליכה קצרה להמאפייה של אווהלקפה ומבחר מאפים צרפתים.

כדי לחוות עד כמה קרוב סולט לייק סיטי לחיק הטבע, תחרה את נעלי ההליכה שלך ועלייה במעלה הגבעה אלבניין קפיטול מדינת יוטהו אחרי סיבוב דרך הרוטונדה להתפעל בציורי הקיר ההיסטוריים שלו ופסל ברונזה של ממציא טלוויזיה פילו ט. פרנסוורת ', צנח לסמוךפארק חורשת זיכרון, מלא במונומנטים לוותיקים של יוטה. הפארק הוא גם השער לקניון סיטי קריק, השומר על שממה היחסית כאמצעי להגנה על המים היקרים הזורמים באזור צחיק זה. לטייל במעלה השביל הסלול של הקניון, שם אתה עלול להיתקל בצבי, ציד נצים ואפילו אייל או לינקס נדירים.

חזרה לעיר, תפסו נגיסה במטבח Laziz, בית קפה לבנוני מודרני שמארח לפעמים בראנץ 'גרור. טעמו את דרכם דרך הלוחות הקטנים של ג'יימס בירד חצי הגמר Moudi Sbiety, כמו מוחמרה, פלאפל וסביצ'ה סלמון.

אחר הצהריים, חקור את המתהווהמחוז גרגר, נבנו סביב המחסנים והממגורות שהחזיקו את התבואה שהתיישבים הראשונים גדלו בעמק שמסביב. הרם ג'ודי (עוגיה בטעם תפוז ועליו ציפוי גבינת שמנת)עוגיות Rubynap, עם רוזי הוויב והעוגיות המרתקות שלה על שם גיבורות היוצר, הן אמיתיות והן פיקטיביות.

המשך להרשומות של רנדיכדי לגלוש בערימות הוויניל לפני שנפיל לתוכוטימין ומקום, חנות המתמחה בצמחים אקזוטיים זעירים.

לארוחת ערב, הזמינו באוכל אוכל SLC, שם חזית ללא תיאור מסתרת תענוגות כמו שוק חזיר קורובוטה עם רוטב פיפיאן מבוסס זרעי דלעת ועגלה דמוית דין סאם עמוסה במנות ראשונות. סוגר את היום עם שתייה במכשפת מים- העוגן המשוגע של מחוז גרגיר וביתה לצוות הבר המהיר ביותר של סולט לייק. תן שם לרוחך, והמכשפות שמאחורי הבר יגיעו לטיפל בהתאמה אישית.

יום 2

כיום, פנו למרגלות המזרח מעל אוניברסיטת יוטה וחקרו שניים מהקניונים הקטנים יותר של סולט לייק. קח נסיעה של 20 דקות לקניון ההגירה לארוחת הבוקר על הפטיו המוצל בעץהסועד של רות, עם קולות הנחל של ההגירה המפלטת ברקע. הזמינו את הביסקוויטים של "מייל מייל גבוה" של רות עם ריבה מתוצרת בית, ואז לטייל אותםגן בוט אדום, פארק מרוחק הידוע בצמחיו הילידים.

צא לקניון מילקריק לארוחת צהריים בפטיו בLog Havenו השף דייב ג'ונס וצוותו זוגות מבחר מהורהר של יינות וקוקטיילים יצירתיים עם תפריט ממוקד משחק הכולל סטייק סטייק של איילים בניו יורק בגריל.

הקדישו את שארית היום לחקור אתמוזיאון היסטוריה טבעית של יוטהו התחל בקומה העליונה של המוזיאון ועבד את דרכך למטה, משוטט בפרהיסטוריה של עמק סולט לייק הגדול כדי לחשוף את התשלום הגדול: אחד האוספים הנרחבים ביותר של מאובני הדינוזאורים. אם עצמות אינן הקטע שלך, שקולמוזיאון יוטה לאמנויות יפותבמקום זאת, במקום בו תערוכות מסתובבות כוללות את "השבירות השחורות של האביב: הדגשים ממוזיאון הסטודיו בהארלם", הכוללים אמנים שחורים משנות העשרים ועד היום.

לארוחת ערב, בקרו במסעדה הביתית של אנדרו ואנג'לנה פולרOquirrh(מבוטא "Oaker"), על שם רכס ההרים בקצה המערבי של העמק. השף אנדרו מגיש קלאסיקות נוחות עונתיות, כמו גזר צבעוני קלוי עומד אנכית במחיית גזר חריף או פאי עוף עוף חובה.

יום 3

אתה לא יכול לבקר ב- SLC ללא משלחת לשומה, אגם המלח הגדול. המכונה לפעמים ים המלח של אמריקה, האגם הוא מלח מלח מפורק פי עשרה מהאוקיאנוס, מה שמאפשר במפורסם על צף פנימה. סעו צפונה לפרברי התעשייה בעיר כדי לתדלק עם Huevos Rancheros בכתובתמוסך על בק, שנראה כאילו Mad Max פתח בר בסגנון דרכים.

המשך לכיוון צפונה לפארק מדינת האי אנטילופה, המוצב על הגדול ביותר של מפתחות האגם והוא ביתם של פרונגוורנים ועדר של ביזון שהוצג מחדש. סע את דרך הלולאה של האי, אך השאר זמן לעצור קו חוף כדי לראות את הנוף העולמי האחר של הים המלוח של יוטה.

בחזרה במרכז העיר, לבעוט לאחור עם חצי ליטר ודגימה של נקניקיות מקומיות (Elk Bratwurst, Chipotle Buffalo) בבר בירה, שהוקמה על ידימשפחה מודרניתטיי בורל. מכאן, צא על זחילת בר של חורי ההשקיה השונים בעיר כוללאַלִיבִּילקבלת קוקטיילים ויצירות מצוינות של אמנים מקומיים דן קסארו ודן כריסטופרסון, אומְגוּרִיםלמשחקי ארקייד וקוקטיילים עם משחקי וידאו.

אתה במרחק מעד מארוחת הערב באווה, ביסטרו קטן הכולל צלחות קטנות - צלעות טלה של סחף, נבטי ויניגרי בריסל - בנוי לשיתוף. סיים את הלילה עם אבסינת בהשאר, דיבור מוסתר מתחת לבר ברמת הרחובבודגהו בעבר אולי אמרת שבר זה "מרגיש כמו ברוקלין", אך ככל ש- SLC משתנה וצומח, הצורך בהשוואות הקלישאות הללו מתפוגג במהירות.

למדריכים נוספים בסוף השבוע, בקרו בחדש שלנו תוכנית טיול טַבּוּר.