סוף שבוע מושלם בנורפולק, קונטיקט: אירוח חווה ייחודי, פעילויות חוצות ופונדקים בני מאות שנים

עיירה פסטורלית שנוסדה בשנת 1758 בפינה הצפון מערבית שלקונטיקט, השוכנת בגבעות ליצ'פילד של הרי האפלצ'ים, בעיירה הקטנטנה נורפוק יש אוכלוסייה המרחפת סביב 500 איש בלבד. ידוע במשך עשרות שנים בתור "הקופסת הקרח של קונטיקט"לאחר שהטמפרטורה הקרה ביותר אי פעם של המדינה נרשמה שם ב-1943, זה קריר באופן בלתי עונתי מהאזור שמסביב, אפילו בקיץ - אחת הסיבות לכך שרבים מבקרים שם לפני שעונת השיא מסתיימת באוקטובר.

העיירה פיתחה קבלת פנים חמה מתוחכמת בפרוסה נטולת נגיעה יחסית של ניו אינגלנד אמריקנה, ובמשך מאות שנים משכה אליה אמנים מבקרים בהם המשורר עזרא פאונד, המלחין והפסנתרן סרגיי רחמנינוב והסופר מארק טוויין. עדיין שופע מוזיקאים, ציירים, צלמים ויצירתיים אחרים היום, זהו טיול סוף שבוע ראוי מכל מקום בצפון מזרח בשל השהות החווה הייחודית שלו, עיסוקיו בחוץ, בתי הקפה המוזרים והפונדקים בני מאות השנים.

הגעה לשם

נורפולק נמצאת במרחק של שעתיים וחצי נסיעה מפרובידנס, רוד איילנד, שלוש שעות נסיעה מניו יורק, ושלוש וחצי שעות נסיעה מבוסטון. הנסיעות הנופיות מכל כיוון כוללות את הפאר הסילבוני של כמה חלקים בתוליים של יערות ניו אינגלנד, ערוצי ונהרות. (טיסות לשדה התעופה של הרטפורד או רכבות לוואסאיק עדיין ידרשו נסיעות במונית בין 45 דקות לשעה.) כשהיא שם, העיירה ברובה ניתנת להליכה וידידותית מאוד לאופניים.

מה לעשות בנורפוק

צריח אבן מלכותי בהפארק הלאומי של הר Haystackמציע נופים פנורמיים יפים של ברקשייר, ופינות מסצ'וסטס, ניו יורק וורמונט. זה אידיאלי להצצה עלים בסתיו, אבל אל תחמיצו את פריחת דפנה ההרים ביוני. המבשלת חוות נורברוק, על גבי בירות מקומיות נהדרות, יש גם מסלולי אופני הרים ומסלול גולף דיסק. ועדת מסילות לשבילים של Norfolk Land Trust הסבה לאחרונה מסלולים נטושים לשבילי רכיבה על אופניים וטיולי הליכה. שיגור סירה מציע יום רגוע בבריכת ווד קריק המשתרעת על פני 145 דונם, אבל שייט קיאקים או שיט בקאנו הם דרך טובה יותר ליהנות מכריות החבצלות של הבריכה, להקות כוסמין, איים של אוכמניות בר ומצמחי קנקן מדי פעם. בחורף, 6,000 דונםיער הרים גדולמציע סקי ונעלי שלג. ביום חם, עברוהפארק הלאומי קמפבל פולסלהשתולל בבריכה של המפלים בגובה 50 רגל. ובתוךיער אטון, 1,300 דונם של חורשות פרטיות משופעות במחקר אקולוגי, הקפידו לפגוש את "לוחשת הציפורים" המקומית פראן זיגמונט, המלמדת סדנאות כיצד לזהות ציפורים לפי השירים שלהן.

עבור חטיפים וממצאים אמנותיים, יש את האומן גילד, המציגה אמנים מקומיים, וג'וזף סטנרד, חנות עתיקות לתורים בלבד המציגה פריטים עתיקים כמו המאה ה-17. והגלריה לאמנות אסם מציגה עבודות של עשרות אמנים מקומיים ומציעה שיעורי ציור בחינם בשבתות.

העיירה היא גם מקלט לאוהבי מוזיקה: הפסטיבל נורפולק למוזיקה קאמריתמאת בית הספר היוקרתי למוזיקה של ייל מזמין יצירות חדשות (מחווה לניצולי אלימות משטרתית, למשל). בקיץ מתקיימים יותר מ-30 קונצרטים - בעיקר ב-סככת מוזיקה— על ידי המוזיקאים ברמה עולמית שמלמדים ומדריכים תלמידי ייל.

איפה לאכול

Station Place Cafe ממוקם בתחנת רכבת לשעבר (נבנתה בשנת 1898) ומהווה מקום נהדר לארוחות בוקר וצהריים כמו סלט תאנים ופרשוטו.חנות כפרית ברקשייריש יותר תפריט מעדניות שכולל ביסקוויט נקניק-ביצה וגבינה פופולרי במזגוג מייפל וכריך לבבי של קציצות בשר ובייקון; גם הפיצה של שישה בשרים היא חומר האגדה המקומית.

Infinity Music Hallנפתח ב-1883 כסלון שילוב, מספרה ובית אופרה; עכשיו הוא מארח מוזיקה חיה לשילוב נהדר של ארוחת ערב ומופע, כולל מנות ראשונות כמו קרפ גבינת עיזים פריך עם סלק צלוי, ריזוטו לובסטר עם גאודה, או ריבייה שוחה בחמאת כוסברה-ליים. אבל כדי לקבל תחושה עמוקה יותר של הקהילה, נסה ימי שבת מתחילת יוני עד תחילת אוקטובר, ב-שוק איכריםבמדשאה של בניין העירייה, שם עוברים ושבים יכולים לחוות הדגמות בישול בשבת הראשונה של כל חודש, כאשר שפים מלמדים אותם כיצד להפוך את השפע של השוק למרק צונן, כריך פיקניק, טאקו צ'וריסו ועוד.

היכן ללון: לינה בחווה ופונדקים

אם אתם מחפשים לשלב חוויות קולינריות וחווה עם מקום לינה, בית הספר לבישול והחווה נשארים ב-האסקי מדוזמגיעים עם מגוון מקומות לינה, כולל אופנתילול תרנגולות שהוסבגדוש באח ומיטה עלית. יש גם סוויטה לארבעה אנשים עם מטבחון משלה ומרפסת המשקיפה על 300 דונם של החווה האורגנית והפרגולה; חדרים בסגנון פונדק קלאסי - האכסניות Wildflower ו-Wolftree - מגיעים עם מיטות קינג, מקלחות אדים ואמבטיות טבילה. מארחי האסם המודרניים של מקום האירוחזרעים וכפית, שמפעילה תכניות קולינריות הכוללות ארוחות ערב-שף אורחות, שיעורי בישול, איסוף פטריות, שיעורי בית ועוד. סלון משותף מרווח מציע משחקי לוח, צ'מבלו עתיק שהאורחים יכולים לשחק בו, ונופים מרהיבים של הנחל הסמוך ואחו פרחי הבר.

שהות אחרות בעיר כוללותBlackberry River Inn, אחוזה קולוניאלית שנבנתה בשנת 1763 ששופצה וכוללת כיום בריכת שחייה. למשהו מודרני יותר, נסה את תשעה חדרים בסגנון טיודורManor House Inn, שנבנה בשנת 1898 עם חלונות טיפאני ומציע סיורי אופניים חשמליים בגשרים מקורים מקומיים.