איפה לאכול, להישאר ולראות אמנות בברלין, איפה שאנשים מתעייפים מלבלות במועדונים

בניין אורניינבורגר שטראסה שבו שוכן Fotografiska הוא תמונת מצב של ההיסטוריה של המאה ה-20 של העיר. במקור חנות כלבו בבעלות יהודית, היא שימשה כבית סוהר על ידי הנאצים, ולאחר מכן עוצבה עד שהחומה נפלה, ולאחר מכן הוקפצה על ידי קולקטיב האמנות "תכלס" החופשי - השם הוא יידיש ל"התבטאות" - שכתובות הגרפיטי שלו עדיין מעטרות. הרבה קירות ודלתות. כעת, עם הרחבה בקומה העליונה של הרצוג ודה מירון, הוא מכיל ברים, מסעדות וחללי תצוגה שמדמיינים מחדש את קונספט הגלריה כמקום בילוי סוחף כל היום, כל הלילה. היא מבצעת אג'נדה לשקף את השטיח הרב-תרבותי של העיר, לא רק בצילום וביצירות האמנות שלה, אלא גם באמצעות האנשים שהיא מעסיקה.

מזרחה יותר, ברומלסבורג, אני מרגיש קצת כמו דיוויד קופרפילד כשאני חולף על פני קירות לבנים אדומות גדולות ומפחידות, שלאט לאט משתלטים על ידי אמנים וסטודנטים. כאן אני מוצא את Cuevas ואת Hazen בפרויקט השני שלהם, שמגיח בהדרגה משרידי לידו של נהר משנות ה-20. קלאוס סנדלינגר נהג לארגן רייבים בעיר שאוחדה מחדש, אז הקים מלונות עיצוב; המיזם האחרון שלו נקרא Slow, שהפרויקטים שלו כוללים את Flussbad, קהילה קופצת ז'אנר שתאמץ מלון, בית קפה אדפטוגני, מועדון חברים וחללי עבודה חיים. אולי ריביירה חדשה של ברלין. בליבו מבנה המזכיר פירמידה אצטקית ברוטליסטית, עם פנים בטון בכבישה עץ ומערכת סאונד מרחבית מובנית לאירועים שינועו בין נופי סאונד אוונגרדיים לסרט של נאן גולדין בפסקול של מקהלת א-קפלה חיה. . "הייתה לנו הופעה אחת לאחרונה שבה צליל המסוק היה כל כך מציאותי, שכולם בחדר התכופפו", אומר סנדלינגר וצוחק. "תמיד יהיו לנו אמנות ומוזיקה בעיר, אבל אנחנו רואים עכשיו נקודת מבט מתוחכמת יותר, ברלינאית מתהווה. זו דרך חדשה לספר סיפור".

איפה ללון

הטרנספורמציה של העיר כוללת מערך מלונות המשקפים את הסצנה היצירתית - ולעיתים הופכים לחלק ממנה. מתן דרור לאמנים בעיצוב חדרי שינה יכול להשתלב קצת ביוקו אונו, אבל החדרים פנימהשאטו רויאלמלון מיטה הם כולם, ובכן, יצירות אמנות, מאת מאורות כמו דמיאן הירסט, דנה וו וסיימון פוג'יווארה. כל אחד מהם סיפק ציורים, תצלומים, פסלים, ואפילו מיצבים לחללים שזוהרים בחמימות עצי, אנלוגית, בהשראת הפלטה המושתקת של דירה במערב ברלין משנות ה-20. הדברים הם קצת יותר טרנספורמטיבייםמשרד טלגרף, ארמון תעשייתי ניאו-בארוק ומשרד טלגרף לשעבר ליד אורניינבורגר שטראסה של מיטה. אולי באולמות הישנים תשמעו את פטפוטם של רוחות רפאים של ויימאר, כמו ברטולט ברכט או קורט וייל, שהמברקים שלהם זה לזה היו מזרימים את הצינורות הפנאומטיים שעדיין מתפתלים סביב המרתף. במצב רע מאז לפני נפילת החומה, הבניין תכנן את ההצלה שלו על ידי רולנד מרי, המסעדן שמאחורי החברה חורכת השניצלים, יקירתי בורכרדט. המקום יצר מרכז כובד משלו, כשהוא שואב דברים צעירים מבריקים לבר הדיג'יי ולתאי מסעדה עטורי דקלים לטמפורה של מאקי וטמפורה של סרטנים רכים. הוספת קצת גחמה, אורות דמויי בלון צבועים עם פרצופים מקושקשים בוב מעל.

הסצנה אידילית יותר בטרנדיתוילמינה, שם בסוף הקיץ החצר מרגישה סובטרופית, מפוצצת בעלווה וסחפות של פרחים לבנים - גן סודי מגודל על העורק הראשי של שרלוטנבורג, Kantstrasse. העיר בחוץ נעלמת מאחורי השער, רק שירת ציפורים באוויר. הבניין העצום היה פעם בית כלא לנשים, אבל Grüntuch Ernst, סטודיו לאדריכלות בניהול משפחתי, בילה את העשור האחרון בריכוך הקצוות שלו. גם בשרלוטנבורג, לונדון השתלההוקסטוןנפתח באביב האחרון, והפך בניין הו-האם משנות ה-70 למחווה קינטית למורשת של תחילת המאה ה-20 של הרובע. חדרי השינה כוללים ראשי מיטה מסולסלים ורודים וכיסאות מבד בוצ'לה, אבל יותר זמן יקדיש למטה בבר הלובי ובגן החורף עם אח דלפט ותקליטני סוף שבוע.

איפה לראות אמנות

החדשהיידי, ב-Kurfürstenstrasse, יש מופעי מולטימדיה אוונגרדיים, וגלרי מוליטור,ליד פוטסדאמר שטראסה, הוא קולקטיב של אמנים מברלין ובינלאומיים כמו פני גורינג. בְּתָא, ליד תעלת לנדווהר בקרויצברג, הקירות מציגים ציורים מצבי רוח של אמנים כמו וולפגנג גינתר, שמשחק עם אבסטרקטים מיתיים. מוסד צילוםצילוםפתחה את מיקומה בברלין עם הסאטירי של קנדיס ברייץלבן פנים. הגלריה הלאומית החדשהההרכב של 2024 כולל מופע על ג'וזפין בייקר, כוכבת סצנת ויימאר בברלין. בנובמבר ימלאו 35 שנים לנפילת החומה, אם כי ההנצחה הגדולה ביותר תהיה אנדרטת החירות והאחדות בגובה 164 רגל, שתיחשף לאחר יום השנה.

איפה לאכול

סצנת המסעדות של העיר נשלטה בעבר על ידי הבונהומיה המטפחת בגב של בראסרי בסגנון פריזאי. אבל זה השתנה, ונשים מובילות את הדרך. אני משוטט ב-Wedding, רובע פועלים בצפון מערב ברלין, חולף על פני קומונת אמנות למגורים בשם Callie's ומרחב תרבותי במשרפה לשעבר בשם Silent Green לפני שאני מגיעהיוליוסלצלחת אנשובי ליד הדלפק. "אנחנו מקבלים את קהל האמנות הרבה", אומרת הבעלים-השותף של יוליוס, אינגה קריגר. "אבל גם מקומיים טורקים שסקרנים איך אנחנו מכינים חצילים." המסעדה נפתחה במהלך המגיפה מול אחיה עטור כוכבי מישלן,ארנסט.צוות המטבח אוסף ירקות מגינת שוק ליד פוטסדם ומהחקלאים הסמוכים לצלחות קטנות כמו צלע תירס בגריל על ביצת אונסן.