מדוע כולם ילכו לאוסאקה בשנת 2025

עם היסטוריה ארוכה כמו לב מרקנטיל של יפן ונמל השיחה העיקרי,אוסאקההוא צפוף ומענג בפנים שלך. עכשיו, כשהוא מתאים למארחאקספו עולמי 2025החודש ומקבלים בברכה יותר מטיילים מאי פעם, המטרופולין המואר בניאון המציא את עצמו מחדש. היא השיקה כמה פרויקטים של התחדשות עירונית שאפתנית-כמו האוסאקה הגדולה של גרין גרין, פיתוח של 22 דונם לשימוש מעורב, שהופך מסוף הובלה למרחבים ציבוריים שופעים-כדי למשוך את מחפשי הפנאי מעבר למלחיני התיירות הרגילים. העיר פיתתה גם כמה מהשמות המפוארים ביותר של האירוח:ארבע העונותהגיע אחרוןאוֹגוּסט, והוולדורף אסטוריה פותחת החודש את המלון הראשון שלה ביפן. שפים כוכבים מיפן ומחוצה לה מטלטלים את סצנת האוכל בגסטרונומיה ממציאה, אם כי אוכלים מזדמנים טעימים מדוכני רחוב מחוספסים ומוכנים וחנויות אמא ופופ הם עדיין כרטיס השיחה של אוסאקה. בין הערים הגדולות ביפן, אוסאקה נותרה ייחודית: לא יומרני, אנרגטי ומוכן להראות לך זמן טוב - כל עוד אתה יודע לאן ללכת.

שכונות הארץ: שכונות אוסאקה

כפי שניתן לראות במפה זו, אוסאקה שרווחה מורכבת משכונות במחוזות במחלקות. לצורך קלות ניווט, חילקו את העיר לשניים: הצפון, עם אזור קיטה מודרני וחדשני, והדרום, ביתם של מינאמי תיאטרלי ופליז. הקדישו כמה ימים בכל אחד מהם, ואז להסתכן רחוק יותר לאתרים איקוניים כמו טירת אוסאקה ומגדל צוטנקאקו.

הצד הצפוני של אוסאקה: קיטה

מרכז העיר החדש יותר של אוסאקה הוא נקסוס מתוחכם בו שאיפת זכוכית ופלדה משפשפת את הקסם ההיסטורי. מעוגן על ידי מתחם תחנת אוסאקה הנוצץ של ג'וניור ובניין השמיים העתידני של אומדה, קיטה מתפתחת כל הזמן: מלונות חדשים צצים לאורך אוסאקה הגדולה והמרחיבה, שהופכת את הקצה הצפוני של המחוז אל נווה מדבר עירוני. עבור האומנויות נוטות באומנויות, במורד המוזיאון של המוזיאון של האזור, בלתי ניתן להחלפה בזכות הקופסה השחורה המכה שהיא המוזיאון האמנות של נקנושימהו כדי לחקור את הצד הבלתי מנוצל של קיטה, עיין בחנויות וינטג 'ובתי קפה פאנקיים ברחובות האחוריים של נקאזאקיצ'ו; פגעו בחנות ובסלון התה מייז לאופנה על ידי מעצבים יפנים ושיטה. לקבלת טיפ נוקשה יותר, בדוק את בחירת הוויסקי היפנית בכתובתבר kבאזור Kitashinchi, המתעורר לחיים לאחר רדת החשיכה.

הצד הדרומי של אוסאקה: מינאמי

לחגיגה בלתי מוגבלת של התיאבון המחפש את ההנאה של אוסאקה, פנו אל מינאמי. זה חוטף את תעלת דוטונבורי וזוהר עם שלטי ניאון המצביעים על דוכני אוכל רחוב ועל ארקיידי קניות. תפוס selfies עם השלט המפורסם של גליקו "Man Man" והסרטן הענק המטפס על המסעדהקאני דוראקו דוטונבורי הונטןואז בדוק את מרכזי הבידור של מינאמי, כמו דן-דן טאון, מקלט לחובבי אנימה ומנגה, ואמריקמורה, שם אמנות וסגנון פוגשים את תרבות הנוער המכוונת המערבית. באחרון, נסה לחפור לרשומות נדירות בחדר ויניל. לנקודה של הפוגה, עמדו בשקט על Hōzen-Ji, מקדש ליד תחנת נמבה, לפני שנכנס לקלחת.

עיר לעתיד: ההמצאה העירונית של אוסאקה

סדרה של שדרוגי תשתית שאפתניים הופכת במהירות את אוסאקה. מִןאַפּרִילאֶלאוֹקְטוֹבֶּר, אוסאקה תארח את אקספו העולמי תחת הנושא המתכנן את החברה העתידית לחיינו. זו בחירה נאותה עבור עיר שמוציאה 62 מיליארד דולר כדי לשרת טוב יותר את מספרם ההולך וגדל של תיירים תוך שהיא משמשת כשער הראשי של מערב יפן. כדי לשפר את הגישה במהלך התערוכה, אוסאקה מרחיב קווי מטרו ויוצר קישורי רכבת חדשים ברחבי אזור קנסאי, הכולל את המרכזים התרבותיים של קובה,קיוטו, ונארה. העיר הופכת גם לירוקה יותר: פתיחת המולטי-שלב של פרויקט אוסאקה הגדול גרין, "עיר בתוך פארק" שנבנתה על חצרות המטען שלא נעשה שימוש סביב תחנת ג'וניור אוסאקה, שתושלם בשנת 2027, תציג מסעדות חדשות, חנויות, מלונות (תמצאו את זה בדיוק שנסעווולדורף אסטוריה אוסאקהכאן), ומרחבי תרבות לשימוש ציבורי שתוכנן על ידי האדריכל האגדי וטאדו אנדו יליד אוסאקה.

אוכל רחוב הוא עדיין מלך: האוכל הטוב ביותר באוסאקה כרגע

אוסאקה, המכונה מטבח יפן, היא מעצמת גסטרונומיה שצייר לאחרונה כוכבים קולינריים גלובליים. שפים צרפתים כולליאניק אלנווכןאן-סופי תמונהמחוברים למקום הראשון של ארבע העונות אוסאקה ומיקום היפני הראשון של מייסון דיור, בהתאמה, ואילו גוצ'י פתח מאחז שלהגן גוצ'יבר קוקטיילים במחוז אומדה התוסס. ובכל זאת, הנשמה הקולינרית של העיר נמצאת באוכל הרחוב שלה, שתוארך לשורשי הסוחר שלה. אף על פי שמקומות כמו דוטונבורי ושוק קורומון איצ'יבה ידועים בכך, ניתן למצוא אפשרויות טובות יותר מהמסלול המכה. בנמבה מתמחה וואקנה המודעת על ידי ביב גורמנד בטקויאקי - כדורי הזהב של תמנון טחון שהם חטיף חתימה של אוסאקה - עם קליפה פריכה ומרכז מותך. מעבר לפינה,Fastoמאסטרס אוקונומיאקי, פנקייקים בשר-וגרביים טעימים שמתרוצצים על גבי שולחן השולחן. בשינקאי ממעמד הפועלים, המקומיים אוהבים את יקאטסו עבור קושיקאטסו, מנה שיכולה לכלול הכל, החל משורש לוטוס פנקו ועד שרימפס שמנמן משופש ומטוגן לשלמות. לקבלת נטייה מוגבהת, חפש את דאיבון בנישי-טנמה. אוסאקה אודון, לעומת זאת, עשויה להיות המנה הסמלית ביותר בעיר: אטריות משיי במרק עשיר באוממי העשוי מאצות קומבו ובוניטו, מורשת של סחר ימי בן מאות שנים. נסה את זה בסגנון קיטסונה, ועליו טופו מטוגן מתוק-מאנע, באוסמיטי מטסובאיה, מוסד מאז 1893. התערבב עם אוסאקנים מעל צלחות קטנות ומשקאות מלאכה בברים עומדים ברחבי העיר כמו קוממארו, אחד ממקומות מודרניים רבים שהעמידו ספין טרי על טצ'ינומי (טאצ'יכלומר "Stand,"נומילהיות "שתייה"). יש סיבה שהמוטו של אוסאקה הואKuidaore,מה שמתורגם בערך ל"אכל עד שתפיל. "

אבל אל תחמיצו את הרגע הזה של מישלן: הזמנת ארוחת הערב מספר אחת באוסאקה

גם אחרי 15 שנה, ההזמנה החמה ביותר של אוסאקה היא עדייןהשיא, שם השף יוסוקה טקדה משתמש בטכניקות צרפתיות כדי לגרום לרכיבים יפניים לזרוח. עדיין לא מצליחים להבקיע טבלה? אתה במזל: בשנה שעברה נפתח טקדהקוואי, מאפייה המציעה כיכרות קארי חמאה ובגטות ג'מבון-ביור.

הקדיש את הין שלך: איפה לקנות באוסאקה

בתור בירת המסחר ההיסטורית של יפן, אוסאקה היא טרוב של מסורות מלאכותיות וקולינריות. בְּסכיני מגדלבשינקאי, מומחים מדריכים את חובבי האוסף המרשים של להבים, המשקפים את המורשת בת הסכין של אזור קנסאי.סטודיו גרףהוא חלל גלריה-חנות-מטבח בהנהגת עיצוב, ליד המוזיאון של העיר קילומטר בנקנושימה, מציג מוצרי זכוכית עתיקים, שולחנות צד רטאן מינימליסטיים, וקערות שירה שנעשו בקיוטו, בין היתר. הבעלים יושיהירו אישידה מתמחה בוואגאשי, קונדיטוריה יפנית מסורתית, ומלאכה אורז אורגני מוצ'י בפנים מדיטטיביים שתוכננו על ידי Teruhiro Yanagihara בכתובתמוצ'ישו שיזוקוו

בום המלון: המקומות החדשים ביותר לשהות באוסאקה

גל של תכונות יוקרה באוסאקה מסמן התפתחות בולטת לעיר הידועה יותר בזכות אופייה האדמה מאשר מקומות הלינה המתקדמים שלה. המובילה את הדרך היא 175 חדריםארבע עונות מלון אוסאקה, באזור דוג'ימה ההיסטורי. הוא כולל רצפת "ריוקאן מודרני" שמדמיין מחדש את חווית הפונדק היפנית המסורתית עם 21 חדרים ייחודיים הכוללים רצפות טטאמי אלגנטיות וחדרי אמבטיה רטרו-שיקים עם אמבטיות עמוקות. החודש החודשוולדורף אסטוריה אוסאקהיביא את זוהר ארט דקו לפיתוח אוסאקה הגדול הירוק, בעודו ממוקד הבריאותפטינה אוסאקה, שנפתח באביב הקרוב בין טירת אוסאקה לפארק ננוונומיה, יחגוג את המורשת על קו המים בעיר באמצעות חומרים אורגניים ואלמנטים עיצוביים בהשראת מים וכדור הארץ. הנערץמלון Rihga Royal Osakaיושק מחדש לאחר שיפוץ של 88 מיליארד דולר כנכס הראשון של יפן IHG Vignette Collection, תוך שמירה על מיקומה של נקנושימה ראשונה תוך כדי עדכון 1,001 החדרים והסוויטות שלה.

שאל את המקומיים: המלצות מאוסאקנים

עבור ממצאי האופנה הטובים ביותר, שתייה ודרכים להירגע, האוסקים האלה מעניקים לאינטל הפנימי שלהם.יוקי קורה, כוכב שלShōgunב- FX, אומר עלניבוניצ'יחנות וינטג ', "פעם עבדתי כאן, בשכונת אמריקמורה, לפני שהפכתי לשחקן. אני עדיין מבקר בכל פעם שאני יכול. יש להם ארכיון מדהים של חתיכות של רף סימונס, הלמוט לאנג וקוממה דה גרסונס. "Ryu Fujii, המייסד שלבית חולים, אחד מ50 הברים הטובים ביותר באסיה, ממליץ למטיילים לבקרקרודה, כתיבה, "המקום הזה ליד תחנת שינסייבאשי הוא אחד הפתחים החדשים והחמים באוסאקה. זה לא רק בר קוקטיילים אלא גם מקום קפה. אבל מה שבאמת הופך את זה למדהים זה הופעות הג'אז החיות הרגילות בלילה. " מנכ"ל יום ספא ושות 'ומייסדצ'י לסעימותג לטיפול בעורטיי קוואסאקימציע לעצור לידמוזיאון האמנות של נקנושימה: "אני אוהב את בית הקפה בספריה בתוך המוזיאון הזה ואת גן הוורדים בסמוך. זו הדרך המושלמת להירגע אחרי יום ארוך באוסאקה. בנוסף, נקנושימה היא שכונה של רגילה של נהר. אני נרגע על ידי טיול דרכו עם הכלבים שלי. "

מאמר זה הופיע בגיליון אפריל 2025 שלCondé Nast Traveller.הירשם למגזיןכָּאןו