היי, אני ג'סי אשלוק.
אני סגן מנהל העריכה העולמי
עבור Conde Nast Traveller, ואני מפקח על המותג האמריקאי.
איתי היום סונו שיבדסאני,
מי המייסד והמנכ"ל של סונבה
וגם ידוע בכך שהקים
הקו המתמקד בבריאות של בתי מלון ואתרי נופש
ידוע בתור ששת חושים, שכולנו אוהבים גם כן.
הוא ראה לראשונה את האיים המלדיביים לפני יותר מ-30 שנה
כשהיה בחופשה עם בת זוגו דאז, אווה,
עכשיו שותפו העסקי ואשתו
וגם חצי מהשם, סונבה.
שניהם הקימו את סונבה פושי
באמת להיות חלוצה ברעיון החדש הזה של יוקרה בת קיימא,
שהפך נפוץ בשנים שחלפו מאז.
בעגה של סונבה, זה ידוע בתור יוקרה יחפה,
וזה משהו
שאני חושב שכולנו צריכים יותר ממנו ברגע הזה.
סונו חבר
של מועצת הנסיעות של Conde Nast לשנת 2021
וחבר של המותג,
ואני גאה מאוד שהוא איתי כאן היום.
עכשיו, אני לא יודע אם אתה זוכר את סונו,
אבל בפעם האחרונה שאתה ואני התראינו פנים אל פנים,
שוחחנו על יאכטה נחמדה למדי
בקאן בדצמבר 2019.
אני לא חושב שאף אחד מאיתנו יכול היה לצפות
שבפעם הבאה נתחבר
יהיה בנסיבות אלה
ודרך הטכנולוגיה הזו.
אז, תן לי פשוט להתחיל בלשאל אותך,
איך הייתה השנה האחרונה שלך,
עבורך באופן אישי ועבור סונבה?
מה ששמתי לב עם משברים זה,
שאם אתה יכול לגשת אליהם עם גישה חיובית,
הם יכולים להיות די מועילים.
אז, אני אוהב את המילים של לאו דזה
ששורשיו של מזל טוב באסון.
אני אומר לעצמי ש,
בהיבט אחד,
בני אדם וארגונים דומים לקו החוף
בכך שהסערות הן שמגדירות ומעצבות אותנו.
אז, כדוגמה,
כאן בארץ,
הם הודיעו שהגבולות ייסגרו
ב-28 למרץ,
ושהעובדים יורשו לעזוב את האיים שלהם
14 ימים לאחר שהאורח האחרון עזב.
וכך חשבו רוב אתרי הנופש,
ובכן, זו באמת קריאה לסגור את אתרי הנופש,
והם התחילו לשלוח את האורחים שלהם הביתה,
וכך,
הצלחנו להשיג כ-70 אורחים מאתרי נופש אחרים.
זה אפשר לנו לפחות בערך
תפתח את המסעדות, אתה יודע,
מסעדה אחת בכל ערב,
לתת לשפים, לצוותים שלנו, דברים לעשות.
ואתה יודע, מה שהתבהר מאוד הוא ש,
אנשים טובים באופן כללי, לא רק מארחים טובים,
אבל בהחלט, המארחים והמארחים הטובים שלנו,
למעשה אוהב לשרת אנשים אחרים,
זו התשוקה שלהם בחיים.
ואני חושב שההפסד המרכזי היה אובדן השירות לאנשים
ולהעלות חיוכים על פניהם של האורחים שלהם.
כן, בטנות כסף היו נושא חוזר
בהרבה מהשיחות שהיו לי עם אנשים
בתעשיית האירוח
ותעשיית הנסיעות בכלל,
ואחד הדברים ששמעתי
הרבה אנשים מדברים על התנהגויות צרכנים
הולכים להשתנות בדרכים חיוביות כתוצאה מכך.
האם אתה צופה שינוי כזה?
COVID גרם לאנשים לחשוב יותר על
קיימות וכדור הארץ,
כי מה שברור הוא שהמשבר הזה,
כמו משברים בעבר, ייעלמו,
אבל אחד שלא יהיה זה התחממות כדור הארץ.
משבר ההתחממות הגלובלית רק יגיע
יותר ויותר גרוע ועוד יותר גרוע,
ואני חושב שזה יהיה די קשה
לאנשים לשאת כשהם לא רואים סוף, אין אור.
אז אני חושב שאנחנו באמת צריכים לחשוב על קיימות,
ואני מאמין שזה הפך אנשים לרגישים יותר
גם כלפי אנשים אחרים וגם כלפי הטבע,
וקיימות בכלל, שמתאים לנו היטב.
סונו, היית ממש אינסטרומנטלי
בשילוב רעיון הקיימות ליוקרה,
כמעט עד לנקודה שבה יותר ויותר,
אם זה לא בר קיימא, זה לא מותרות, אני חושב,
בעיני חלק מהמטיילים לפחות.
איך אתה רואה את הרעיון של מותרות ממשיך להתפתח,
כשאנחנו מתחילים לנסוע שוב?
כשהתחלנו, בתחילת שנות ה-90,
אנשים היו אומרים את ההיפך.
הם היו אומרים, אם זה בר קיימא, זה לא יכול להיות מפואר.
או, אם זה מפואר, זה לא יכול להיות טוב בשבילך.
וגם, הוכחנו שאנחנו יכולים להציע לאורחים שלנו מותרות
תוך מזעור ההשפעה שלנו על כדור הארץ
ולשפר את בריאותם.
יוקרה היא בעצם פילוסופיה.
זה בעצם מה שנדיר,
וכמה מהדברים שהיו מובנים מאליהם
על ידי המצליח של העבר הוא כעת בפרמיה,
כגון אוויר צח, אוכל טרי, מרחב, פרטיות,
כמעט בלתי אפשרי.
הצלחנו ליצור חוויות אלו עבור האורחים שלנו
זה, עבורם, באמת נדיר,
כמו הליכה יחפה על חוף הים במשך שבוע,
או לאכול את הסלט הזה
שנלקח טרי מהגן באותו בוקר,
או פשוט לשבת בחוץ באוויר הצח,
מה שהם לא יכולים לעשות בדרך כלל.
ואלה הדברים שלעתים קרובות למדי,
הם הגישה היותר קיימא.
כשהאיים המלדיביים נפתחו מחדש, כולל סונבה פושי,
רבים מאיתנו כאן במערב, כולל אני,
סוג של, אתה יודע, צפה מרחוק ביראה ובקנאה,
כי היינו בנסיבות כל כך שונות כאן.
מה איפשר את זה באיים המלדיביים,
ואיזה אמצעים נקטו אתרי הנופש שלך
לשמור על בטיחות המארחים והאורחים?
ומה שלומך עכשיו?
האיים המלדיביים היו שם באופן טבעי במצב מועיל
כי, בעצם, האיים המלדיביים הם 1200 איים מבודדים.
זה אי אחד, אתר נופש אחד,
אז כל אתר נופש הוא האי שלו.
הממשלה הייתה חכמה מאוד
ביישום האישור השלילי בהגעה,
וזה עזר להפחית את מספר המקרים.
אנחנו בודקים את כל העובדים שלנו,
גם אם המארחים שלנו מגיעים מאי מקומי
איפה שאנחנו יודעים שהוא נקי מ-COVID.
אנחנו עדיין עושים שתי בדיקות לפני שהם יורשו להשתחרר.
אני חושב שזה שילוב
על פתיחות הממשלה לתיירות,
יש איזון עדין בין להיות פתוח
ומקבלים בברכה אנשים מכל מדינה בעולם,
אבל גם להיות קפדני וממושמע מספיק
להתעקש על בדיקה שלילית.
בואו נעביר הילוך עכשיו לכמה שאלות מהירות ומהנות.
אתה צריך להמציא את התשובה שלך
מעל הראש שלך,
והראשון שבהם
היא השאלה הנצחית לגבי מזוודות נבדקות.
האם אתה מעדיף נרתיק רך או קשיח?
אני אוהב את המסורתי.
אני אוהב את גלגלי הגלגלים והקשים,
וככה אין לך הפתעות,
אתה יודע, שום דבר לא באמת פגום.
בידור בטיסה.
האם אתה צופה בסרטים או קורא?
מה אתה אוהב לעשות?
אם יש לי זמן, אני אוהב לראות סרט במטוס.
שוב, זה הרעיון הזה של,
ואני חושב שזו אחת ההצלחות של אתרי הנופש שלנו
זה, זה הרעיון הזה של שייקספיר,
הרעיון הזה של השעיית חוסר האמון.
אז, אם אתה חושב על שייקספיר,
המחזות שלו היו הראשונים
איפה היו לך הצגות בתוך מחזה,
אז חלום ליל קיץ,
היו לך השחקנים ששיחקו מחזה.
אז פתאום אתה רואה את השחקנים משחקים מחזה.
אתה חושב שהמחזה שהם משחקים הוא מזויף,
אבל מה שאתה צופה הוא אמיתי.
ולדעתי, גם בחגים, זה אותו דבר.
אם אנשים יכולים לקחת הפסקה מוחלטת מהמציאות היומיומית,
איכות חווית החג
הופך להרבה יותר עמוק,
וזו הסיבה ש-55% מהאורחים שלנו כאן, למשל,
בסונבה פושי, אורחים חוזרים.
אם היית יכול לתכנן רק טיול אחד לקחת,
וזה הולך להיות היחיד,
מה יהיה היעד שלך
והתחלתי במלדיביים, זה נכון?
כן, אני רוצה שתשלול את האיים המלדיביים,
כי זה מרגיש כאילו זה כנראה מה שהיית עונה.
אני רוצה לנסוע לטוסקנה פעם נוספת.
אני מאוד נהנה מזה, במיוחד פירנצה,
פיסול, הכפר.
זה פשוט כל כך יפה, האוכל נהדר.
זה כל כך אידילי.
אני חושב ששם, ואז, אני אוהב סקי.
אולי פשוט אצא לטיול הליקסקי, בעצם.
בסדר, אני אתן לך שניים.
בהערה הזו, בואו נסיים את זה.
סונו, זה היה כל כך תענוג לשוחח איתך.
תודה רבה שהיית איתי היום.
