Warum buchen?
Weil dies einer der stilvollsten Neuen istHotels in der Schweiz: Ein hölzerner Adventskalender eines Gebäudes, das von einem der heißesten Designteams Europas neu erfunden wurde, mit Blick auf eine wirklich erhabene Bergkette. Das Dorf Adelboden ist eines der schönsten, bodenständigen Dörfer der Schweiz-SKI-Smart und Bergsure, aber weit entfernt vom Glanz von Gstaad und relativ off-piste für britische Besucher. Der Brecon ist nicht nur Erwachsene, sondern auch ein seltenes All-Inclusive-Hotel. Der Zimmerpreis bedeckt alles vom Frühstück bis zum Abendessen und so viele Cocktails, wie Sie es weglegen können. Wenn man bedenkt, wie sehr teure schweiz sein kann, scheint dies ziemlich gut zu Wert zu sein.
Setzen Sie die Szene
Wenn es hier eine Szenenbewertung gibt, werden sich die Berner-Alpen darum kümmern, vielen Dank. Die Kopie-Reichweite erhebt sich aus dem Tal vor dem Brecon, einem faszinierenden Wege von Graustufengipfeln und -konturen-einschließlich des Wildstrubel, der wie etwas aus dem Dessertwagen klingt-mit Schnee. Sobald sich Ihre Augen gewöhnt haben, werden Sie die gewundene Flume des Engstligen -Wasserfalls herausholen, eines der größten der Schweiz. Es ist eine Aussicht, die Sie aus Ihrem Schlafzimmerbalkon oder dem Outdoor -Trümmerpool, sogar der Lounge und dem Restaurant, ausnehmen können. Sie können sich vorstellen, dass der Brecon ein alpines Klischee, alle knotigen Kiefernpaneele und Vintage-Skier oder ein schweizerisches Moderne, alle seriN-serif klinischen Linien sein-aber tatsächlich ist es eine warme Umarmung eines Hotels, mit der Mid-Century-Design-Details und der interessanten Konstruktionspflicht und einer interessanten Objekte, die in jeder Ecke mit verrückter Hiege gerichtet ist, und in jeder interessanten Objekte in jeder Hölle. Ein Anhänger, der hier aus Seetang hergestellt wird, zwei Keramikgesichter und ein gerahmter Holzschnitt dort, ein getufteter Teppich unter Ihren Füßen. Gehen Sie durch die drehenden Türen und im Erdgeschoss fließen vom informellen Check-in-Schreibtisch zum Frühstück Hub, Clubby Lounge Space ins Restaurant. Es war beabsichtigt, es so zu Hause wie möglich von zu Hause aus zu Hause zu sein. "Um ehrlich zu sein", sagt der Besitzer Grant Maunder mir auf einem von Bouclé bedeckten Sofa.
(*Seit er diese Worte aussprach, ist bekannt, dass die Gäste auftauchen.)
Die Hintergrundgeschichte
Was hat die Schweiz mit Wales gemeinsam? Eine Wertschätzung der Geologie und der breiten offenen Räume vielleicht; Vielleicht eine Liebe zum Singen. Grant Maunder wurde seit seinem Jungen in den 1970er Jahren in Familienfeiern in den Bernse-Oberland gezogen, im Laufe der Jahre hierher zurückgekehrt (fragen Sie ihn nach dem Mieter eines Atombunkers in einem nahe gelegenen Tal) und schließlich ein ungeliebtes Hotel 2010 zu kaufen, ein Spa, ein Terrassenpool und einige B & B-Italia-Designs hinzuzufügen und sich wieder zu eröffnen.Der Kambrianerein Jahr später. Als die Chance, das Huldi-ein Hotel aus der 80er Jahre im Chalet-Hotel weiter oben-zu kaufen, sprang es darauf ein. Nachdem sie ihre Arbeit gemocht habenDer Hoxton, AmsterdamEr lud das niederländische Nicemakers Studio ein, ihm eine vollständige Überholung zu geben. Der Kreativdirektor Lotti Lorenzetti machte sich daran, einen Raum zu schaffen, der sich über Jahre hinweg „gesammelt“ fühlte, und nicht in Box-Fresh. Ein gelbes Sofa von Vitra, ein Jute -Teppich aus nordischen Knoten, Stoffanhänger aus französischen Marke Memori; Während Kunstwerke von Julien Rademaker von kuratiert werdenAmsterdamBisu -Galerie, einschließlich dekonstruierter Tierdrucke. Was die Keramik betrifft, war die amerikanische Frau von Maunder, Andrèa, in ihrem Töpferstudio und hat Dutzende und Dutzende von Tellern und Bechern in erdigen Farben gefertigt - während die Wolldecke in den Schlafzimmern von Pembrokeshire Mill Melin Tregwynt stammen. Der Schiefer wurde von einem walisischen Freund gelegt - "Die Schweizer kann keine verrückte Pflasterung machen", behauptet Maunders. Ein „geheimer“ Tunnel führt von der Brecon bis zum zweiten Gebäude des Huldis-dem einzigen leichten Fleck in der Landschaft-, der zu einem späteren Zeitpunkt abgerissen und in ein Hotel mit niedrigem Aufstieg verwandelt wird.
Die Zimmer
Es war beabsichtigt, diese wie Gästezimmer in einem Privathaus mit wenigen Hotelmarkierungen, aber viel Mitte des Jahrhunderts und Touch-Feely-Stoffe zu fühlen. Einige haben mit Boucle-gekleidete Sofas, andere Schwarz-Weiß-Tische und pilzige Hocker sowie verjüngte Holzkerzen, gerahmte Vintage-Drucke und einen zweifarbigen Holzschrank, der Cocktailzutaten trägt. Einfach vorstellbar, dass Britt Ekland und Peter Sellers, Dapper in einem Cordanzug, hier mit altmodischen Anzug versteckt sind. Die Badezimmer sind mit Dämmerung von Terrakotta-Fliesen ausgekleidet, mit kleinen Details, einschließlich kieselartigen Marmorhüllen für Baumwollknospen. Alle führen zu Holzbalkonen für die umlaufende Aussicht-die doppelten Wasserfall-Eckräume sind am besten; Während Mountain eine Mezzanine Loft -Suite mit Holztreppen zum zweiten Schlafzimmer ist.
Essen und Getränk
Denbigh geborener Küchenchef Bryn Williams, vonLondon's Odette and Penarth's Touring Club, oversees the menus at The Cambrian and The Brecon—gathering up ingredients from hills and valleys for plates including burrata and heritage tomatoes, spatchcocked chicken, roast salmon with fish velouté and wild mushroom risotto, then dollops of homemade ice cream and berries, and a wedge or two of tangy cheese courtesy of the local Milchkühen. In regelmäßigen Abständen werden italienische und schweizerische Weine aufgeräumt. Das Frühstück sind gemächliche Angelegenheiten von Pfannkuchen, gehärtetem Fleisch und Joghurt, zusammen mit dem an diesem Tag hergestellten Kuchen; Maunder hat dafür gesorgt, dass der Nachmittagstee walisische Kuchen enthält. Cocktailstunde ist die Zeit, die Sie entscheiden - das Team kann einen gemeinen alpinen Negroni durcheinander bringen, während Sie durch Vintage -Kopien von durchblätternDas Sunday Times MagazineUndMode.
Der Service
Das junge Team ist alle superfreundlich und hilfsbereit, glücklich, ihr lokales Wissen zu teilen-Martine, die Sie zweifellos in der Lobby treffen, wuchs im Dorf auf (fragen Sie sie nach der Legende und dem Lied hinter der mythischen Figur von Vogellisi, deren Statue im Stadtzentrum sitzt).
Der Bereich
Es war einmal, dass Adelboden so aussah, als wäre es die Zukunft des alpinen Tourismus. Immerhin brachte Sir Henry Lunn-der von Lunn Poly Travel Agency Fame-eine Gruppe britischer Skifahrer hier auf das erste Wintersportpaket der Welt ein und leitete ein Pferd, um sie auf einem Schlittensge zu ziehen. Es fiel an und Hotels tauchten bald auf wie Edelweiss, mit beruhigenden Namen wie Bristol und Victoria für ihre englische Kundschaft. Nach dem Krieg fiel das Dorf jedoch in den Niedergang und viele Hotels schlossen - aber infolgedessen fühlt sich Adelboden authentisch schweizerisch, wobei wenig von dem Promi -Glanz von Gstaad oder St. Moritz. "Tatsächlich ist es ein Ort, an dem Prominente kommen, um nicht anerkannt zu werden", rechnet Maunder. Es ist mehr oder weniger eine Einstraße mit Highlights, einschließlich der Tapis-Cocktailbar mit ihrer psychedelischen Decke, den Bäcker-Bäckern (zusammen mit einem Holzstudio für diejenigen, die geschnitzte Kaninchen lieben) und das Geschwister des Brecon, den Kambrier.
Im Sommer wandern in den Bergen, die Seilbahn mit dem Seilwagen anfragen und anfragen, um die Wasserfälle zum Mittagessen zu erhalten und in Holiebenstübli, einem Restaurant in einem alten Bauernhaus, zum Mittagessen zu bringen. Eine kurze Fahrt entfernt ist der Blausee am Lake ein faszinierender Bergsee, während Lake Thun -Restaurants, einen Lido für Schwimmen und landschaftliche Bootsfahrten. Der Hotelpool des Brecon ist in Ordnung für einen schnellen Einbruch zwischen den Cocktails, aber für eine morgendliche Verfassung müssen Sie die Stufen hinuntergehen, über das Huldi-Hotel vorbei und zum olympischen Pool, das hier in den 1930er Jahren erbaut wurde, um die Sommerbesucher zu ermutigen. Es ist eine Art -Deco -Überraschung, alle leuchtenden Farben und Betonmodernismus inmitten der Berge. Im Winter hat Adelboden alle Wintersportarten, in denen Sie einen Schneeschuhwerk werfen können (hier findet der WM -Riese -Slalom statt) zusammen mit Iglos hoch auf dem Bergplateau für DJs und Fondue.
Noch etwas zu erwähnen?
Im zweiten Stock befindet sich das Spa-die Behandlung umfasst eine Reihe von Massagen und eine Aromatherapie-mit einer mit Holz gesäumten Sauna und einer Entspannungslounge, die im Winter durch ein offenes Feuer erwärmt ist, das zur Poolterrasse führt. Es ist ein guter Ort im Sommer für Aperitifs und Aussicht auf den oben aufstieg stieg von Adelboden Massif. Im Erdgeschoss ist ein ehemaliger Nachtclub jetzt ein Stiefelraum für Wintersportarten.
Diejenigen mit einer Wertschätzung der klassischen Komödie können die drehenden Türen erkennen, inspiriert von einer Szene, die im Palace Hotel in Gstaad für gedreht wurdeDie Rückkehr des rosa PanthersWährend die Gabelhandles an den Flügeln der Tür geschnitzt sind, sind die berühmten "Four Candles" -Skizze der beiden Ronnies ein Hinweis auf die berühmte "vier Kerzen".