Setzen Sie die Szene
Versteckt eine bescheidene Einfahrt vor der ZentralShanghai'S Weihai Road, Alila Shanghais schwach beleuchtetes Foyer markiert den Übergang zwischen den hochoktanigen Straßen der Stadt zu einem gedämpften Versteck aus erdigen Tönen, natürlichen Materialien und viel Grün. Nehmen Sie den Aufzug in die Lobby im vierten Stock und Sie kommen in einem helldurchfluteten Innenhof am Himmel, einem Wassergitter aus wirbelnden Wegen, Spiegelflat-Wasserwerken und gepflegten Gärten rund um einen 17-Fuß-Baum aus Keramik- und Edelstahl des örtlichen Künstlers Oscar Wang. Der Titel des Kunstwerks,Versammlung,ist passend: Von der gemütlichen Tee-Lounge bis zu den aus Glaswandel wandten Restaurants und privaten Speisesälen, die den Innenhof umkreisen, ist das Hotel genauso ein Ort zum Schlafen wie ein Rendezvous in der Innenstadt für gut betroffene Shanghainese in Verabredungen, Geschäftsessen und Familienversammlungen.
Die Hintergrundgeschichte
Wenn Sie besucht habenShanghaiFrüher könnte sich die Hülle des Hotels vertraut aussehen: Bevor Alila diesen 37-stöckigen Turm im Viertel Jing'an übernahm, flog das Gebäude die Flagge der Four Seasons. Eine fünfjährige Renovierung von Top-to-BottomPeking-Der Innenarchitekten, Ju Bin, sah die Anzahl der Räume von 439 auf 186 (Teil des Gebäudes ist jetzt ein Einkaufszentrum), während die Innenräume ihre etwas datierten Designs für einen frischen Look vergossen haben, das auf traditionellen chinesischen Innenhäusern und den Ost-Meets-West-Stil des alten Shanghai-Shikumen-Häuser im Ost-Meets-West-Stil riffs. Das Ergebnis ist frisch und luftig, mit einem starken Ort, der sich nicht auf Tropen stützt. Als erster urbaner Außenposten von Alila in China fängt es das Hotelkonzept im Resort-Stil perfekt ein, für das die Marke bekannt ist.
Die Zimmer
Erdentönte, geradlinige und glückselige geräumige: Die 186 Gästezimmer des Hotels (von denen 94 Suiten sind) bieten einen willkommenen Rückzug aus den kakophonischen Straßen darunter. Wie in den Gemeinschaftsgebieten stützt sich ihr Design auf alte Timey-Shanghai, mit blonden Holzmarquetrie, Rattan-Wandpaneelen und Decken, die in erdigem Stuck beschlagen sind. In den offenen Badezimmern neigen geometrische Bodenfliesen-oft in den klassischen Villen der Stadt-einen spielerischen Retro-Pop, während zeitgenössische Papierlaternen und Panels mit strukturiertem Glas im Vintage-Stil einen ähnlich nostalgischen Treffer liefern. Die meisten Räume haben ein tiefes Sofa, das über die gesamte Länge des Fensters auskleidet ist, aber die Aussicht variiert je nach Boden und Räumen-Ausfall für einen Raum nach Osten auf einem hohen Boden, wenn Sie einen Blick auf das Bundes des Bundes wünschenBlade RunnerSkyline am Horizont.
Essen und Getränk
Einer von AsienGrößte LebensmittelstädteEntfalten Sie sich vor Ihrer Haustür, sodass Sie kein Problem damit haben, in der Stadt gut zu essen. Aber mit vier Bars und Restaurants bietet Alila viele Gründe, in denen sie übernachten können. Morgen beginnen im Garden Pavilion, einem ganztägigen Abendessen, der einen in Glaswand umgibt, in dem ein einzelner japanischer Ahornbaum im Mittelpunkt steht. Ein Buffet aus frischem Obst und kreativem Gebäck (wie Schokoladen-Banana-Croissants) ergänzt eine Reihe klassischer A-La-Carte-Optionen sowie japanische, europäische und chinesische Menüs. Probieren Sie das Shanghainese-Set mit Youtiao-Teig-Crullern, warmen Sojamilch und Sesam-Erdnussbutter-Nudeln mindestens einmal während Ihres Aufenthalts und halten Sie Platz für etwas Shumai und Xiao Long Bao-Knödel aus dem Bambus-Dampfer, der von Zeit zu Zeit um den Raum rollte.
Zum Mittag- und Abendessen verwandelt sich der Gartenpavillon in einen japanischen Robatayaki -Grill, aber für etwas, das ein bisschen mehr verwurzelt ist, möchten Sie 500 Weihai Road, das typische Restaurant des Hotels, suchen. Hier serviert Chefkoch Scott Bao (der früher in Huangzhous 28 Hubin Road gekocht hat) zeitgenössische und Meeresfrüchte-heftige Riffs auf klassischen Shanghaines-Gerichten mit Highlights, einschließlich der Seetuch, die in Shaoxing-Reiswein mariniert ist. Die gedämpfte Schlammkrabbe und die süße, schmelzende Rindfleischrippen.
Der bibliotheksähnliche Chayan@5. Tea-Salon befasst sich mit mehr als einem Dutzend organischen chinesischen Tees, von Dongding Oolong bis hin zu rohen Pu'er, die neben einer kleinen Auswahl an Kuchen und Gebäck dient. Mehr Spaß sind jedoch die mit Tee angereicherten Cocktails-mein seidiger glatter Earl Grey Martini ließ mich eine zweite Runde bestellen. Die Secret Roof Hotel Bar mit einer von Terrazzo gekleideten Dachterrasse überblickt das Shikumen-Viertel von Terracotta-Dach auf der anderen Straßenseite.
Das Spa
Die Marke Alila hat Wellness groß, und dieser Shanghai -Außenposten ist keine Ausnahme. Ein Wellnesscenter, Spa Alila, übernimmt fast den gesamten fünften Stock und umfasst ein weitläufiges Fitnessstudio (rund um die Uhr zugänglich), einen Yoga -Raum und einen Hydrotherapiebereich mit Sauna und türkischem Bad. In den Holzbehandlungsräumen des Spas verschmelzen Sitzungen Muskelmassagen mit alten asiatischen Therapien wie Schallheilung mit tibetischen Gesangsschalen und Fußbädern mit Kräutern, die aus dem Bio-Garten auf der Dachterrasse ausgewählt wurden. Der beheizte Pool mit zwei Seiten mit Boden- und Deckenfenstern, die Shanghais glitzerndes Stadtbild fordern, ist ein weiteres Highlight. Beachten Sie jedoch, dass Sie eine Schwimmkappe tragen müssen, bevor Sie einspringen (was in weiten Teilen Chinas üblich ist).
Die Nachbarschaft/die Gegend
Auf der Barsch in der Innenstadt des Hotels ist viel von der Stadt in die Reichweite gebracht: Das weitläufige Taikoo Hui Mall sitzt direkt gegenüber, während Zhangyuan, ein kommerzieller Komplex aus Shikumen-Häusern, die als Restaurants, Cafés und hochwertige Modeboutiquen überarbeitet wurden, um die Ecke. Der Bund, Shanghais Wolkenkratzer-Borsten-Postkarten-Anblick, ist ein kurzer Taxi-Hop (oder ein einfacher, 30-minütiger Spaziergang) entfernt, und die Übertragung vom Flughafen Pudong in Shanghai dauert ungefähr eine Stunde.
Der Service
Das junge Team, größtenteils einheimisch mit ein paar ausgemischten Ausländern, war unfreundlich freundlich und bestrebt, zu gefallen, obwohl der Gottesdienst in den Restaurants nicht immer so poliert war wie bei einigen der klassischeren Fünf-Sterne-Kollegen von Alila. Es hätte etwas durchsetzungsfähiger sein können (leere Teller, die für eine Weile auf Tischen blieben; wir mussten ständig nach Menüs, Wasser und Besteck bitten), aber ich bin mir sicher, dass dies mit ein paar weiteren Monaten geglättet wird.
Für Familien
Sogar die Einstiegsräume haben viel Platz für ein zusätzliches Bett (oder eine Couch zum Schlafen), während einige Räume in eine Familiensuite mit zwei Schlafzimmern kombiniert werden können. Es gibt keine Kindermenüs in den Restaurants und es gibt keinen Kinderclub, aber mein Sechsjähriger fühlte sich immer noch zu Hause.
Öko -Anstrengung
Die Renovierung des Hotels folgte dem EarthCheck -Designstandard, was bedeutet, dass die Architekten und Designer nach Möglichkeit nachhaltige Gebäudepraktiken verwendeten. Regenwasser wird gesammelt und umgewandelt, um Gärten zu bewässern und außerhalb von Räumen zu reinigen, während die strategische Landschaftsgestaltung und die Verwendung von Materialien mit einem hohen Solarreflexionsindex (SRI) den städtischen Hitzeinseleffekt verringern. Lebensmittelabfälle und Kaffee aus der Küche werden in Dünger für die Gärten.
Zugänglichkeit
Alle Restaurants und Gemeinschaftsbereiche verfügen über Rampen und Aufzugszugang für Gäste mit Mobilitätsproblemen, und es gibt einen Raum mit erhöhten Funktionen für die Zugänglichkeit, z. B. erweiterte Wege für Rollstuhlfahrer.
Gibt es noch etwas zu erwähnen?
Alilas kulturelle Programmierung ist ein weiteres Highlight, das bald ausführlicher ausgeht. Ausschließlich für interne Gäste sind die verwurzelten Aktivitäten in Shanghai (einige kostenlos, andere unter Anklage) zur Verfügung stehen, die Gong-Sound-Therapie-Sitzungen im Spa, therapeutische Weihrauch-Making-Workshops in einem traditionellen lokalen Weihrauchatelier und einer chinesischen Meisterklasse mit einer Klinik, die bis 1734 zurückreicht.