In der internationalen Vorstellungskraft,VenedigIst alles, woraus italienische Reiseträume bestehen: eine magische Kanalstadt von Gondeln, beeindruckende Architektur, aNie-Endflussvon lokalem Wein. In Wirklichkeit sieht es zunehmend eher nach riesigen Menschenmengen von Touristen aus, die von Kreuzfahrtschiffen abfließen, um den Square von St. Mark mit den Lebensmitteloptionen, die alles andere als authentisch sind. Aber dieser letzte Teil könnte sich ändern. In einem neuen Gesetzam Donnerstag vergangenDie venezianischen Behörden verboten die Eröffnung neuer Fast -Food -Restaurants oder "Kebab -Läden".
„Das Problem ist, dass bei einer Touristenstadt wie unserer ein Risiko besteht, dass es seine Identität verliert. Es gibt lokale Produkte, die wir fördern müssen. Dies wäre besser für den Geist der Stadt und wäre auf Umweltebene nachhaltiger “, Paola Mar, der Tourismuschef in Venedig.erzähltDer Wächter.
In der Zwischenzeit dürfen Unternehmen, die bereits tätig sind, geöffnet bleiben, müssen aber jetzt neue Vorschriften einhalten. Mar fügte hinzu: „Wir möchten die Arten von Aktivitäten, die nicht mit der Erhaltung und Entwicklung des kulturellen Erbes in Venedig kompatibel sind, bremst.“ Und ja, das bedeutet Pizza am Schicht.
Der Umzug ist Teil einer größeren Anstrengung, um die Belastung von Venedig durch eine große Anzahl von Touristen zu beheben. Die Stadt sieht 60.000 Besucher pro Tag und Bürgermeisterin Luigi Brugnaro - der sich auf das Versprechen einsetzte, diese Zahlen vorzuschlagenenthüllte neue Vorschriften, einschließlich Überwachungszahlen in den beliebtesten Gebieten der Stadt, um die Menschenmengen unter Kontrolle zu bringen. Letztes Jahr auch Veronasteckte die ÖffnungVon neuen "Kebab" -Däden, und Florence hat kürzlich eine Regel getroffen, dass Restaurants im Stadtzentrum sicherstellen müssen, dass 70 Prozent aller servierten Lebensmittel vor Ort sind.
Das Essen von Lebensmitteln auf dem St. Mark's Square ist derzeit verboten (ebenso wie die Tauben), und Straftäter können mit kräftigen Geldstrafen geschlagen werden. Aber Mar stellte fest, dass es Pläne gibt, Picknickplätze außerhalb der beliebtesten Attraktionen der Stadt zu bauen (gute Nachrichten unter Berücksichtigung der Köstlichkeit vonItaliens Street Food -Szene).
Die einzigen Restaurants, die aus dem neuen Gesetz verschont bleiben? Restaurants, die handwerkliches Eis verkaufen.
Doch während wir froh sind, dass wir immer noch in der Hand mit Gelato den Kanal entlang schlendern können, bevorzugen wir immer noch, a zu genießenSardèle in Saòrand a spritzerÜber Fast Food jeden Tag. Besser weiter folgendie Führung der EinheimischenWenn es darum geht, Mittagessen zu finden.