מה הסיפור עם המקום הזה?
המבשלים ג'וש וג'ייק אולג'אנס וקארל ואן ביורן אינם ידועים כמי שמשחקים אותו בטוח, והמקום הזה, מחסן לבנים ישן שמוקף בבתי מלאכה, מתאים לאישיות הזו. תארו לעצמכם אם ריהטתם חדר עצום וגבוה עם ספות וכורסאות וינטג' לא תואמות, שולחנות פיקניק ישנים, ציורי קיר ודקלים בעציץ, ותדמיינתם את Moon Dog, באבוטספורד.
לְהִתְקַרֵר. אז מי שותה בפנים?
חובבי בירה נינוחים שמעולם לא אמרו לא לשונר (כוס בירה של 10 אונקיות) בכל שעה של היום. אל תפחד ללבוש ג'ינס ונעלי ספורט - זה כמו מדים כאן.
תן לנו את הפרטים על הבירה.
מון דוג מכין כמה מבשלות יצירתיות באמת, חלקן נוצרות על ידי הוספת, למשל, אבטיח או כמהין לבור. לפחות הרפתקנים, יש את לאגר Love Tap או Old Mate pale ale, אבל בדוק את ההיצע העונתי והמיוחד. בפעם האחרונה שהיינו שם, תחבנו לתוך כדים של Splice of Heaven pine-lime IPA, מספר טרופי קטן, וסיימנו עם Cake Hole Black Forest stout, שהיה קצת כמו שער גרמני בבקבוק. יש קוקטיילים, יינות ומשקאות חריפים לחובבי בירה.
יש חטיפים זמינים?
אם אתה מתחיל להרגיש רעב, יש טנדר בחזית שמגיש פיצה.
האם הצוות עשה אותך נכון?
כולם מאחורי הבר הם חובבי בירה, אז אל תתביישו לבקש מידע נוסף על מה שיש מהחבית. מדי חמישי בערב ושבת אחר הצהריים, אחד הברמנים מוביל סיור במבשלה.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
אמנם מלבורן היא לא פורטלנד (עדיין), יש סצנת בירה חזקה, וזהו מקום מבריק לטעום ממנה.
