מה הרושם הראשוני שלך כשאתה מתקרב למבשלה?
ההיבט הבולט והבולט ביותר בחלל של אוקסידנטל הוא המרפסת שלה, המציעה נוף מדהים של גשר סנט ג'ונס והפארק שמתחתיו. בפנים המקום מקושט כמו בית בירה גרמני, מלא בפוסטרים של בירה וריח של נקניקיות לבישול.
מדהים. מי עוד עשה את דרכו לכאן?
זה טיול רגלי להגיע לאוצ'ידנטל מכל מקום אחר בפורטלנד, כך שרוב האורחים מגיעים משכונת סנט ג'ונס שמסביב. ובכל זאת, זה שווה את הנסיעה בשביל הנוף והבירה, והרבה פורטלנדרים עושים זאת. בנוסף, האווירה הידידותית למשפחה הופכת אותו למקום לקבוצות מכל הסוגים.
מוּשׁלָם. בואו ניכנס לזה: במה מתמחה המבשלה?
בירה בסגנון גרמני היא שם המשחק באוקסידנטל. מדאנקלים ועד פילסנרים, מהווייזן ועד אלבייר, המבשלה מתמחה באייל טהור בסגנון קלאסי ולאגר מהיבשת.
הבנתי. האם יש מאכלים גרמניים שמתאימים לבירות הגרמניות האלה?
בעוד שלמבשלה אין מטבח משלה, The Wursthaus כולל בישול מה-Urban German בעל השם המתאים, המגיש נקניקיות המוגשות על רול קייזר עם כרוב כבוש. זהו הליווי המושלם לבירות המרעננות, הניתנות להפעלה.
מְעוּלֶה. ואיך השירות?
הבר נוטה להיות עמוס והשולחנות מתמלאים במהירות, כך שהשירות יכול להיות קצת ממהר. אבל הברמנים ידידותיים ובעלי ידע.
ציין. אז למה שתמליץ על טיול ל-Occidental Brewing?
מהבירות שלה ועד הנקניקיות שלה, אוקסידנטל מציעה טעימה מגרמניה לפורטלנדרים על רקע המדהים של הגשר היפה ביותר בעיר.
