תן לנו את הרושם הראשוני שלך.חשבו על המסיבה הבלתי פוסקת הזו כרבע קנטינה נעימה, צריף חוף קריבי סוער ושלושת רבעי. עכשיו תחשוב על זה שליש בר בירה, שליש טרקלין קוקטיילים ושליש פוד משאית אוכל. עכשיו חבר את הכל ביחד. מבחינה מתמטית, זה לא מסתדר, אבל ב-RiNo, האחוזה של Finn מסתכם בהרבה יותר מסך החלקים הנבדלים שלו. הבר עצמו שוכן בבית קטנטן מוקף קירות לבנים, מלא עד אפס מקום באמנות עממית וברק - פנסים ישנים, חרוזי מארדי גרא, ציצי אזוב מיובשים בלתי מוסברים. החצר הסמוכה שופעת חיים בקטעי פטיו מכוסים וחשופים כאחד, כולם מכוסים מתכת גלית וזכוכית, מרופדת באורות, מנוקדת בשולחנות ובדלפקים, ומתיזות בכל צבעי הקשת. ניחוחות הבישול המגוון מתערבבים עם צלילי מוזיקאים חיים או דיג'ייז כשהקהל מתערבב, ואולי רוקד, אחד עם השני. הכל הולך, נקודה.
מה שלום הקהל?אי אפשר לערוך מסיבה בלי אנשי מסיבה - הרבה מהם. זה אומר שלעתים קרובות תהיו מוקפים בקקופוניה מוחלטת, תחכו בתורים ותיתקלו. זה גם אומר שתכיר כמה חברים חדשים. היי, אם אתה לא יכול לנצח את כובע הבייסבול - והמונים לובשי פדורה, זוללים חצי ליריות ויורים, אתה יכול גם להצטרף אליהם.
איך המשקאות?בנוסף לפאנצ'ים משוכללים הכוללים כל דבר, מקוניאק ועד קצ'אסה ועד ליקר גואנבנה, הברמנים כאן מכינים כמעט 20 קוקטיילים מיוחדים כדי להציג את מלאי הבר של מאות משקאות חריפים שונים. נסו את הפיראט על הצלחת עם רום, מדיירה, גויאבה, ג'ינג'ר וסירופ תה מעושן או אולד פאשן חדשני עם סינגל מאלט צרפתי וביטר קריאולי. הם גם מוזגים סיידרים ויינות מגניבים, האחרון בבקבוק (כמו גם בכוס) תמורת קצת יותר מ-30 דולר. ורשימת הברזים המסתובבת ללא הרף מפוצצת את מוחותיהם של חנוני בירה עם מבחר פולחן כמו גריזת קפיצה יבשה של Outer Range, עונה של עלי ענבים מ-Scratch, ו-OEC מעושן כבול, מיושן בעץ אלון. לא פלא שהמקום הזה הפך למרכז לא רשמי של פסטיבל הבירה האמריקאי הגדול.
מה יש להם לאכול?בימים נוחים, שלוש או ארבע משאיות אוכל עשויות להתכנס לכאן כדי לחנות את מרכולתן, בין אם זה פאד תאי, פו' בנים או פיצה; על אלה עצבניים, אולי רק טבח אחד חסר פחד יופיע לזבל. היי, תלות במזג האוויר היא הכל חלק מהחוויה הפנימית/חיצונית - ופרוסת פאי פרם עוף בערב חורף קר היא כל מה שאתה באמת צריך כדי להסתדר בכל מקרה.
האם הצוות עשה אותך נכון?תשע פעמים מתוך 10, הבר ארוז לעומק של שלושה אנשים, מה שאומר שכנראה תצטרכו לאותת (מנומס) שאתם מוכנים להזמין. זה גם אומר שכנראה לא יהיה לך הרבה זמן פנים עם הברמן שלך. עם זאת, במידה שהם יכולים לעסוק, הם יעשו זאת בצורה ידידותית ובעלת ידע.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
כשיש לך מצב רוח להשתתף בבישול בחצר האחורית אבל לא במצב רוח לארח אחד, האחוזת של Finn היא התשובה שלך.
