תמונות

השם התחיל כבדיחה: עוד ב-2004, כשחמישה ברמנים פתחו את המקום הזה, הם חשבו שזה יהיה בילוי בשעות הלילה המאוחרות לקהל תעשיית השירותים בעיר, מקום שעדיין יהיה פתוח ב-3 לפנות בוקר, ומשרת טרטר בקר ומרטיני מושכים באהבה. מסתבר שכולם רצו את אותו הדבר - ואם לשפוט לפי ההמונים שטורקים את בר הנחושת כל ערב, הם עדיין עושים זאת. להגיע לשם מוקדם, כמו מיד אחרי שהם נפתחים ב-6 בערב מוקדם, כדי לתפוס כיסא בר מצופה עור; תצטרך להתקשר שבוע מראש לשולחנות בחדר האוכל הקטן מאחור. הקוקטיילים נשארים במוקד, משקאות כמו הסימן המסחרי של מנהטן, עם שיפון וגראנד מרנייה; הפרובנס, עם ג'ין חדורי לבנדר, ורמוט וקוינטרו; או ה-Go To, עם ג'ין וסנט ז'רמן, מוגש גבוה. (האחרון הזה הוא גם בדיחה פנימית: הסחוג המרענן הוא חביב הקהל שקל וקל להכנה עבור לקוחות שלא יכולים להחליט). האוכל, עם נטייה מרכז אירופאית, עומד מול האלכוהול: פפריקאס סקייט, לוחות שרקוטרי, טרטר זה וסלט פורל מעושן מחוץ לתפריט. אבל הברמנים המקועקעים, המתחכמים, שנראו הכל לפני כן הם שבאמת הופכים את הג'וינט למיוחד. אכן עובדים בלבד.-פול בריידי
עוד לגלות
מנדרין אוריינטל, ניו יורק
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, 80 Columbus Circle
אחת מחוויות מלונות חמישה כוכבים המובהקות של ניו יורק, ממש ליד סירקל קולומבוס.
ריץ-קרלטון ניו יורק, NoMad
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, 25 W 28th St
אחת מהבריחות השלוות (והמגניבות) ביותר במנהטן.
Trump International Hotel & Tower New York
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, סנטרל פארק ווסט 1
מול סנטרל פארק ב-קולומבוס סירקל, מלון בן 52 קומות זה מהווה בסיס בית נהדר לביקור באתרים.
ריץ-קרלטון ניו יורק, סנטרל פארק
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, סנטרל פארק דרום 50
כך הופכים את ניו יורק הישנה למאה ה-21 לתואמת