רושם ראשוני?
משקאות טראוט גלובוס שותפים שינגו גוקן (הקנאה של אנג'ל בניו יורק, מועדון SG בטוקיו) וסטיב שניידר (העובד רק בניו יורק וסינגפור) הופיעו לראשונה בקוקטייל ויעד אוכל רב-קונספט זה בינואר 2024.
איך הקהל?
זה לא בהחלט קהל בתעשייה, אבל צפו לראות הרבה חובבי קוקטיילים בקרב האנשים הלבושים היטב במרחב הדו-ברמה.
איך המשקאות?
גוקן הלמס לוגם, הבר התת -קרקעי המלוטש עם קוקטיילים מצטיינים של צוות סיבוב. יש עץ עגבניות צלול של שמפניה, עץ עגבניות צלול גביש הכולל את רוקו ג'ין ועלה עגבניות, ומר מיאגי, תערובת סוערת של סקוטש, שוחו, קמפארי ופסיפלורה. הקומת הקרקע של שניידר היא יעד חי יותר לכדורים וריפים על קוקטיילים קלאסיים כמו יוזו מרגריטה וליצ'י מרטיני.
אם יש אוכל, האם כדאי להזמין משהו לאכול?
לכל קומה תפריט אוכל משלה, עם קצת חפיפה. טרטר טונה Bluefin וקוויאר מעושן תה הם עמודי התווך ב- SIP, בעוד שרוב השולחנות בגווזל מזמינים לפחות צלחת אחת של עוף "חשמלי" מטוגן פיקנטי. ניתן להשיג בדרך כלל משניהם מגישים רכים שמנת ומוצ'י חמאת דבש.
האם הצוות האם אתה צודק?
סקרן לגבי רמת התבלינים של המנה שלך, או חושש שאתה מבטא רוח בצורה לא נכונה? שאל משם. הצוותים ב- SIP & Guzze הם קשובים באופן לא קשוב, גם כאשר רמת הרעש בגוליז מתרוממת בערבי סוף השבוע.
לעטוף את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
Sip & Guzzle מביאה מעט זוהר סילון לסצנת הבר של מנהטן, מה שהופך אותה למקום טוב במיוחד להביא תאריך, לקוח או כל מי שאוהב לפרסם סרטוני קוקטייל לאינסטגרם. שני הברים נמצאים רק למשקאות עד השעה 22:30, ובשלב זה גוזזים מסתייגים. אם אתה מתכנן להזמין, עשה זאת מוקדם: מושבים אלה מתמלאים במהירות.
