בירח הדבש שלנו באוקטובר האחרון, במהלך ערב שבילינו בצימר קטן ומקסים בדרך כפרית בין גבעות טוסקנה של מונטיצ'ילו ופיינזה, בעלי ואני נתקלנו בזוג נוסף, ירח דבש אמריקאים כמונו.
"מה אתם מתכננים מחר?" שאלה אותי האישה.
"אני רץ 12 מייל. אני מתאמן לקראת חצי מרתון,” אמרתי. "הוא רוכב על אופניים לצדי." (בנכס היו מספר אופני הרים להשכרה.)
"לא הבאתי את נעלי הספורט שלי לטיול הזה." היא עצרה. "הלוואי שהיה לי."
ככותב בריאות וכושר, אני מבין שאני קצת חריג. אבל זה לא סוד שענפי האירוח והכושר נעימים כבר שנים.ל-85% מהמלונות בארה"ב יש מרכזי כושר. לשחקנים האמיתיים במרחב יש יותר: תוכניות השאלת ציוד (לשכוח את נעלי הספורט שלך? לשאול את שלנו), שותפויות אסטרטגיות עם האולפנים הכי מגניבים בכל עיר נתונה, חדרי מלון שמתפקדים כמכוני כושר פרטיים.
אבל זה לא תמיד היה כך.
הולדת חדר הכושר של המלון
בשנות ה-80, מטיילים החלו לדרוש יותר מבתי מלון מאשר רק חדרי מלון, אומרת מיה קיריקוס, מומחית עולמית לאירוח מונע בריאות, שהיא גם נשיאתחברת ייעוץ אסטרטגית ממוקדת אירוח ובריאות. הם רצו בריכות, אתרי ספא, ובסופו של דבר, חדר כושר. באותה תקופה, כמעט מחצית מהאנשים בארצות הברית התאמנו (לעומת 24 אחוזים ב-1960) - אולי מוצר של עבודתו של סנדק הכושר ג'ק לאן (הוא פתח את מה שנחשב למועדון הבריאות הראשון במדינה באוקלנד, קליפורניה ב- 1936 והמשיך להטיף לכוחה של פעילות גופנית במשך שנים), שיגעון הג'אז'רז'יס, ותנופת הריצה של שנות ה-70. ב-2 בנובמבר 1981, השער שלזְמַןלקרוא"שיגעון הכושר."
עד 1991,ל-40 אחוז מהמלונות בארה"ב היו חדרי כושר.
מרכז הכושר שוכן לעתים קרובות בחדר אורחים לא בשימוש או בחלל ישיבות, לפעמים במרתף. זה לא היה ראוי לציון: כמה מכשירי אירובי, כמה משקולות, לעתים קרובות שלט על הדלת שכתוב עליו,"התאמן על אחריותך בלבד."זה היה, במובנים רבים, מחשבה שלאחר מכן.
המטייל בעל הכושר של היום לא תמיד מחפש את חדר הכושר.
רק בשנת 2003 השיקה Westin Hotels & Resorts, שהופעלה מהשקעה של 10 מיליון דולר פלוס, את WestinWORKOUT, חדר כושר 24/7 עם מכשירי אירובי ומשקולות, אך גם התמקדות בחוויה: עיצוב אוורירי, אור טבעי, דוברי Bose, תרגילים באדיבות ריבוק. זה היה מסוג המקומות שהיית רוצה לחזור אליהם; מסוג המקומות שכן"להזכיר לנוסעים את מועדוני הבריאות הטובים ביותר בעיר הולדתם,"כפי שנכתב בהודעה המקורית לעיתונות. מומחי תעשייה נוטים להסכים שווסטין היה חלוץ בחדר הכושר המודרני של המלון כפי שאנו מכירים אותו היום. הדגם היה בשוק.
"כשמסתכלים על זה עכשיו, זה מחיר הכניסה - אבל ב-2003 זה היה מהלך גדול", אומרת שרה ליפטון, מנהלת בכירה לניהול ושיווק מותגים גלובליים עבור Westin.
עשר שנים אחר כך הכל התפוצץ.נסיעות בריאות ותיירותהוגדר כ-$439-מיליארדמגזר, מפנה את מקומו למותגים כמואפילו מלונות, אשר, בשנת 2014, נפתח במיוחד מתוך מחשבה על הנוסע בכושר. בכל חדר היו מחצלות יוגה ורצועות התנגדות, סרטוני כושר לפי דרישה ומרחב ייעודי לתנועה בחדר.
בריאות המלון של היום: מעבר לארבעה קירות
כשקיריקוס היה קטן, היא נהגה לשבת על מיטתו של אביה בזמן שהוא ארז לנסיעות עסקים. רשימת האריזה תמיד הייתה זהה: גרביים שמלות, נעליים מבריקות, חליפות דחוסות. "היום, אם הוא ישב על המיטה שלי, הוא היה רואה אותי אורזת את בקבוק המים הרב-פעמי שלי, את נעלי הספורט, את בגדי האימון שלי, ואז תלבושת לפגישה עסקית", היא אומרת.
אבל המטייל בכושר היום לא תמיד מחפש את חדר הכושר. לְמַעֲשֶׂה,מֶחקָרמ- Cornell's School of Hotel Administration מגלה שרק כ-22% מהאורחים משתמשים בפועל במכון הכושר של המלון.
המטייל של היום רוצה מסלולי ריצה לאורך החוף,טיפולי ספא, ואפשרויות התאוששות להרגעת שרירים כואבים או נפש עייפה. הם רוצים את ההרגשה שבית מלון "מקבל את זה" בכל הנוגע לבריאות שלהם.
פשוט תסתכל על חברות לחודש לאפליקציית המדיטציהINSCAPEאו הזדמנות להזמין מפגשי ריפוי סאונד (הטבות של צ'ק-איןמלונות ג'יימסבניו יורק ובשיקגו) להוכחה שמלונות יודעים זאת.
הם גם יודעים, כמו כל מנהל טוב, שהנציגות חשובה.
בעוד ווסטין המשיכה להוביל את הענף בתחום הבריאות (הם השיקו לאחרונהשותפות עם חברת האופניים האינטראקטיבית Peloton, מוסיף אופני היי-טק לחדרי אירוח ולחללי כושר), ליפטון מודה: "היינו שמחים להיות מסוגלים לעשות הכל - אבל אי אפשר לעשות הכל."
גם אתה לא צריך. בווסטין, צוות Run Concierge (עובדים שמובילים ריצות באזור מקומי) משמש כשגרירים של קהילת הכושר של העיר, ומפנה את המטיילים הרחק מהמלון, לחוגים או אולפנים סמוכים.
אם הם לא מסתכלים בצורה הוליסטית על כל חווית האורח מהצ'ק-אין ועד הצ'ק-אאוט וכיצד הם יכולים לשפר את הרווחה הפיזית, הנפשית והרגשית של האורח, הם מפספסים את האוטובוס.
ב-Arlo Hotels — שיש לה שני נכסים במרכז מנהטן, שאף אחד מהם לא כולל חדרי כושר במקום — יש לאורחים גישה לשיעורי בוטיק כגוןפאונד כלב,בית טון, ויוגה שאנטי.
צ'ק-איןריץ-קרלטון, בוסטוןותוכל גם להזיע בשוויון סמוך.
"מחליף המשחקים הגדול שמתרחש כעת הוא בוחן בריאות ובריאות בתוך ומעבר למתקנים המסורתיים עבורו - הבריכה, חדר הכושר, הספא", אומר קיריקוס.
Kyricos אומר שתעשיית האירוח העולמית הופעלה בשנים האחרונות תחת לחץ כדי לתת מענה טוב יותר לדרישות הבריאות והרווחה של המטיילים. "כל מותג מלונות על פני כדור הארץ, אם הם לא מסתכלים בצורה הוליסטית על כל חווית האורח מהצ'ק-אין ועד הצ'ק-אאוט וכיצד הם יכולים לשפר את הרווחה הפיזית, הנפשית והרגשית של האורח, הם מפספסים את האוטובוס. "
מה הלאה
התעדכן במהלכי התעשייה-שוויון שוויון נכנס לחלל האירוחעם מלון שייבנה בהדסון יארדס ב-2019 או רכישת הייאט של אתר הנופש מירוואל נפש-גוף-רוח וגם Exhale Spa, שיש לו 25 מיקומים ברחבי ארצות הברית והקריביים - וקל לחבר את הנקודות.
"אתם הולכים לראות בתי מלון שוקלים את כל ההיבטים של בריאותו ורווחתו של האורח ומחליטים אילו היבטים הם יכולים להחזיק באמינות", אומר קיריקוס.
סביר להניח שגם מותגים נוספים ישתמשו בתוכן - בין אם זה ניוזלטרים דיגיטליים או עצות בריאות - כדי לשמור על קשרים עם אורחי המלון, היא צופה. "מותגי המלונות יתפתחו מעבר לראשים ולמיטות כדי להישאר דביקים ומותג בחירה עבור אלה שבאמת אכפת להם מבריאות ואיכות חיים."
לגבי חדר הכושר הגופני עצמו? "כל עוד קיימים חדרי כושר מסחריים, אני חושב שמכוני כושר בבתי מלון יהיו קיימים", אומרת מליסה ווקר, מנהלת הכושר העולמי של הילטון. אבל, בדומה להצעות מזון ומשקאות-שירות חדרים, מקרר קטן, אפשרויות לחטוף וללכת, מסעדה - הבריאות תמשיך להתפתח, ותעניק לאורחים תפריט של אפשרויות לבחירה, היא אומרת.
"מבחינה דורית, הכל מתהפך על הראש", מוסיפה קיריקוס, כשהיא מתייחסת לימי נסיעות העסקים של אביה. "אבל הדרישות של מטיילי בריאות ואיכות חיים הן רב-שנתיים. מדובר בפסיכוגרפיה, לא בדמוגרפיה - וזה משפיע על כל דור בצורה אחרת".
זה גם על ה"תחושה" שמעורר בית מלון ברגע שאתה נכנס בדלת.
ב-1986, הפרשן טום בודט הגה את האייקוני"נשאיר את האור דולק בשבילך"סיסמה מוגברת עבור מוטל 6. "זה היה גאוני", אומר קיריקוס. "זה גרם לך להרגיש כמו,אתה הולך לחכות לי?זה בעל משמעות."
איך בתי מלון מנצלים את ההרגשה, בהיעדר או בנוכחות של מרחב כושר -ניחוח מרגיע להפליא מתפשט בלובי מול האוקיינוסשבו האורחים ממהרים לשיעור יוגה ב-St. Regis Kauai, לגימה של מי כלורופיל נוזלי באספן ההיסטורית.מלון ג'רוםלפני יום במדרונות בגובה רב, תזכורת ידידותית שהגיעה שעת השינה מבית ווסטין ברחבי העולם - תמשיך להגדיר עוד יותר את עתיד הכושר במלון.
