רושם ראשוני?
העיצוב בולט כמו המשקאות בבר הקוקטיילים הזה בהיפסטרית Pigneto. התחילו עם טרקלינים אדומים, הוסיפו רהיטים כהים והשליכו פנימה קירות לבנים חשופים. ואז בדיוק כשאתה חושב שזה על גבול הצעקני, הבר מושך את עיניך, מואר בכל רוח וכל פיסת ציוד קוקטייל שאפשר להעלות על הדעת, ממערבלים על סוכרייה על מקל ועד ערכות כוסות ישירות מהשיעור למדעים בכיתה ט'; וצעקנית חוזרת היטב למראה האחורי. יש כוסות קריסטל מפוארות, מפיות קוקטייל עם מונוגרמה, וכן - אה, כן - דלי קרח בגודל של אמבטיה, כדי לאכלס את הצ'מפרים.
וואו. אז מי מגיע למקום כזה?
חובבי קוקטיילים הארדקור. הם באים בשביל המשקאות, בטח; אבל אפילו יותר מהמופעים המרשימים שהברמנים הציגו בעת הכנתם. זה תרגיל בדקדנס.
איך המשקאות?
מְעוּלֶה. וכיף. במיוחד כשמדובר בשמות. למשל: "Free Da Calo" למשקה עשוי טקילה, פסיפלורה, סוכר ואננס; או "Fabbrica di Cioccolato", כמו ב-"Charlie and the," לתערובת דמוית קינוח של ורמוט, שוקולד תפוז וברבון.
שווה להזמין גם משהו לאכול?
קוקטיילים הם הכוכב כאן, ללא ספק; הם לא מגלגלים את מזנון האפריטיבו הרגיל בחינם. אבל הם כן מציעים טעימות איטלקיות מצוינות על פינגר פוד אמריקאי. נסו את אצבעות העוף המטוגנות או את הפאנל, שהן לביבות חומוס המוגשות עם ליים וקטשופ.
