שרדונה מאת שאנל: יקבי אופנה מסביב לעולם

St. Supery Estate Vineyards & Winery
ממוקם בעמק נאפה,סנט סופרי(בבעלות משפחת סקאלי) זכתה לאות אופנה גדול כאשר אחד מבתי האופנה האייקוניים בעולם, שאנל, רכש אותו בחודש שעבר. למרות שזהו היקב הראשון של המותג בארה"ב, זה בהחלט לא מיזם הווינו הראשון של שאנל. למשפחת ורטהיימר, הבעלים של שאנל, בע"מ, יש גם שני נכסים בצרפת: שאטו קנון בסנט אמיליון ושאטו ראוזן-סגלה במרגו. נציגי סנט סופרי אומרים שהעסק ימשיך כרגיל, ללא תוכניות לשנות את השם תחת הבעלים החדשים, ויישארו ממוקדים בקברנה סוביניון וסוביניון בלאן עטורי הפרסים שלהם. למי שתוהה,קרל לגרפלדלא הגיע כדי לבדוק את הנכס, אבל אנחנו לא שוללים אפשרות של הופעה של שאנל ריזורט במגרש St. Supery יום אחד.
פודרנואובו בפאלאזונה
ייצור תכשיטים הוא תהליך מפורט ומייגע, כזה שמשפחת בולגרי המפורסמת מכירה היטב. ג'ובאני בולגרי, לאחר שבילה שנים רבות בשיפור כישוריו בעסק המשפחתי, החליט ליישם את אותו דיוק ואומנות על יין כשקנה אתפודרנואובואחוזה ב-2004 עם אביו פאולו. היקב, הממוקם בדרום טוסקנה, עובד בעיקר עם סנגיובזה (ענבי הבאנר שלהם), מונטפולצ'יאנו, קברנה פרנק, קברנה סוביניון ומרלו, כאשר 2009 הוא הבציר הבכורה של שלושת היינות האדומים שלו (ת'רה, ארג'יריו וסוטיריו). עם זאת, אל תחפשו את השם הבולגרי המותז באומץ על התוויות שלהם: הוא נמצא שם בגופן קטן, אבל הבולגריים מתמקדים בייצור היין שלהם, ולא נחים על זרי הדפנה שלהם בשוק היוקרה.

כרם ניוטון
בבעלות LVMH, אימפריית היוקרה שיש לה גם חברות אופנה כמו לואי ויטון, סלין ופנדי בפורטפוליו שלה,ניוטוןהיא באמת אחת מהפנינים הנסתרות של עמק נאפה. ממוקם על ראש הר ספרינג (1,600 רגל מעל פני הים) ליד מרכז העיר סנט הלנה, ליקב יש נופים מרהיבים של העמק, גן מהמם ויינות ברמה עולמית. אולי המפורסם ביותר, ניוטון הוציא את השרדונה הבלתי מסונן שלו ב-1990, שהיה אחד היינות הבלתי מסוננים הראשונים שיוצרו ונמכרו בארצות הברית. נכון לשנה שעברה, תוכנית היין מנוהלת על ידי רוב מאן, יינן השנה באוסטרליה וחבר למשפחת ייננים אוסטרלית אגדית. מומחי מיצים מחכים בקוצר רוח לראות מה הוא עושה עם ניוטון.
דומיין שנדון
כמו כן, חלק מחטיבת היין של קבוצת LVMH (יחד עם תוויות תוספות אחרות כמו Krug, Ruinart ו-Veuve Clicquot),שנדוןביונטוויל, קליפורניה זה בדיוק ההפך מניוטון. בעוד ניוטון מאפשר רק 20 מבקרים לכל היותר ביום, צ'אנדון מושך מאות חובבי יין מבעבע מדי יום (אולי אפילו מדי שעה). יש להם עשרות יינות במגוון שלהם, מה-Brut classic ו-chandon rose הסטנדרטי, ועד לקולקציית הרזרב ולקו Etoile היוקרתי. בנוסף, יצרנית היין המבעבע שיתפה פעולה עם מעצבי אופנה כמו סטייסי בנדט מ-Alice & Olivia על בקבוקים במהדורה מוגבלת.

שאטו שבאל בלאן
בבעלות איל היוקרה ברנרד ארנו (מנכ"ל קונגלומרט היוקרה הגדול בעולם, LVMH - מישהו מרגיש כאן דפוס?) והמיליארדר הבלגי אלברט פרה,סוס לבןבסנט אמיליון הוא פלא אמיתי. הטירה מתוארכת לשנת 1832, אך היא משקפת נישואים יפים של הישן והחדש, עם תוספת של המרתף החדיש בשנת 2011. המרתף עוצב על ידי כריסטיאן דה פורצמפארק, שעשה גם את ה-LVMH מגדל בניו יורק ומטה החברה בפריז. מרתף שבל בלאן זכה מאז במספר פרסים מרכזיים על העיצוב המודרני והאוונגרדי והחומרים והשיטות הידידותיות לסביבה שלו. והיין? אפשר להשוות אותו לקוטור, וקיבל את הדרגה הגבוהה ביותר האפשרית של סנט אמיליון של Premier Grand Cru Classe (A), כבוד שרק קומץ יקבים אחרים באזור זכו אליו.
הבורו
משפחת פראגמו עשתה את שמה על נעלי עור בעבודת יד, אבל אימפריית המורשת האיטלקית הפכה לכוח שצריך להתחשב בו בעולם היין. Ferruccio Ferragamo קנההבורובשנת 1993 ועבד קשה כדי להחזיר את האחוזה הטוסקנית הזו למצבה המקורי לפני מלחמת העולם השנייה, והפך אותה לאירוח אידילי ויוקרתי בבית חווה (כיום חלק מאוסף Relais & Chateaux), ספא, יעד לסעודה, והכי חשוב , יקב. היקב, שנפתח ב-2007, מייצר כיום שש תוויות שונות עם ענבי המרלו, הסירה, הפטיוורדו, הקברנה סוביניון, הסנג'ובזה והשרדונה. אלסנדרו דאל בורו, שהוא 100 אחוז סירה, הוא יין הדגל של איל בורו ונמכר בארה"ב במחיר של כ-320 דולר לבקבוק.

קסטיליונה דל בוסקו
מאסימו פראגמו, אחיו של Ferruccio ומנכ"ל Ferragamo USA, הוא הבעליםקסטיליון דה בוסקו, אחת מאחוזות היין הגדולות של טוסקנה. מאז רכישת הנכס בן 4,3000 דונם ו-800 שנה בשנת 2003, נעזרה פראגאמו בייננים. הברונלוס הם השחקנים הכוכבים כאן - היקב מייצר שלושה בסך הכל - ומושכים תשומת לב מהמבקרים המובילים בעולם היין: ה-Brunello di Montalcino 2006 קיבל 92 מ-מומחה דירוג יין רוברט פרקר. בשנה הבאה, היא תעלה לראשונה מהדורה מוגבלת, כרם יחיד, Riserva 2010 "יין לעידנים". בקסטיליון דל בוסקו, כמו איל בורו, יש גם לינה וסעודה מעולים, בתוספת בית ספר לבישול, טיפולי ספא שפותחו על ידי La Prairie, ומגרש גולף שעוצב על ידי אלוף בריטניה הפתוחה, טום וויסקופף.
אחוזת מרציאנו
השם מרציאנו יישמע די מוכר לכל מי שעוסק בתחום האופנה - מוריס מרציאנו (הבעלים שלאחוזת מרציאנו) הקים יחד עם שלושת אחיו את אימפריית הבגדים Guess עוד בשנת 1981. בשנת 2006, הוא רכש את האחוזה המדהימה וההיסטורית הזו בעמק נאפה והתחיל לשתול מחדש את הכרמים עם ענבי קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט ורדו. שלושת היינות האדומים (Marciano Estate, Massiglia ו- Terra Gratia) ואחד לבן (Massilia Sauvignon Blanc), מאת היינן אנדי אריקסון, כולם זמינים בלעדית דרך רשימת התפוצה של היקב.