הברלינאים ידועים בכך שהם מתענגים על ההנאות הגדולות של החיים, אך עד לאחרונה, קפה ברמה עולמית היה סגן אחד שהיה ידוע לשמצה קשה למצוא כאן. אבל בשנים האחרונות, שפע של קפלות קפאין אופנתיות צצו מהר יותר ממה שאפשר לומר "חליטה קרה" והפכה את הבירה הגרמנית למכה קפה לגיטימית של הגל השלישי - לשוטט בשכונות האופנתיות של נויקלן, קרויצברג, פרנצלאואר ברג או מיטה, ותמצאו יותר צולים מיוחדים ממה שתוכלו לנער מהם סיפון. מבתי קפה בהשראה וינאית ועד למקומות לינה תעשייתיים של קפאין, הנה הרשימה שלנו של בתי הקפה הטובים ביותר בברלין.
באדיבות The Barn Coffee Roasters
$
האסם שנפתח ב-2010 בתקווה להקים מחדש תרבות קפה רצינית בברלין, מגיש כמה מהאספרסו הטובים ביותר שאכלנו בעיר - או בכל מקום בגרמניה, לצורך העניין. שעועית מגיעה ממקומות כמו בורונדי, אתיופיה, קניה וקוסטה ריקה; האספרסו מרים ונועזים; והמקיאטו, עם הפלור-דה-ליס הקצף שלהם, יפים כמו שהם קפדניים. עם זאת, אל תצפה למצוא סוכר או חלב בקלות כאן - החבר'ה האלה הם טהרנים.
באדיבות Bonanza Coffee Heroes
$
קפה בוננזה, הממוקם ממש בלב אודרברגר שטראסה האלגנטי בשכונת פרנצלאואר ברג, רחובות ספורים דרומית למאוארפארק הפופולרי, נפתח בשנת 2006 - לפני חיים שלמים, בברלין שנים - ויש לו קהל דתי בשלישי. - חובבי גלי קפה. לשעועית הצלויה במקום יש תו פירותי, וטעם הדובדבן הזה מחלחל לכל דבר, החל מהקורטאדו ועד ללבן השטוח (שאומרים שהוא בין הטובים ביותר של ברלין), ושוטים כפולים מגיעים כסטנדרט עם כל הזמנת אספרסו. בין אם תעצרו לטלטלה הגורמת לעור אווז לפני שאתם סורקים את שוק הפשפשים של מאוארפארק או סתם כדי לפגוש חברים לפני יום בחוץ, תופתעו לגלות עד כמה המרחב הקטן מרגיש אינטימי.
$
במבט ראשון, Refugio נראה כמו כל כך הרבה מנות קפה ברלינאיות אופנתיות עד כאב: ספות מוזהבות נוחות, צמחים משתלשלים ואמנות מקומית למכירה. אבל מה שמייחד אותו הוא העובדה שהוא מאויש כולו על ידי מהגרים ומבקשי מקלט שזה עתה הגיעו. למעשה, מה שאתה רואה הוא רק אחת מחמש קומות שבהן חיים ועובדים 40 פליטים מסוריה, סומליה, אפגניסטן ואריתריאה כמשפחה גדולה. קורסי שפה שבועיים, תערוכות בחינם, קפה מלאכה נהדר וארוחת בראנץ' סורי טעים הופכים את זה לחביב המקומי.
באדיבות Hallesches Haus
$
כשאתה סוטה מהטמפלופר אופר עטור התעלה וחולף על פני מפרשי הקיסוס המשתלשלים והאורות העטופים של שולחנות חיצוניים, הפנים של Hallesches Haus פוגע בך כמו קטלוג עיצובי אוצר יתר. קירות לבנים גולמיים, תקרות נוסקות, סוקולנטים פורחים, שולחנות משותפים מעץ ונברשות תעשייתיות מעניקים לבניין סניף הדואר הריק הזה שהיה בעבר 1902 מנה נדיבה של קריר ונעים. התוצאה היא בית קפה מרהיב רב שימושי, חלל אירועים וחנות כללית קיטשי-שיקית שבה תרצו לשתות, לעבוד על המחשב הנייד או לפגוש חברים.
ברנד ברונדרט/קפה באדיבות איינשטיין סטמהאוס
$$
אולי תרצו להכניס את החולצה שלכם כשאתם נכנסים לשכונת טירגארטן הטוני ולתוך הוילה האיטלקית הניאו-קלאסית המאכלסת את אחד מבתי הקפה הישנים והגדולים של אירופה. בפנים, רצפות פרקט, מלצרים בחליפות שחורות ולבנות ושולחנות מצופים שיש עם נשפים מעור גורמים לבית הקפה בהשראה הווינאית להרגיש כמו שריד מברלין שלפני המלחמה. חובבי קולנוע עשויים אפילו לזהות את המקום, שכן זה המקום שבו טרנטינו צילם את סצנת בית הקפה המתוחהממזרים חסרי כבוד.
$
לפני תשע שנים יצאה קבוצת מתנדבים להפוך שממה נטושה בת 60 באמצע כיכר מוריצברג העמוסה של קרויצברג לנווה מדבר ירוק. כיום, "גני הנסיכות" השלווים הללו מייצרים יותר מ-500 סוגי ירקות ומסתירים בית קפה אורגני מענג. מוצעים כאן קורסים בכל דבר, החל מקומפוסטציה ועד גידול דבורים, אבל בית הקפה האידילי המוצל על העצים הוא המשיכה העיקרית להולכים, רוכבים על אופניים או עוברים בדרך אחרת. בואו לכאן ללגום אספרסו חזק או צמחי מרפאזוּגתוך כדי תקשורת עם הטבע.
פיליפ דרה/באדיבות חמשת הפיל
$
ישב ברחוב צדדי מוצל, במרחק של רחוב מפארק גורליצר במכסה האופנתית של קרויצקולן, חמש אלפנט עזר לחלוץ את טרנד הקפה של הגל השלישי בברלין. מפות וינטג' שרועות על פני הקירות הלבנים מציגות את מסעם של השעועית ממדינות כמו ברזיל, אתיופיה, אל סלבדור וקולומביה אל בית הקפה המינימלי משובץ שרפרפים שבו הם נצלים במקום. שולחנות עץ, מקומות ישיבה בחוץ ברחוב רייכנברגר ומטבח פתוח הופכים את זה לאחד המקומות האהובים עלינו להתחיל את היום שלנו.
באדיבות Districkt Coffee
$
בתי קפה במיטה יכולים לפעמים להרגיש כאילו הם פונים לקהל לקוחות עסקי או לתיירים, אבל Distrikt היא פנינה למקומיים בלבד, וה-Wi-Fi החינמי שלה הופך אותו למקום טוב להתעדכן במיילים ולהתדלק לפני הטיול. אם אתה אוהב את האספרסו מריר, זה המקום בשבילך. פולי האספרסו מגיעים באדיבות רוסטרס הקפה הפיורד של ברלין ועושים את דרכם לכל מספר אפשרויות קצף או שחור ישר, כולן מוגשות בכוסות חרסינה אלגנטיות.
אליוט שטייןהיא עיתונאית ומחברת ספרי הדרכה מברלין שדואגת על המסלול של טמפלהוף כמעט כל יום. עבודתו הופיעה בנוסע נשיונל ג'יאוגרפיק,BBC,סְגָן,האינדיפנדנט,הוושינגטון פוסט,USA Today, וב-כתיבת הנסיעות הטובה ביותרסדרת ספרים. הוא גדל ב-DC, בילה כמה שנים...קרא עוד
