המטבח הכל-אמריקאי שגשג במסעדות הטובות ביותר של בוסטון במשך זמן רב - אחרי הכל, היא מקום הולדתה של המהפכה האמריקאית ועיר שמתגאה ממש בהיסטוריה שלה. אבל מכיוון שמגזרי החינוך והטכנולוגיה המשגשגים משכו תרבויות חדשות מרחבי העולם, המגוון משגשג כעת גם כאן. לחמניות לובסטר, חמין צדפות ובתי סטייקים עדיין מאוד שולטים כאן, אבל לאחרונה זה מרגיש כמובוסטוןמגיע לצעדה הקולינרית. העיר עברה מעבר לקלאסיקה המסורתית של ניו אינגלנד, ומציעה הכל, החל מדלפקי טעימות אומקאז' גבוהים ועד למסעדות בהשראת אוכל רחוב וכל מה שביניהם. בעיר הידועה כמרכז לרעיונות גדולים, הקהילה הקולינרית מרגישה שהיא מרחיבה את אופקיה יותר מאי פעם. אל תדאג, אתה עדיין יכול למצוא את לחמניות הלובסטר - אבל אם אתה רוצה תמונת מצב הוליסטית יותר של איך הבוסטון אוכלים בימים אלה, הנה הסקיצה שלנו של המסעדות הטובות ביותר בבוסטון.
קרא את המלא שלנומדריך טיולים לבוסטון כאן.
כל מסעדה ברשימה זו נבחרה באופן עצמאי על ידי עורכי Condé Nast Traveller ונבדקה על ידי תורם מקומי שביקר באותה מסעדה. העורכים שלנו לוקחים בחשבון גם מסעדות יוקרתיות ובמחיר סביר, ושוקלים מנות, מיקום ושירות בולטים - כמו גם אישורי הכללה וקיימות. אנו מעדכנים רשימה זו כאשר מסעדות חדשות נפתחות והקיימות מתפתחות.
ברנדון באר/ראפלס בוסטון
$$$
המסעדה המיוחדת של השף ג'ורג' מנדס בתוך ראפלס בוסטון היא מכתב אהבה לקהילות הפורטוגזיות של העיר הזו. ברצינות: "עמר" בא מהפועל הפורטוגזי של "לאהוב", והוא גם משחק של המילה "ים". עמר היא הפעם הראשונה שהמטבח הפורטוגלי מיוצג בסצנת האוכל המשובחת של בוסטון, ומנדס עומד בכל הציפיות ויותר מכך עם תפריט של פירות ים גדוש באותנטיות וקסם. יש מועדפים קלאסיים כמו Arroz de Mariscos נדיב לשניים (טייק פורטוגזי על פאייה, שופע רכיכות מקומיות), ומנות יצירתיות יותר כגון קרוקטי בקלהאו פריכים מטוגנים לשלמות. אם אתם מחפשים להתרשם – או להרשים את הדייט שלכם – הזמינו שולחן כאן.
מורגן איון יגר
$$
מוגבה יותר מהמשותף השכונתי הטיפוסי, אך נגיש יותר מאוכל משובח, ל-SRV של השף המנהל מייקל לומברדי יש רגל בשני העולמות. דבר ראשון: הקפידו להזמין כמה צ'יצ'טי, או חטיפים קטנים, לשולחן בזמן שאתם מתכננים אסטרטגיה לגבי המנות העיקריות. הארנצ'יני עם אבקת שומר, קרוסטיני ארטישוק ובקלה בקלה מלוחה הם כולם אלוהיים. משם, התפריט משלב מאכלים איטלקיים אהובים (כמו כדורי בשר שחובה להזמין) והיצע יוקרתי על החוף כמו בוקטיני תוצרת בית עם שרימפס, או ריזוטו דיו קלמארי דרמטי בתוספת פלפל חלב. לא מצליחים להחליט? סמכו על השף עם תפריט הטעימות של $65 ($45 לצמחונים), אחד הערכים הטובים ביותר לתפריט מסוגו בבוסטון.
באדיבות Woods Hill Pier 4
$$
בוא השקיעה, קשה לחשוב על מקום נופי יותר בנמל הימי מאשר חדר האוכל הראשי כאן, שיש לו נוף פנורמי של נמל בוסטון ומגיש שירה טהורה מחווה לשולחן. כמעט כל הבשר גדל על ידי הבעלים של המסעדה קריסטין קאנטי, וכמות נכבדה מהתוצרת גדלה גם על ידי החווה שלה. כל מה שהיא לא יכולה לגדל מקורו בהיפר-מקומי והיפר-עונתי - מה שהודות לזרם של חוות חממה במסצ'וסטס, אומר שעונת הגידול בניו אינגלנד היא עכשיו עניין של שנה. ההקפדה האובססיבית על הפרטים הקטנים מתבטאת פי עשרה בטעמי האוכל: כתף הטלה עם לאבנה וטפנד זיתים היא הרבה יותר עסיסית, ה-bucatini all'amatriciana תוצרת בית עם גונסיאלה מחזירי וודס היל היא הרבה יותר מענגת, ומנות פשוטות לכאורה כמו חרוך. ברוקולי פשוט מתפוצץ מטעם.
באדיבות קפה סושי
$$
אם אתם סקרנים מדוע חנות סושי למשלוחים בלבד שייכת לרשימת המסעדות הטובות ביותר, סמכו עלינו: זה כל כך טוב. קפה סושי היה עמוד התווך של קיימברידג' מאז פתיחת דלפק הסושי הצנוע שלו ב-1984 - זה היה אחד מאותם מקומות מצוינים מהימנים שהמקומיים יכלו לסמוך עליהם עבור סושי מעולה באופן עקבי. אבל בשנת 2022, Café Sushi עבר ל-Café Sushi Shoten (מהיפנית "חנות ספרים"), מקום איסוף ומשלוחים בלבד, מועשר במגוון רחב של מצרכים יפניים ושונות כמו קליפות יוזו מסוכרות וסאקה. המגשים של Shoten עדיין תופסים את הרעננות, תשומת הלב לפרטים והאותנטיות של האיטרציה הקודמת של השטחים המקודשים האלה - והמקומיים עדיין מסתמכים על המקום הזה כמו תמיד בשביל סושי מעולה.
אדם מעקף/בר ולאה
$$
העיר הזו בהחלט לא בתולה לאוכל יווני - אבל הצוות שמאחורי קראסי המשיך למצוא דרכים טעימות להמציא מחדש את המטבח לבוסטונים. השף ברנדן פלי עושה זאת בעיקר עם המטבח ה-Vlach (אוכלוסיה ילידית של רומנים ומולדובים) הביתי הזה בכיכר וושינגטון השקטה של ברוקליין. זה הרבה פחות בר יין קר/תעשייתי, והרבה יותר צלי-כבש-של-ילדות-יוונית-אורתודוקסית. גריל מרכזי צורבת בשרים וירקות נותן את הטון; מטבלים ופרוסות מסיביות של פשטידות פילו מסורתיות (תרד, גבינה, בשר; אי אפשר לטעות) במסורת הזו; בקבוקי Metaxa המעוצבים כמו חיילי Evzone על מדפי הבר ודיוקנאות של yia yias בלבוש עממי המעטרים את הקירות מוסיפים לכיף. אל תעזו לפספס את רשימת הקוקטיילים המטורפת, שבה תוכלו להזמין אספרסו מרטיני בבריקי למנה אחת (קנקן הקפה הטורקי הנחושת), או להחליק לתוך פונץ' חלבי צזיקי אלוהי שפשוט מבלבל את המוח.
בריאן סמואלס/סלסט
$$
מעטות המסעדות בבוסטון (סומרוויל, מבחינה טכנית) זכו אי פעם לעלייה מטאורית כמו סלסטה. המקום הפרואני הזה הוא ילד אהבתם של בני הזוג היצירתיים JuanMa Calderón ומריה רונדאו, שסדרת ארוחת הערב הפופ-אפית של מבפנים בלבד גדלה בסופו של דבר על ביתם, ולכן, באופן טבעי, הובילה במקום זאת לפתיחת מסעדה. סלסט לוכדת את כל האינטימיות והאווירה של מסיבת ארוחת ערב פרטית (יש רק עשרים וארבעה מושבים בבית), ומבשלת כמה מהפרואנים הטובים ביותר בעיר בתהליך. בואו בשביל הסביצ'ה של השרימפס והמנגו ותבשיל טלה הכוסברה, והישארו בשביל הוויברס. בסצנת אוכל שלעתים קרובות נוטה לכיוון קונספט איטלקי או כל-אמריקאי, סלסט מוכיחה שלבוסטון יש תיאבון עצום לטעמים גלובליים.
בריאן סמואלס/פוקס והסכין
$$$
השפית קארן אקונוביץ' התמודדה עם הימורים גבוהים כשפתחה את פוקס אנד הסכין ב-2021: לא רק שהיא הייתה פופולריתשף טופמתמודדת ב-2015, אך היא קיבלה פרס קרן ג'יימס בירד ב-2018 על עבודתה ב-מאיירס + צ'אנג. למרבה המזל, המסעדה האיטלקית הנעימה והמעודנת שלה בדרום בוסטון היא להיט מופלא. בהשראת זמנה שבילתה במודנה, איטליה, התפריט מציע תפיסות עדינות על המטבח הקלאסי של אמיליה רומניה.
טרוי עלי / מהניום
$$
אחרי הרבה יותר מדי שנים של החמצה, לבוסטון יש סוף סוף אוכל תאילנדי מדהים, והוא חבוי במקום הקטנטן הזה בכפר ברוקליין. העובדה שהמקום של המסעדה Chompon Boonnak נפתח בשנת 2020 עשויה להיות האשמה בסיבת הגלישה מתחת לרדאר יותר מדי זמן, אבל כעת היצע הקוקטיילים הבהיר שלה והמנות היצירתיות בהשראת ברי הקוקטיילים בסגנון הצלחת הקטנה של בנגקוק גורמים למקומיים להתלהב ולמבקרים. לוקח פעם אחת את עגלת הקו הירוק על פני פנוויי. תחשוב (למעשה) קארי חריף, לחי חזיר בבישול איטי עסיסי ושוק בקר, וקוקטיילים רוכסנים ומאוזנים כדי לשטוף את הכל. אל תפספסו את הקאנג פוו (מטבל חם של סרטנים וחלב קוקוס מוגש עם קרודיט תוסס), בשר בקר (בשר בקר בבישול איטי עם בטטה ורוטי פתית), וכל קינוח עונתי בודד שמוצע (אורז דביק מנגו, כֹּל אֶחָד?)
גטי
$
אוכלי אוכל אדוקים מתאספים ממרחקים כדי לסגוד במזבח פורטר סקוור זה לראמן - המושבים של המסעדה הקטנטנה הזו ממוקמים ממש כולם מול המטבח הפתוח, כמעט כמו כנסייה. המקומיים לעתים קרובות עומדים בתור במשך שעות רק כדי לתפוס מקום במסעדה זו בלבד. אבל תאמינו בהרכב ותתכבדו במרק הנודלס העשיר והמספק ביותר בעיר. ראמן בסגנון ג'ירו הוא שם המשחק כאן, אז צפו למנות אדירות של מרק מהביל בציפוי פרוסות עבות של חזיר ותלולית של נבטי שעועית וכרוב פרוס. יש רק שני פריטים בתפריט כאן: tonkatsu shoyu ראמן חזיר עם שתי פרוסות חזיר, או חמש (יש גם גודל של ילד זמין). מרק עצמות החזיר של הבית מתבשל במשך 14 שעות, ומעניק לכל קערה מרקם קטיפתי ומלוח.
קריסטין טייג
דלת מתכת צנועת מרחוב ראשי סואן ליד יוניון סקוור בסומרוויל מפנה את מקומה לחדר האוכל התוסס והמגורים ובר הקוקטיילים של סארמה, נקודת מזוזה מזרח תיכונית נעימה עם מנות יצירתיות וקוקטיילים צבעוניים כמו איסטנבול- קרמיקה מקורה המעטרת את הקירות. השפית קאסי פיומה היא מקומית באזור בוסטון שהתאמן בלְקַווֹת, של כיכר אינמן של קיימברידג' הסמוכה, כך שהצלחות הן שילוב של חביבי קהל ים תיכוניים רבים, מ-spanakopita ו-saganaki יווניים ועד סליידרים בסגנון ערבי ושווארמה מרוחה ב-labneh. ואז יש את היצירות שקשה יותר להצמיד אותן כמו שיפודי תמנון, עוגות דלעת מנוקדות בחריסה ותפריט שיש קבב הכולל דג נזיר, סלמון ואפשרויות לבביות יותר כמו ברווז. יש צלחת ירקות עונתית (או שתיים, או שלוש) כדי להחמיא בצורה מושלמת לכל עיקרית, ותתייאשו שלא לחסוך מקום לקינוח מאפה מתקלף, כמו בקלאווה דלעת.
בריאן סמואלס
$$$
במשך יותר מ-20 שנה, פארק מס' 9 מציע כמה מהגולשים והדשאים הטובים ביותר בעיר. זה לא נדיר לקבל סלט גן משוחרר ומפורק עם צדפות איפסוויץ' פריכות ומטוגנות לחלוטין. קרודו הדניס האדום עם תות, יוזו ופלפל סרנו משדר אלגנטיות וטעם והניוקי ממולאים בשזיפים עם כבד אווז הוא פינוק דקדנטי. אחת הקלאסיקות, לעומת זאת, היא סטייק הבאבט בגריל, שנצרב לשלמות ומוגש עם שעועית קיץ, פטה צרפתית ושקדים מרקונה.
באדיבות O Ya
$$$
בהתחשב במוניטין הגדול מהחיים של מסעדת הסושי והאומקאז הקאלט-קלאסית הזו - ולא רק בגלל שזה המקום האהוב על ריאן ריינולדס ובלייק לייבלי - הייתם מצפים שתהיה לה כתובת גרנדיוזית יותר מחדר אוכל עם 30 מושבים מחוץ לרחוב צדדי אנונימי ברובע העור. אבל זה הקסם של O Ya: האוכל מספיק כדי להפוך אותו לחובה לנסות לכל חובב סושי רציני שעובר בבוסטון. תפריט האומקאז של 20+ מנות מורכב משילוב של סושי וסשימי כאחד, החל ממסורתי ועד יצירתי, ולאחר מכן מגיע לשיאו עם כמה מנות מלוחות. חלק מהמנות הן מסורתיות מאוד, אבל חלקן זורקות לתערובת טעמים בלתי צפויים, כמו כבד אווז וכמהין.
בריאן סמואלס/בר מצאנה
$$$
משב רוח רענן בבלוק הדיו, שכונה שנשכחה פעם בין צ'יינה טאון לסאות' אנד שהפכה לוהטת בפיתוח בשנים האחרונות, בר מצאנה הפכה במהירות למועדפת על המקומיים בשכונה (ולא רק על אלה שגרים באזור דירות בקומה העליונה). המטבח האיטלקי על החוף של השף קולין לינץ' מתאים טבעי לבוסטון - צפו להרבה פירות ים טריים וטעמים קלאסיים לבביים. הקוקטיילים, עם זאת, הציגו את זה מעל. נסה את אחד מהשפריצים היצירתיים, שאולי נראה כמו אפריטבו איטלקי קלאסי אבל בהחלט לא טעים כמו אחד.
אמילי הייגן
$$
הבראסרי ההומה והמתוחכם הזה - עם תאורה רכה, קירות ספוני עץ, תקרות סוחפות וחדר אוכל מלא מארוחת הבוקר עד שעות הלילה המאוחרות - מרגיש כמו "מסעדה שכונתית", לא משנה היכן אתה מתגורר. בין אם הם מערבבים משקאות בעשרות עבור צופי מרתון בוסטון נלהבים או מגישים המבורגרים בסגנון פולחן-קלאסי לשעות הלילה המאוחרות - הצוות גורם לכולם להרגיש רצויים. Eastern Standard מגיש סטנדרטים של בראסרי צרפתי עם מספיק עונתיות כדי לגרום לכל מנה ומנה להרגיש תפורה. הקפידו לקחת בחשבון את המבצעים הליליים - הברווז ל'אורנג' הוא פינוק מפנק, וכך גם הלחמים הקלויים. אתה לא יכול להשתבש גם עם סטייק צ'יפס ומרטיני חזק.
כביש ווסונג
$$
מכתב האהבה של השף-בעלים ג'ייסון דו למטבח האמריקני-סיני הוא כיף מדבק, טעים עד כדי גיחוך ומייצג לחלוטין את סצנת האוכל של בוסטון. זה מקום שלא לוקח את עצמו יותר מדי ברצינות; הכניסה למסעדה היא ממש פיו של דרקון ענק מגולף - אבל האוכל, בכל קנה מידה, טוב מאוד. התחל עם שיתוף של רנגונים תירס קלויים או כופתאות חזיר מייפל, ואז המשך לברווז צלוי שלם (רק הקפד להזמין את שלך עשרים וארבע שעות מראש). הוסיפו כמה קוקטיילים של טיקי לתערובת וקיבלתם מתכון לערב קיימברידג' מושלם.
באדיבות Bistro du Midi
$$$
זה יכול להיות קשה למצוא מסעדה פרובנסלית אמיתית בבוסטון שלא נוטה יותר מדי למאכלי בראסרי כבדים, אבל Bistro du Midi קולע למטרה - וזורק קצת ניו אינגלנד על החוף. סלק הירושה ליונז עם לדון וביצה עלומה הוא כמעט יפה מדי לאכול, וההליבוט הקרום מחמצת מגיע בתחליב לימון גן עדן. אם אתה יכול, קפוץ לתפריט הטעימות האלגנטי בן שבע המנות עם זיווגי יין -זה מעולה.
$$$
ממוקמת בבאק ביי ההיסטורי, יוני היא לא כל סוג של מסעדת פירות ים בבוסטון שהיית בה בעבר. להיכנס לחדר האוכל כאן זה כמו להיכנס לבוסטון אפלה, סקסית ופנטסטית יותר ממה שחשבתם שאתם יודעים. השף המנהל דיוויד בזירגן משלב את הטכניקות המדויקות של סושי יפני מסורתי ומסעדות איזקאיה עם מנה פנטסטית של השפעות גלובליות קוסמופוליטיות. לא משנה מה תזמינו בסופו של דבר, הקפידו להתחיל עם ה-Uni Spoon האיקונית, חתיכת קיפוד ים נא עם חלמון ביצת שליו ומעליו קוויאר אוסטרה שנועד לטרוף בביס אחד. זה אחד המנות הראשונות הדקדנטיות והמזוהות באופן מיידי בעיר כולה.
באדיבות שוג'ו
$$
יש המון ג'וינטים בסיסיים ונמוכים בצ'יינה טאון של בוסטון, אז להיתקל בגסטרופאב מעודן ומהנה כמו שוג'ו הוא פינוק נדיר בשכונה. שוג'ו מושך אליו קבוצה מוצקה של דור המילניום ששומר על הומה של המקום בלילות השבוע וגם בסופי השבוע. קשה להצביע במדויק על התפריט, שיש לו עמוד שדרה של אוכל רחוב אסייתי עם השפעות גלובליות גם כן. אבל אתה לא יכול להשתבש עם כריך עוף קונג פאו בגריל, עשוי עםשאוקסינגומרינדת סויה, איולי בוטנים מטוגנים, צ'ילי ובצל ירוק.
אנדריאה מריל
$$
זה הישג עבור כל מסעדה להישאר פתוחה במשך (כמעט) עשרים שנה, וזה אפילו יותר הישג עבור אותה מסעדה לשמור על הרלוונטיות שלה לאורך כל הדרך. כך כל מקומי יתאר את טורו, מקום סאות' אנד שהיה מאמץ מוקדם של תנועת הטאפאס המונעת על ידי השף. יש בו את כל הקלאסיקות כגוןקרוקטיםולחם עם עגבנייה, כמו גם כמה אפשרויות המצאתיות יותר כמו uniמְלוֹא הַפֶּהכריך עם חמאת מיסו וזרעי חרדל כבושים. בין אם אתה וטרינר ותיק שמכיר את שלךחזיר איברימה שלךחזיר סרנו,או שאתה מתחיל להזמין טאפאס, טורו הופך את המטבח הספרדי לנגיש. טיפ מקצוען: בחודשים החמים יותר, הפטיו האחורי הוא אחד המקומות הטובים ביותר בסאות' אנד לתפוס מושב, להזמין כמה קוקטיילים ולהתפנק במצעד של ביס קטן. כמעט-כמעט-תרגיש כאילו אתה בספרד.
$$
כשהירח פוגע בעין שלך, כמו פשטידת פיצה גדולה: זה בריקו. אחת הביקורות שתשמעו על הנורת' אנד ממבקרים - ואפילו לפעמים מקומיים - היא שזה יכול להיות כל כך קשה לדעת לאן ללכת לארוחת ערב. יש פשוט כל כך הרבה מסעדות טובות, כך שהבחירה יכולה להרגיש בלתי אפשרית; ובכל זאת הסמל הזה של רחוב האנובר עומד ברמה משלו. רשימת היינות האיטלקית מציעה כוסות ובקבוקים לכל החך ונקודות המחיר; הפסטה תוצרת הבית ובשרים הנושרים מהעצם לוכדים את כל התשוקה והתשומת לב לפרטים שהמטבח האיטלקי מגלם. יש כמה קריצות בסגנון בוסטון בתפריט, כמו שפע של פירות ים, כמו גם שוק חזיר קלוע בסם אדמס. אם אתם רק באזור לטיול מהיר, פנו למעדניית הסמטה עבור כריך לביצוע על לחם אפוי בית (אפשרויות פרם העוף והפרושוטו הן אהובות פולחן).
באדיבות סלוניקי יוונית
$
בהשראת הטעמים הארומטיים ומאכלי הרחוב של סלוניקי, יוון, הקונספט היווני הגידול הביתי והמהיר הזה של השפית הכוכבת ג'ודי אדמס תפס במהירות כמועדף מקומי. כמו בכל קונספט מהיר-קז'ואל מוצלח, הקהל מתמלא בטיפוסי תאגידים שצוללים לשעת הצהריים, סטודנטים וכל אחד ואחד שמחפשים לשים יד על סובלאקי, סלטים או פריכיות הבקלווה הניתנות לערום. התפריט משופע בטעמים מנוסים: אורגנו, דבש, גבינת פטה שמנת, בשרים בצלייה איטית והרבה שום, כל אלה ממקור מקומי ככל האפשר. אם אתם מזמינים עטיפה, הלחם שלכם נאפה זה עתה ונדחק לנגד עיניכם תוך כ-90 שניות, וכתוצאה מכך נוצרת פיתה כרית אוורירית, חמימה, טרייה וטעימה. משם תוכלו לבנות כריך או סלט משלכם, או לבחור באחת מהתמחויות הבית. פיתה הרק עם כתף חזיר קלועה, סלאו חריף, פטה מוקצפת פיקנטית ורוטב סודי חסין תקלות, וכך גם הפיתה של ג'ורג' עם קציצות טלה פיקנטיות ורוטב חצילים חרוך. ולסלוניקי יש כף רגל על מנות צהריים אחרות עם תפריט הקוקטיילים הקטן שלה שכולל סלוניקי דאיקירי והסנגריה המתובלת הניתנת לשתייה בצורה מסוכנת.
באדיבות ג'יימס הוק ושות'.
$$
פחות מסעדה מן המניין ויותר צריף לובסטר עירוני, המוסד הזה בבעלות משפחתית הביא לובסטר למרכז בוסטון מאז 1925. התפריט הוא מבחר חיוני בלבד של לחמניות לובסטר, קוקטייל שרימפס, עוגות סרטנים, מבושלות בשלמות לובסטרים ומחמילי צדפה - הכל כאן כל כך טוב שלא תצטרכו עוד הרבה אפשרויות. זהו פירות ים בוסטון בביטוי הטהור ביותר שלו.
$
חור בקיר, פינה חסרת יומרות, חלק חלק מאחת השכונות המגוונות יותר של בוסטון; Taqueria Jalisco מגישה מקסיקני אותנטי כבר למעלה מעשרים שנה. מזרח בוסטון היא לא אחת מהשכונות שמושכות בדרך כלל תושבים מחוץ לעיר; זה די מגורים ויושב מול נמל בוסטון משאר חלקי העיר, אבל זה במקרה גם ביתם של מספר פניני אוכל נסתרות. זה מסוג המקומות שמזמינים אותך להישען על הכיף: תן לקונסומה של טאקו ביריה לטפטף על הסנטר שלך, תשלוף מחרוזת גבינה נמסה מהקווסדילה שלך, והתחמם מהקור של בוסטון עם קערה ענקית של טעמים pozole. העיר הזו אולי תזכה לשמצה בזכות המסעדות הראוותניות, המונעות על ידי השף שלה, אבל טקרייה צנועה מזכירה לנו שלפעמים פשוט צריך לתת לאוכל הטוב לדבר בעד עצמו.
© אנה מ. רייס
$$$
ביסטרו קטנטן עם 42 מושבים, Neptune Oyster Bar הגיש את אחת מלחמניות הלובסטר הטובות ביותר של בוסטון (קרה או חמה) על בריוש קלוי מאז שנפתח ב-2004. עם שמונה אונקיות של טופר לובסטר מתוק, זנב ובשר מפרקי אצבעות נערמים בפה. ערימה, זו הזמנה גבוהה אפילו עבור סט רעב. סועדים פוטנציאליים - רבים מהם מחוץ לעיר שהופכים זאת לתחנת חובה עשויים למצוא את עצמם מחכים בחוץ שעה או יותר לאחד מהלחמניות הנחשקות הללו. (המתינות מצטמצמת לכמחצית מהזמן הזה בחורף וקצרה עוד יותר בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב.) השורות האגדיות האלה לא מונעות מבוסטונים להגיע לכאן באירועים מיוחדים. מילה לחכמים: אל תקבלו את "Neptuned", מונח קליל להתקרבות לגליל הלובסטר ולהחמיץ את כל שאר הפאר של פירות ים בר-קיימא כאן.
במשך יותר מ-12 שנים, סופר הנסיעות עטור הפרסים טוד פלאמר טייל ברחבי העולם בחיפוש אחר נרטיבים משכנעים ואנשים נלהבים. הוא אנין ותיק של מלונות וחוויות תיירות אקולוגית, ואזורי העניין שלו כוללים את קנדה, דרום אפריקה ומולדתו ניו אינגלנד. הרפתקן, גולש סקי ופולו...קרא עוד
שאנון מקמהןחמדי הוא העורך הבכיר המוביל יעדים,קונדה נאסט טרוולרהמדריכים של אנכי. יש לה רקע בחדשות ובתכונות יעד, ודיווחה בעבר על נסיעות ומגיפת הקורונההוושינגטון פוסט. ילידת בוסטון, היא גרה בדרום ספרד, אכלה את דרכה בסרי...קרא עוד
