ביקורת: תומפסון אוסטין

למה להזמין?גורד השחקים החדש הזה אמור להמריץ מחדש פינה מנומנמת של מרכז העיראוסטיןהודות לשתי מסעדות בקומת הרחוב של השף עטור פרס ג'יימס בירדמשאמה ביילי, בר ובריכה על הגג בעיצוב ומוזיקה קדימה, וקונספט של שני מלונות באחד שמושך אליו אנשי מקצוע והרפתקנים עירוניים כאחד.

קבע את הסצנהבהנהון חכם לדמוגרפיה המתפתחת של אוסטין - זוהי עיר צעירה הודות לשורשי האוניברסיטאות, אבל קדחת הטכנולוגיה מושכת מנהלים בעלי עקבות - תומפסון הוא שני מלונות באחד. בצד אחד יש את הנכס בעל שמו (חדרים החל מ-313 דולר), בולט בלובי אלגנטי לבוש ברהיטי עור עשירים, אח מונוליטי ותקרות עץ מאובנות. אורחים הלובשים שמלות חכמות ובלייזרים מצוידים מבצעים צ'ק-אין ליד שולחן כתיבה בולט בסגנון ברוטליסטי העשוי מעץ ושיש ירוק המסנוור בזוהר של גלילי אקריליק מוארים בנפרד. רבים מגלגלים את התיקים שלהם היישר לקומה השנייה, המורכבת מחדרי ישיבות חדשניים וחללים גמישים המוצפים באור טבעי, בעוד שאחרים עושים את דרכם לאחד מ-229 חדרי האירוח ו-14 הסוויטות בתוספת 17 מגורים לטווח קצר.

אם אתה עושה צ'ק-אין ב-tommie (חדרים החל מ-$269), אחיו הצעיר של תומפסון, שירותים מדריכים אותך דרך דלת שכנה וישר לתוך בר קפה בסגנון מערב טקסס. קבוצות של בני 20 ומשהו, שמתלבשים כאילו הם מחשיבים קניות וינטג' כספורט אדיר, מבצעות צ'ק-אין עצמי לאחד מ-193 חדרים קטנים יותר שמרגישים כמו פנים של קרוואן איירסטרים אופנתי (אם לרכבי פנאי היו חלונות בגובה שמונה מטרים, כלומר). לאחר שהשילו את המזוודות, אספו את מפת ההרפתקאות של המלון, ו - אנחנו מוכנים להתערב - פרסום צילום של נופי קו הרקיע, רובם יוצאים ישר החוצה לאחד המרחבים הציבוריים של המלון, אם לא לעיר. אורחי תומפסון וטומי חולקים גישה לארבע אפשרויות הסעודה של המלון, כמו גם לגני הגג בקומה הרביעית, לחדר כושר ומרכז בריאות חדישים ולבריכה באורך 75 רגל.

סיפור הרקעתומפסון אוסטין הוא המלון השלישי של המותג בהשתלטות רב-שנתית בטקסס. אין שני נכסים זהים: תומפסון דאלאס נפתח בבניין היסטורי שתוכנן על ידי ג'ורג' דאל בסוף 2020 ויש לו אוסף אמנות של 2 מיליון דולר. אחריו הגיע במהירות מגדל של סן אנטוניו על שדרת הנהר המפורסמת של העיר. תומפסון יוסטון ישוכן במתחם הפונה ל-Bayou עם קניות ומסעדות ומתוכנן להיפתח ב-2023.לוס אנג'לסהוא ביתו של נצר הטומי הראשון בעולם של מותג המלונות, המבנה של אוסטין הוא הניסיון הראשון של הייאט לשלב את המושגים של תומפסון וטומי.

החדריםבמבט ראשון, 229 חדרי האירוח של תומפסון מרגישים כבדים ומחמירים, הודות לעור כהה, תקרות בטון וראשי מיטה של ​​אזמרגד שבצדם תאורה מתקופת שנות ה-70. אבל פינות מעוגלות, קירות מבטא מנצנצים וגימורים מתכתיים מעורבים חותרים את המאפיינים הללו בקלילות מסוימת. חדרי האמבטיה, מצוידים במוצרי אמבט DS & Durga, מעוצבים עם אריחים אנכיים בצבע דיו וראשי מקלחת גשם. חלונות מהרצפה עד התקרה משקיפים על קו הרקיע של העיר, כולל ציוני דרך של אוסטין כמו מגדל הכפור הכחול הקריר והרחוב השישי עתיר חיי הלילה. בחדרים יש גם מכונות קפה וברים של illy שהם רחוקים מלהיות מיני, הודות לחטיפים ומשקאות חריפים מטקסס כמו Still Bourbon, Tito's Vodka, ו-St. Arnold's brews.

אוכל ושתייהאורחים והמוני מרכז הכנסים מציצים בשקיקה מבעד לחלונות של שני בתי האוכל של זוכת פרס ג'יימס בירד, משאמה ביילי, בקומת הרחוב של תומפסון, פינה שלא ראתה הרבה חדשנות קולינרית מאז שאדי החמישי נחשב לפסגת האוכל המשובח של אוסטין ב-2002 שתי המסעדות, דינר בר והשוק האפור, הן הרחבות של ביילי ושותפה העסקי ג'ון או. המסעדות הפופולריות של מוריסאנו בסוואנה. חשבו על גריי מרקט אוסטין כמו בודגה לבושה, כזו שבה טבחים בתור מגישים צלחות ארוחות בוקר וצהריים מוכנות לפי הזמנה ומוכנים לחטוף ולצאת פריטים כמו כריכים, ממתקים וציוד לפיקניק.

דיינר בר מגיש את מה שביילי מכנה את המטבח הדרומי של עיר הנמל שלה - כמו צדפות גולמיות וכבד אווז על גבי גריסים - עם הרבה טוויסטים של טקסס. בחלל בסגנון דקו יש מנורות תליון ודוכנים שחורים המקיפים בר אלגנטי בצורת פרסה. תפריט הקוקטיילים, עם דגשים כמו Joy Ride עם וודקה צ'ילי ירוקה ומנדרינה להיטים מתובלים וחמצמצים אך חלקים. ניתן לרפא לילות מאוחרים עם צלייה מקומית ב-Coffee Bar ב-tommie, חנות ג'אווה בהשראת Marfa, שכבר יש לה קהל מסור בקרב עובדי מרכז העיר להוטים להתחמק מהקפיטריה המשרדית Keurig.

הספאאין עדיין ספא, אבל חדר הכושר ומרכז הבריאות בשטח 6,700 מ"ר מרשים הודות לאולפני האימון הפרטיים שלו - שיעורי יוגה וכושר רגילים נמצאים בעבודה - וציוד חדיש, החל ממכונות ריצה של TechnoGym ועד האימון. אופני מראה ופלוטון.

השכונה/אזורבעוד שהתומפסון הוא תוספת מבורכת לפינה שקטה במרכז העיר, הוא נמצא במרחק של רחובות מהיעדים הפופולריים של היום וחיי הלילה. הליכה קצרה מביאה אותךאגם ליידי בירדמסלול הליכה ואופניים, כמו גם כיכר הרפובליקה, שבה מתקיים שוק איכרים פופולרי בשבת בבוקר. קומדור, הידועה במנות המקסיקניות המודרניות שלה, ואולם מזון פארגראונד עם שילוב של ברים ומסעדות, נמצאים גם הם בקרבת מקום. מטיילים צריכים גם לבדוק את גשר הקונגרס, ביתם של אוכלוסיית העטלפים המפורסמת של אוסטין, כמו גם בשדרת הקונגרס, המסלול ל-קפיטול מדינת טקסס.

השירותהתומפסון הצליח להמשיך בדרך הנכונה עם צוות ידידותי ומקצועי שיוצא מגדרו כדי לענות על שאלות, כמו גם צוות משק בית שמחייה את האמנות האבודה של שירות הצעת המיטה.

למשפחותבעוד שדברים כמו מתקני קבלת פנים ידידותיים לילדים עדיין בעבודה, ראיתי כמה עגלות משוטטות במסדרונות. המלון יכול להכיל תינוקות וילדים עם שירותים כגון עריסות מתקפלות ומאכלים ידידותיים לילדים; חצי ליטר ישתוללו גם מעל הבריכה וסימולטור הספורט של חדר הכושר.

מאמץ אקולוגילתומפסון יש אישור LEED כסף והוא בניין ירוק של אוסטין אנרג'י.

נְגִישׁוּתתואם ADA.

נשאר משהו להזכיר?סוכריות גומי CBD של Earlybird וערכת העיניים של Skin Authority, שהושארו על הכרית שלי כשהם סגור, היו שדרוג מבורך מדוח השוקולד המריר הסטנדרטי ומזג האוויר. אם אתם מזמינים חדר טומי, בקשו פינה - אלה שמסתיימות במספרים 19 ו-20 - לתחושה מרחיבה יותר.