למה להזמין?
זהו המפתח לקפרזה שכדאי להזמין כשאתה במצב רוח לפרטיות ובדידות מבלי לוותר על הקרבה למאבק החברתי העיקרי - או ליתר דיוק, החברה - שלקאפרי בעונה.
קבע את הסצנה
הכניסה לקאפרי היא עניין קדחתני. אם לא התברכתם ביאכטה פרטית, המסלול הרגיל הוא: הגעה לתחנת הרכבת בנאפולי, העברה למרינה, קחו את המעבורת לקאפרי, טפסו על כבישי הצוק עד לפיאצטה, וצעו ברגל לאתר הנופש המועדף עליכם. אז זו הייתה מתנה כשאנשי צוות פונטה טראגארה הוציאו את התיקים שלי בביטחון (כדי לקחת את תא המטען והדפדפן שלי למלון לפניי), הסיעו אותי לפיאצה הקטנטנה, ונתנו לי הנחיות לטיול בן 15 דקות למקום האירוח - מכיוון שחלק גדול מהעיר קאפרי הוא הולכי רגל.
בטח, הלכתי לאיבוד, אבל היו הרבה מפות על האי ("Voi siete qui"), אז הלכתי על הקו המקווקו לבלוודר טראגארה, נקודת התצפית עצמה. נתקלתי בנופים מרהיבים של מפרץ מרינה פיקולה בצד הנגדי של האי ממרינה גרנדה, לשם מגיעים רוב המבקרים. הייתה כמות לא מבוטלת של תיירים על מרפסת התצפית, שמאחוריה יושבת פונטה טראגארה.
כשנכנסתי ללובי כדי לבצע צ'ק-אין, דלפק הקבלה קיבל אותי עם כוס לימונדה קרה - רקחה, באופן טבעי, עם לימונה די קאפרי. חבריי האורחים היו מבקרים שראיתי על המעבורת מנאפולי: קהל מאוד בינלאומי (אף אחד לא השפה הראשונה של איש הייתה אנגלית, אבל כולם דיברו אותה כשפת גשר כדי לתקשר עם הצוות) ואחד עם עקבים. , מקושטים כפי שהיו בפשתן ולורו פיאנה, לובשים סיכות של שופרד בארוחת הבוקר למחרת. עם זאת, הם היו בפונטה טראגארה לא בשביל סצנת החברה, אלא בשביל הבידוד וההפוגה של הצעות המיקום של הנכס.
הקרבה לסלעי פארגליוני המפורסמים ולמים הכחולים והעמוקים של הים התיכון הם גם בונוס נחמד. כשיצאתי אל המרפסת של החדר שלי בקומה החמישית, ראיתי את התיירים למטה על הסיפון, מצלמים סלפי עם הים התיכון כפרס על הטיול כדי להגיע לכאן. הערכתי את העובדה שכדי לקבל את הנוף הזה, כל מה שהייתי צריך לעשות בסוף השבוע זה להתעורר.
סיפור הרקע
יש פאר עדין לפונטה טראגארה, וההיסטוריה שלה משקפת את הביטחון השקט שלה. הבניין הראשי היה במקור וילה פרטית שתוכננה על ידי לה קורבוזיה בשנות ה-20. במלחמת העולם השנייה, היא שימשה כמפקדה של הפיקוד האמריקאי, ואירחה אורחים כמו צ'רצ'יל ואייזנהאואר. האריסטוקרט הרומי גופרדו מנפרדי קנה את הווילה ב-1968 והפך אותה למלון יוקרתי, המרכז של אוסף Manfredi Fine Hotels Collection (יש לה נכס אח בפאלאצו מנפרדי, ברומא). למרות שפחות בסצנה כמו עמיתיה בדרגת חמישה כוכבים כמו Grand Hotel Quisisana, Hotel La Palma או Albergo La Minerva, פונטה טראגארה תופסת נישה ספציפית בנוף קפרזה: מקום מסתור וממוקם היטב בה האורחים לעולם לא מפסידים. מראה היופי הטבעי של קאפרי.
החדרים
בפונטה טראגארה 44 חדרים וסוויטות, וכל אחד מהם מעוצב באופן ייחודי. החדרים ברמת הבסיס נקראים חדרי "מאסטר דלוקס", אם כי הם די מרווחים בממוצע של כ-385 רגל מרובע; בעוד לסוויטות הג'וניור יש אזורי מגורים ושינה נפרדים. כמובן שלכל החדרים יש נוף מסוים של האוקיינוס, המשיכה העיקרית של הנכס. אם אתם בעד, אני ממליץ להזמין אחת מארבע הסוויטות המיוחדות, כולן בריחות אופייניות שמשתלבות עם הנוף של קאפרי: סוויטת פארגליוני, בהשראת הסלעים בעלי השם, עם מרפסת פרטית עם פינות ישיבה ואוכל; סוויטת Certosa, עם חלונות פנורמיים ונקראת על שם המנזר הסמוך, Certosa di San Giacomo; סוויטת האמנות המדורגת, עם אמבטיה ממוקמת ליד חלון, כך שזה כאילו אתה שוחה מעל הים - והחדר שהיה לי לשהותי, סוויטת פגאסו אטרו.
יחידת הפנטהאוז הזו מגיעה לשטח של כמעט 1,000 רגל מרובע, כשחלק ניכר משטח הרצפה מוקדש למרפסת מסיבית עם פינות ישיבה ואוכל, גדולות מספיק למסיבת יום הולדת פרטית (שאני חושד שקורה לעתים קרובות במלון). כפי שהשם מרמז, לסוויטת Etro Pegaso Suite יש נושא פגסוס כפי שפורש על ידי Etro, בית האופנה האיטלקי שנוסד בסוף שנות ה-60: פרטים של סוסים מכונפים היו בשפע, הכל משובץ בפייזלי הייחודי של הלייבל, עם פופרים של פירות ומקסימים. צבעים צמחיים - סלרי וגזר, קיווי ומנדרינה - מול אפורים מפוכחים אך חמים. בנוסף, שמחתי לגלות נגיעות שעודדו אותי לפרוק את תא המטען שלי לגמרי: מגירות מצופות זמש בשידות, שפע של קערות מושכות; וארון גדול עם הרבה קולבים.
בכל רחבי המלון, האסתטיקה היא פוליכרומטית ואקלקטית, מעין נותנת "הדוד האהוב עליך בכסף ישן אבל בעל נטייה שמאלנית שהוא רוזן ויש לו טעם לא אירוני לחלוטין אם כי לא לגמרי קמפי בפנים". מה שאני מתכוון לומר הוא שאהבתי את זה מכל הלב. אולי הפרט האהוב עליי מעיד על החזון: "גביע" ראש חד קרן קרמי תלוי על הקיר עם שושן קאלה ורוד חיוור היכן שהקרן הספירלית שלו צריכה להיות.
אוכל ושתייה
האוכל ב-Punta Tragara סובב סביב מסעדת Le Monzu. לארוחת הבוקר, הוא מגיש מזנון נרחב בחדר האוכל הראשי ובפטיו שבחוץ; נוף הים הנוצץ באור הבוקר ממריץ כמו אספרסו. בארוחת הצהריים, יש תפריט א-לה-קארט (שממנו נשלפים כל הזמנות שירות החדרים); אני ממליץ על הטליוליני אל לימונה ועל הטורטה קפרזה, עוגת שוקולד ללא קמח. ובארוחת הערב מתחילה הפקה עטורת כוכבי מישלן, המציגה רביעיית תפריטים שהוכנו על ידי המטבח של השף החדש אנטוניו פדנה. (לה מונזו זכה בכוכב שלו ב-2019, תחת הנהגתו של לואיג'י ליאונטי.)
לארוחת ערב בערב הראשון שלי, אכלתי שולחן בלה מונזו ליד החלון המשקיף על המפרץ, ואיזו שמחה הייתה לראות את כל אינספור הבלוז של קאפרי מציגים את עצמם כשעשיתי את דרכי בתפריט הטעימות המכונהמבוך הטעמים, ממש "מבוך של טעמים". משמעות הארוחה הייתה להתמסר לצוות בפונטה טראגארה (נושא שיהדהד במהלך שהותי): אמרתי למטבח כמה מהעדפות האוכל שלי, ובתמורה, הם לא אמרו לי מה אני אוכל עד המנה הונח מולי, כך שזו הייתה הפתעה בכל פעם.
לפי האינסטגרם שלי, ארוחת הערב שלי כללה: כבד אווז וסקמפי (סרטן קטן, לא סגנון בישול!), טרטר בקר עם אגוזי לוז, לינגוויני עם ליים ובוטרגה, מנת אמברג'ק, כבש עם סלק ודומדמניות אדומות, ו- פינה קולדה מפורקת לקינוח. צמדי המשקאות, שנשלפו מרשימת יינות נרחבת של למעלה מ-400 תוויות חזקות, היו מושלמים; כמה דואטים היו גם מעקפים מענגים, כמו לאגר שהולך עם הטרטר; וסאקה שהולך עם האמברג'ק, שהוכן כמו שהוא בשיטה בהשראה יפנית - בסגנון טאטאקי ולחם בפנקו.
אם אתה צריך לדעת מה אתה אוכל מבעוד מועד, אפשרויות תפריט הטעימות האחרות פשוטות יותר ומתוארות בקארטה, למשל ארוחה ממוקדת בשרית, אקסטרווגנזה של פירות ים. עם זאת, זהו צוות שאתה יכול לסמוך עליו שידאג לך: הצרכים התזונתיים מקבלים מענה טוב מאוד; שולחן ליד שלי ביקש התאמות ללא גלוטן והשרתים דיברו עם הסועדים על כל החלפה.
יש גם את בר הג'ין Tragara Club לצד הבריכה, שם אכלתי ארוחת ערב בערב אחר. תפריט האוכל שולף מתפריט שירות החדרים, אבל הקוקטיילים הם אך ורק משלהם ומפוארים. אכלתי את Tu Vuò Fà L'Americano, דרך מרה-אך מאוזנת להפליא לפתוח את ארוחת הפסטה אל וונגולה שלי - וכוס שנייה לסגור אותה, לצד הזמנה של דליזיה אל לימונה, המומחיות המתוקה האזורית.
הספא
אזור היופי והבריאות של גילי גדול למדי, עם ארבעה חדרי טיפולים וכן מספרה של מעצב השיער והצבע הרומי פבריציו נרדוצ'י. בספא, הטיפולים משלבים אלמנטים מהסביבה הטבעית של קאפרי כמו מלח ים ואצות, כמו גם מוצרים של Orlane, תווית הטיפוח שנוסדה בפריז, בבעלות קבוצת הקוסמטיקה האיטלקית המשפחתית Kelémata. לגבי חדר הכושר, הוא קטנטן אך מאובזר היטב, עם מכונות ומשקולות של TechnoGym. יש שתי בריכות, אחת מהן מחוממת, ושפע של מיטות יום לספוג את השמש. לצד אחת הבריכות, יש פינת ישיבה מדורגת הדומה לאמפיתיאטרון עם כריות וכריות - מושלם לצפייה בשמים ובים משנים צבעים מהנוחות של המלון.
השכונה/אזור
פונטה טראגארה נמצאת באזור מגורים שקט, ולצדו וילות בבעלות פרטית מצפון, לאורך ויה טראגארה; ובשאר הכיוונים הקרדינליים, הצוקים הנופלים לים התיכון. מהמלון יש שביל יורד שמוביל למסעדה לא קשורה, כל כך, עם עמדה קטלנית על דק עץ שנבנה על החופים הסלעיים; לך על לימונצ'לו ועל הים.
לכו לכיוון העיירה לאורך ויה טראגארה השליו (היזהר מהסבלים בעגלות גולף משופצות המעבירות מזוודות בין המלון למרינה), והיא הופכת למקלט הקניות של ויה קמרל, שם נמצאים החשודים הרגילים: מיסוני, פוצ'י ואטרו לפני שנפגשים עם דולצ'ה וגבאנה, בולגרי ובוטגה ונטה. (מבשר על גאות האופנה: ז'אקמוס בנה חנות כשביקרתי באפריל 2024; מאז היא נפתחה.)
לבעלי נטייה יותר לטבע, בקשו מצוות פונטה טראגארה להקים טיולים למערות הכחול, הירוק והלבן המפורסמות; ל-Villa Jovis ו-Villa Damecuta, מגורי הקיסר הרומי טיבריוס; ואפילו לאתרים ארכיאולוגיים כמו המדרגות הפיניקיות (שאושרו כי אכן נבנו על ידי יוונים) ושבילם של בתי בלוקים עתיקים לאורך חוף אנאקפרי.
בטיול חסר מטרה בוקר אחד, מצאתי את עצמי ב-Certosa di San Giacomo, מנזר שהפך למוזיאון וחלל תצוגה, שהאוסף הקבוע שלו כולל ציורים רחבי היקף של האמן קרל וילהלם דיפנבאך ומיצב קל ומעורב של מרקו בנגולי . מוכנה לארוחת צהריים, הלכתי אחרי הרחובות הרחק מהמנזר ורצתי לתוך קרתוזיה הסמוכה (הקפידו לקחת הביתה את אחת ממזרות הידיים הקרמיות שלהם) ועצרתי לארוחת צהריים במתחם שדמיין מחדש לאחרונהמלון לה פלמה.
השירות
אם יש דבר אחד שאזכור מהשהייה שלי בפונטה טראגארה, זה השירות המיומן והבטוח ביותר של הצוות שלה. מנהלת המשרד הראשי רוברטה ערכה לי סיור היסטורי מהנה בנכס; במסעדה, ויטוריו דיבר עליי את ארוחת הערב בצורה יפה; בקופה, פרדריקה קבעה בבירור את מסלול הבוקר שלי: הכינו את המזוודות להעברה בשעה זו, אכלו ארוחת בוקר בשעה זו, לכו לפיאצטה שם מכונית תאסוף אותי בשעה זו לסירה חזרה לנאפולי בשעה זו. . כפי שציינתי, קאפרי הוא תרגיל ברמה גבוהה בלוגיסטיקה, והצוות בפונטה טראגארה הופך אותו לחלק ככל האפשר. כל ההעברות שלי אורגנו על ידי המלון, לאורך כל הדרך מנאפולי לאתר הנופש ואז חזרה. זה היה תענוג להיות מסוגל להתמסר לצוות שסגנון השירות המלוטש והבטוח שלו הבטיח שהות מרגיעה.
למשפחות
למרות שאין במלון שירותים מיוחדים לילדים, ילדים מוזמנים בפונטה טראגארה. במהלך שהותי, ראיתי משפחה בחופשת עבודה עם שני בנים בגרור שנראה היה שהם נהנים לשבת על מיטת יום לצד הבריכה וחולקים Nintendo Switch. אבל בעיקר, האווירה היא בוגרת. רוב האורחים והמבקרים מבחוץ היו זוגות בירח דבש, טיולי יום נישואין, או אנשי קפרי שמגיעים בקביעות לאי כבר עשרות שנים.
נְגִישׁוּת
למען האמת, קאפרי היא לא יעד אידיאלי עבור מטיילים עם צרכי ניידות. השייט בסירה יכול להיות מסובך בהתחשב באופי ההפכפך של המים סביב קאפרי, וחלק גדול מהעיר קאפרי הוא הולכי רגל. יתר על כן, ישנן מדרגות בכל רחבי המלון, אם כי ישנן מעליות רבות באותה מידה שיסייעו לנוע בכל מקום האירוח. אני ממליץ בחום ליצור קשר עם צוות פונטה טראגארה כדי להבטיח שהביקור שלך יהיה נגיש ככל האפשר.
נשאר משהו להזכיר?
כמו תמיד, מזג האוויר מעצב את כל הרפתקאות הטיולים שלנו, אבל קאפרי רגיש במיוחד לגחמות האדמה, הים והשמיים: גשם יכול לאלץ אותך פנימה, ומעבורות יכולות להתעכב או להתבטל בהתאם לתנאי ה-Med. (תברך את הזוג שראיתי בארוחת צהריים יום אחד, נחוש בדעתם שיש להם את הזרמים שלהם על הפטיו, גם אם המטריות שלהם היו חסרות תועלת.) אם שום דבר אחר, זו תזכורת להוד מעורר הכבוד של הסביבה שלנו - אני לעולם לא אתגבר נופי הבוקר של המים הכחולים העצומים מתחת לפונטה טראגארה, הגלים שהתנפצו על סלעי הפרגליוליני מאז ומעולם. וגם כשהייתי צריך להישאר בתוך הבית, לקחתי את זה כהזדמנות להאט, להעריך את השקט. בארוחת הערב, עם הצוות, בפונטה טראגארה - התמסרתי, שוב ושוב. זהו מקום להתמסרות נפלאה.
