למה להזמין?כמלון פחמן חיובי ראשון במדינה, ה-Populus מביא המון אסטרטגיות קיימות חדשניות למשחק מבלי לוותר על נוחות היצור - מציע מטבח טעים, שירות ידידותי ותפאורה ללא דופי תוך שימוש בעץ משוחזר, נטיעת עץ אחד לכל לילה שהוזמן, וביסודיות קומפוסטציה של כל פסולת המזון בשתי המסעדות שבאתר.
קבע את הסצנהשוכן בלב מרכז העירדנבר, Populus מביאה דחיפה של אנרגיה מגניבה ויוקרתית לאזור המוקף בבנייני משרדים ומרכזי ממשלה בסגנון קולוניאלי. בהשוואה לטירוף של מכוניות ובטון בחוץ, הנכס הזה הוא נסיגה זן של ממש. בני דור דור המילניום שמחזיקי מחשב נייד נוהרים לבית הקפה הספוג באור ולספות הביניים שלו, אופנה קולורדו בכובעי לבד לוגמים קוקטיילים עם קסם מיקסולוגים כשהשמש שוקעת מעל בר הגג בסטלר ג'יי, וזוגות לבושים היטב נהנים מארוחה משובחת שקטה יותר ב- פסקה.
סיפור הרקעPopulus פתחה את שעריה לראשונה ב-15 באוקטובר 2024, ועוצבה על ידי2023 AD100משרד האדריכלים, Studio Gang, להיות ה-המלון הראשון עם פחמן חיובי במדינה. לאחר יצירת מגדל אקווה המפורסם בשיקגוומרכז ריצ'רד גילדר למדע, חינוך וחדשנות במוזיאון האמריקאי להיסטוריה של הטבע בניו יורק, Studio Gang פנה אל עץ הצפצפה התוסס (Populus tremuloides) כהשראה לנכס הזה - הבניין הראשון שלו בקולורדו. מעוצב כדי לעורר את הטבע בכל פנייה, יש מעט מאוד זוויות ישרות בחלק הפנימי והחיצוני של המלון, המעוצב כדי להידמות לחורשת אספנים גדולה, עם חלונות בצורת עין המאפשרים לשפוך אור פנימה. המטרה של פליטת פחמן חיובית, המלון משתמש בבטון דל פחמן, 100% אנרגיה מתחדשת, ועוד עשרות אסטרטגיות חדשניות, כמו הפיכת כל פסולת המזון שלו לקומפוסט שמוחזר לחקלאים המקומיים. הם גם משתתפים בפרויקטים מעשיים של ייעור מחדש בשיתוף עם שירות היערות האמריקאי.
החדריםלמרות שהמלון מוקף ברחובות עם מכוניות ובנוף העירוני של דנבר, חדרי האירוח שלו מרגישים זן להפליא - שילוב מושלם של אור, גווני אדמה, יצירות אמנות מקומיות ואזורי ישיבה מתחשבים. מסדרונות חשוכים המוגברים על ידי זרימת אוויר בהתאמה אישית בניחוח יער מפנים את מקומם לחדרי אירוח מוארים, ניטרליים ומלאים בנופים של ההרים שמסביב ושל המבנים ההיסטוריים. למרות שסוויטות הסטודיו של מקום האירוח מתהדרות באמבטיות חלומיות וכיורי איפור כפולים, חדרי גרוב הקטנים והזולים יותר מציעים את אותו אור שמש טבעי, סדינים עם ספירת 300 חוטים.נחמד אחד, ומוצרי אמבט Grown Alchemist שגורמים למלון כולו לזרוח. נסו להזמין "חדר ערסלים" לפינת קריאה בצד החלון שלעולם לא תרצו לעזוב.
אוכל ושתייהשתי המסעדות של Populus באתר, Pasque ו- Stellar Jay, מציגות מאכלים יוקרתיים בקולורדו עם תשומת לב רבה על בשרי ציד, כמו שיפודי ביזון ושיפודי צבי מתוצרת מקומית. ג'יי הכוכב מתגאה בסעודה צעירה ותוססת יותר על הגג, עם בר פנימי וחיצוני ומנות שמבושלות על להבה פתוחה. זה מקום נהדר לתפוס מזקל מיושן וכמה צלחות קטנות לחלוק, כמו פטריות הטמפורה מאיטאקי. Pasque הוא מרכז האוכל של המלון לאורך כל היום, ומגיש טעמים גבוהים של קלאסיקות אמריקאיות (חשבו על סטייק ביזון עם קרם חציר ורוטבאגה, ובייגנטים מלוחים שתרצו לגנוב את המתכון עבורם). עַל רֶגֶל אַחַת? בית קפה ינשוף קטן יכול לעזור לך לקבל קפאין ולהאכיל במאפה טרי במהירות.
השכונה/אזוראף על פי שהשכונה של Populus, היושבת בצומת הדרכים של משולש הזהב של דנבר וגבעת הקפיטול, אינה מגורים במיוחד, היא מהווה בית למוזיאון האמנות העצום של דנוור, סדרה של חנויות תקליטים וינטג', מסעדות טבעוניות פופולריות, וברים שנעים בין צלילה. - הספורט תלוי בברי ג'אז ברובע העסקים המרכזי הסמוך. זה במרחק הליכה קל מהמוזיאון דנבר לאמנות, הקפיטול של המדינה, וכמה מקומות קונצרטים לאורך קולפקס, כמו אודיטוריום פילמור.
השירותהשירות הוא מובהק קולורדן: ידידותי, לא יומרני, בעל ידע ועם יותר מכמה קעקועים על רוב העובדים. פגשו אותי חיוכים מבריקים וידידותיים וצוות שהיה מסוגל לתת לי המלצות על כל דבר, החל מברים אופנתיים על הגג ועד מקומות חסכוניים סודיים בקרבת מקום.
למשפחותלמרות שפופולוס יכולה לארח משפחות בסוויטות הסטודיו שלה ובחדרי הפופלר שתי קווין, זה נראה הכי מתאים לאנשי מקצוע אופנתיים, תיירי דנוור בעלי חשיבה אקולוגית, וזוגות המחפשים מקום מקלט ידידותי לכדור הארץ עם אפשרויות נהדרות לסעודה.
מאמץ אקולוגימכיוון שכל הנחת היסוד של Populus היא לבסס את עצמו כמלון הראשון עם פחמן חיובי, היא מתנדנדת במאמץ הסביבתי שלה. הנכס עבד עם ארגונים רבים כמו Grassroots Carbon, OneTreePlanted ו-Terrapass כדי לרכוש אשראי פחמן יער וקרקע עבור פרויקטים מבוססי ארה"ב. לא תמצאו בחדרכם בקבוקי מים מפלסטיק (הם מעדיפים זכוכית), והמסעדות של Populus רוכשות את הבשרים שלה ומתוצרת מקומית. בנוסף, כשתסיימו, המלון הופך את כל פסולת המזון לקומפוסט שמוחזר לאותם חקלאים. אחד הדברים הכי מגניבים שהמלון עושה הוא לשתול עץ אחד לכל לילה שאתם מזמינים, ושלטי המפתחות שלו מעץ מגיעים עם ילקוט של זרעי פרחי בר שהאורחים יכולים לקחת הביתה ולשתול אחרי שהם עוזבים.
נְגִישׁוּתזה מרחק קצר למעליות המלון מהכניסה, מה שמקל על ההגעה לחדרי האירוח, למרכז הכושר ול- Stellar Jay ללא שימוש במדרגות (Pasque ו- Little Owl נגישות בקלות בקומת הקרקע). הנכס מציע גם קומץ חדרים נגישים ל-ADA, שבחלקם יש פעמון מיוחד שנותן רמזים חזותיים לכבדי שמיעה.
נשאר משהו להזכיר?תרצו לרחוץ בדבש צ'ילי תוצרת בית שמטפטף מעל הבייגנטים המלוחים בפסקה. הם הופכים במהירות לדבר אגדה בסצנת האוכל של דנבר. עשה לעצמך טובה ותזמין אותם.
