קבעו לנו את הסצנה: איפה אנחנו מוצאים את עצמנו כשאנחנו מגיעים לאל פרטקסו?
מעברי הרים מפותלים, מוקפים בירק, מובילים את הדרך למיני חווה, שבה הדבר השני שמבחינים בו - אחרי הנוף עוצר הנשימה, כמובן - הם ערוגות החסה, גבעולי העגבנייה והתירס ועצי הבננה והאבוקדו. El Pretexto הוא מקלט של קסם צנוע המנוהל על ידי אנשים שבאמת אוהבים את אדמתם. תיהנו מהנוף ומאוויר ההרים הצח, התרווחו בערסל או קראו ספר.
מה סיפור הרקע?
נפתח בשנת 2018 לאחר ההוריקנים ההרסניים, El Pretexto, חגיגה שלפורטו ריקוהחקלאות והיופי הטבעי של היזם הצעיר קריסטל דיאז היו מלאכת אהבה. היא משחה את זה בגאווה ל"החווה הקולינרית הראשונה של פורטו ריקו".
איך החדרים?
ארבע וילות כוללות אלמנטים מעץ ואבן; לכולם יש מטבחונים; לחלקן יש טרסות המציעות מושבים בשורה הראשונה למקהלת קוקי; באחד יש בריכת מים עמוקים מחוממת; כולם מחבקים את נופי ההרים שמסביב.
האם יש תשלום עבור Wi-Fi?
אינטרנט אלחוטי חינם ועובד היטב.
ספר לנו קצת יותר על החלק ה"קולינרי" של "בקתת חוות קולינרית".
המסעדה משתמשת בחומרי גלם מקומיים, רבים מהם היישר ממקום האירוח, ומגישה ארוחות בחוץ על מרפסת עץ עם נוף להרים. צפו למנות כמו תבשיל עגל וכרוב בבישול איטי, צ'יוטה וסלט עגבניות עם ויניגרט ליים-כוסברה. El Pretexto ידוע במיוחד באירועי הפופ אפ שלו בהשתתפות כמה מהשפים הטובים ביותר של האי. ארוחת הבוקר (כלולה במחיר החדר) עשויה להיות מורכבת מפנקייק דלעת או פרנץ' טוסט מרובה גרגירים. לטבילה מלאה לתוך האוכל והחקלאות של פורטו ריקו, אל תפספסו את החוויות הקולינריות של השבוע, הכוללות ביקורים בחווה, שיעורי בישול, טעימות רום, סיורי קפה ועוד.
איך השירות?מקצועי, ידידותי, רגוע ומלא בהמלצות מקומיות.
מי נוטה להישאר כאן?
חובבי אגרו בחוץ.
מה דעתך על האזור שמסביב - מה יש לעשות ולראות מעבר לשטח?
Cayey קרובה לכמה מהבולטים של האיחזרזירים, מסעדות המתמחות בחזיר צלוי. זהו מקום נהדר לחטיף-הופ בסגנון צ'ינצ'וריו, והוא גם נגיש בקלות למפלים נסתרים ולטיולי טבע נהדרים (שצוות El Pretexto יארגן בשמחה).
יש עוד מאפיינים של מלון שכדאי לציין?
ניתן לארגן שיעורי יוגה בביתן הגן ועיסויים בחדר על פי בקשה. El Pretexto מיועדת למבוגרים בלבד והמסעדה פתוחה לאורחי המלון בלבד, למעט במהלך אירועים מיוחדים כאשר סועדים מבחוץ מתקבלים באמצעות הזמנה בלבד.
שורה תחתונה: שווה?
זוהי חוויה מיוחדת במינה בפורטו ריקו. אפילו לסליקי העיר המושבעים ביותר לא אכפת מכמה ימים להיות כאן כפרית כפרית.
