למה להזמין?
פרוסת גן עדן קטנה זו נחבאת בחלק המיסטי (והפחות עמוס) של איביזה. אם אתם רוצים לחוות צד אחר של האי - פטוניה הוא המלון בשבילכם.
קבע את הסצנה
אנחנו עושים את דרכנו במורד כביש טרשי לפני שפטוניה מתגלה, נווה מדבר של רוגע מול הנוף הקסום ביותר של איביזה, Es Vedrà. לפטוניה יש תחושה ברורה של השתלבות בסביבתה ולחגוג את היופי של איביזה, החל מיצירות האמנות והעיצוב ועד לגינת הירק והצמחים העומדים על השבילים. אין דרך טובה יותר לתאר את האווירה מאשר לומר שהם הצליחו לגלם אווירת איים במלון. קאסיטות מסויידות בלבן עם בוגנוויליה מפלפלות את שטח המלון ויוצרות תחושת פרטיות מבורכת כשהאורחים הולכים בשבילים המתפתלים אל החדרים שלהם. המסעדות יושבות בלב המלון, ונפתחות אל הבריכה כדי שהאורחים יוכלו ליהנות מהנופים חסרי התואם של הים הבלארי, בעוד שהספא והגנים פזורים ברחבי הקאסיטות כדי שהאורחים יוכלו לגלות.
סיפור הרקע
מיקום, מיקום, מיקום. Beaumier ידועה בבחירת היעדים המבוקשים ביותר וביצירת מלונות המשתלבים בנוף, כפי שעשו באינסטגרם החביב על Les Roches Rouges בדרום צרפת. פטוניה נפתחה מחדש באביב 2024 כדי לחשוף שיפוץ כולל בראשות האמנית והאדריכלית הארגנטינאית לולה גליאנו. כאן, Galeano יצרה עיצוב מחדש בהשראת המשתרע בין הסוויטות והמסעדות לגן ולחללי הבריאות. אתה יכול לצפות למכתב אהבה לכל דבר באיביזה - חשבו על ציורי קיר, רהיטי וינטג', גופי תאורה ייחודיים וחללים שטופים באור טבעי.
החדרים
פטוניה מחדירת בהצלחה את האנרגיה המיסטית של איביזה לתוך 42 החדרים שלה, וחוגגת את היצירתיות העצומה שנראתה על האי. נשארנו בסוויטת פטוניה - אוצרת בקפידה עם ריהוט בסגנון שנות ה-70 ויצירות אמנות ייחודיות, והוסיפו נקודות צבע לחלל מצומצם אחרת. היצירה האהובה עליי הייתה הספה הזוהרת בצבע כתום עמוק שהייתה התגלמות התוסס של איביזה. המיטה ממוסגרת על ידי ציור קיר פולקלור ירוק עמוק (עכשיו אני שוקל אחד לחדר השינה שלי), עם חפצי אמנות שמרופדים את המדף מעל. חדרי האמבטיה מבורכים באמבטיה עמוקה ובמקלחת גשם כדי לשטוף יום בילוי על החוף. אחרון חביב, המרפסת הנושקת לשמש מושלמת לתצפית על הנוף עם כוס תה.
האוכל והשתייה
השף בלטסר ריגו עומד בראש שלוש המסעדות בפטוניה, שם הוא יוצר מבט חדשני על מנות איביזאניות מסורתיות שחוגגות תוצרת מהבלאריים. ארוחות הבוקר והערב מתקיימות ב-La Mesa D'es Vedra, היושבת במרכז המלון, ומשקיפה על הבריכה והנופים המפורסמים של האיביזה. ארוחת הבוקר מורכבת ממזנון שופע גדוש בסוברסאדו, בשרים מרפאים, לחם טרי ופירות טעימים. לארוחת ערב, הייתי ממליץ להזמין את ה-gazpacho de frresa del huerto כדי להתחיל ולסיים עם coulant de algarroba - עוגה מותכת בטעם coulant חרובים. Los Olivos היא האפשרות היותר נינוחה, בה האורחים יכולים ליהנות מארוחת צהריים ומחטיפים לצד הבריכה. תפריט הגג בערב בלה מירדה לא היה פתוח כשביקרנו, אבל החלל מתהדר בנופים מרהיבים וללא ספק יהיה המקום להיות בו בעונת השיא.
הספא
האורחים יכולים למצוא את הספא השוכן מאחורי המסעדה, שם חלל פשוט אך שליו מזמין אתכם לשעה (או יותר) של הרפיה. הטיפולים כוללים הכל מעיסוי רקמות עמוק ועד סשן רייקי, קייטרינג לכל ההעדפות. בחרתי בעיסוי גוף מלא, שהמיס את הלחץ של חיי העיר כשעברתי לסוף שבוע ארוך של שיקום. הגנים המעוצבים החדשים מתהדרים גם בפלטפורמת יוגה ופילאטיס לאורחים המעוניינים להתחיל את ימי החופש שלהם עם קצת תנועה.
השירות
נינוח ולא רשמי תוך קשוב ומקצועי. הצוות התאים לחשבון בכל הנוגע לגלם את האווירה של המלון ואיביזה. זה היה מקסים לשוחח עם כל אחד מהם - ללמוד עוד על האי והסיפור שלהם עזרו ליצור אווירה מזמינה.
השכונה
פטוניה ממוקמת בצד הדרום מערבי של איביזה, פחות נדחקה על ידי המוני התיירים הנוהרים בדרך כלל לאיביזה בקיץ. האזור מחוספס ועבות עם אורנים ים תיכוניים המציפים את הגבעות המובילות אל החופים. קאלה קארבו נמצאת במרחק של 10 דקות הליכה משם עבור אורחים המעוניינים לנוח את היום הרחק מהחוף. אני ממליץ לעצור במסעדת Can Vincent פעם או פעמיים עבור פירות ים טריים להפליא ומקומיים ידידותיים.
מאמץ אקולוגי
לפטוניה אין פלסטיק חד פעמי, עם בקבוקי מים מזכוכית, שמפו למילוי חוזר ומרכך מבית Grown Alchemist בכל חדר. הצוות נותן עדיפות לשימוש בתוצרת מהגנים שלו ומספקים מקומיים כדי ליצור מסעדה עונתית. הם גם שותפים עם Ibiza Preservation, ארגון ללא מטרות רווח המתמקד בשימור הטבע של איביזה על האדמה ומחוצה לה.
נְגִישׁוּת
יש חדר אחד המותאם לאורחים עם מוגבלויות, והמסעדה הראשית, La Mesa d'Es Vedra, נגישה לכיסאות גלגלים. עם זאת, ישנם חלקים במלון שאינם נגישים.
נשאר משהו להזכיר?
יש שמועה ש-Es Vedrá הוא קסם, אז קחו את הנוף והביעו משאלה.
