למה להזמין?
הפעם הראשונה שביקרתי בסנטה קתרינה הייתה בשנת 2012. טיול כביש מאולתר על חוף אמלפי הוביל אותי לעצור במלון המהולל הזה עם ההיסטוריה המרתקת שלו. הוא קיבל את אורחיו הראשונים בשנת 1904 לאחר שד"ר ג'וזפה גמברדלה ומשפחתו החליטו להפוך את ביתם לפונדק קטן עם שישה חדרי אירוח בלבד. זו לא הייתה הגיחה הראשונה של משפחת גמברדלה לאירוח. בסביבות 1870 הם הסבו את ביתם באותה תקופה (לא הרחק מסנטה קתרינה) למלון קטן.
כעת, 120 שנה מאוחר יותר, עם 72 חדרים וסוויטות כולל שלוש וילות ליד הבניין המקורי, נכדותיו של ג'וזפה, ג'וסי אי ניני, ממשיכות את המורשת יחד עם שלושה מניניו, קרשנזו גרגאנו, ביאטריס ואלסנדרו קמרה - הדור הרביעי. של מלונאים בתוך משפחה אחת. כולם חוללים נס, יום אחר יום. תוך עדכון ושיפוץ מתמיד של המלון, הם מצליחים גם לשמור אותו תמיד מקורקע בעברו. יש בו הרגשה של מקום שבו הזמן עומד מלכת וכל פרט הוא ים תיכוני מושלם ואיטלקי לחלוטין.
קבע את הסצנה
מעבר לבניין הראשי המלכותי, היושב על אחד הקימורים האינסופיים של כביש אמלפי, ישנן שתי וילות חדשות בנוסף לישנה יותר, רומיאו אי ג'ולייטה היפה. הם חבויים בין הטרסות המעוצבות המנקדות את המצוק, תמונה קלאסית של אמלפי. הווילות מספקות חווית מלון שונה לאורחים. בעוד שהם משרתים להגדיל את מספר החדרים הכולל בסנטה קתרינה, הם מציעים פרטיות רבה יותר לאורחים המעוניינים בכך, שכן ניתן להשכיר אותם לחלוטין על ידי קבוצות.
במונחים של שינויים אחרים במלון, הצוות מצביע על שיפורים עדינים שאולי לעולם לא שם לב אליהם. הם תמיד מתמקדים אפילו בפרטים הקטנים ביותר. הכל נשאר מושלם ובלתי משתנה, אבל הודות לתשומת הלב המתמדת הזו. המעלית לוקחת אותך למטה ולא למעלה, יורדת לאורך המצוק בזמן שאתה צופה בנוף הפנורמי מבעד לחלון שלה כמו שער לגן עדן; הבריכה בגובה פני הים נשארת מלוחה, מושכת ומרגיעה לא פחות; וילונות הסוויטות, רוקדים את אותו הוואלס שלהם ברוח; אריחי ה-Vietri נוצצים באותה שמחה עם דפוסי הפרחים, הדמויות הגיאומטריות והצבעים הבהירים שלהם, ועוזרות הבית מצלצלות בפעמון שלך בחיוך הרגיל שלהן כדי לספק שוקולדים טעימים בשקיעה. מסעדת הגורמה של המלון, Glicine, זכתה כעת לכוכב מישלן, וארוחות הבוקר, שכבר היו חגיגה בלתי נשכחת, הן עכשיו אפילו יותר.
קבע את הסצנה
ההצלחה של סנטה קתרינה, חבר ב-The Leading Hotels of The World, ידועה היטב. הוא נחגג לא רק כמקום לינה, אלא גם כמקום רומנטי לחתונות וחגיגות אחרות. זוגות, משפחות עם ילדים ומטיילים בודדים, כמו במקרה שלנו, מוזמנים. כל אורח מרגיש כאן את החום של הבית.
ההמולה הרגילה של אמלפי הופכת לשקטה במלון. תעלול מוקדם שלי: צאו לטייל בעיר בזמן שהיא עדיין מתעוררת, עשו קניות, בקרו בקתדרלת סנט אנדרו השליח, עם גרם המדרגות הפוטוגני שלה, וחזרו למלון כדי ליהנות מהאווירה השלווה שבו. בשעות אחר הצהריים המאוחרות אמלפי תמיד תוססת לאפריטיף או לארוחת ערב, אבל תוכלו לשוטט ברחובות עם פחות קהל מאשר באמצע היום.
החדרים
לכל החדרים והסוויטות יש מרפסות, טרסות או חלונות גדולים עם נוף של חוף אמלפי. בחדר 22, אם לבחור דוגמה אחת, המרפסת הענקית תעשה לכם חשק פשוט להעביר את היום בהתפעלות מהנוף. מרוהט במורשת משפחתית מתחילת המאה ה-20, התכונה האייקונית ביותר היא ללא ספק הרצפות שלה, שוב באריחי ויטרי ססגוניים. אולי הסוויטה המיוחדת ביותר היא ה-Romeo e Giulietta, וילה אינטימית בת שתי קומות הניצבת גבוה על הצוק מעל הים עם מרפסת המצוידת בבריכה מחוממת עם שפת אינסוף וסולריום.
בחלק מהווילות החדשות, הוטבלהווילות של המרצ'סה, הפרטים כוללים ראשי מיטה מרופדים בזיגזג המפורסם של מיסוני וחדרי רחצה המשלבים את השיש האפור המקורי עם הבהירות של ויטרי. אזורי המגורים כוללים מדפים מאמצע המאה וספות נוחות. כל מוצרי האמבטיה הם מקולקציית התה הלבן של Bvlgari, עם הניחוח העדין שלו.
אוכל ושתייה
נתחיל בתחילת היום, עם ארוחת בוקר. כמובן שהוא משולב עם נוף לים, כמו כל דבר אחר כאן. המזנון הקלאסי הוא שפע של פירות עונתיים טריים, ירקות, מוצרלה טרייה, גבינות איטלקיות ונקניקים, לחמים, ומבחר מרהיב של מאפים (הקפידו לנסות אתמאפי עלים,בצק עלים נפוליטני טעים במילוי שמנת). הוא מלווה במנות א-לה-קארט, ביצים לפי הזמנה וטוסט. כלי הכסף ומפיות הכותנה הפריכות משודכות לכלי שולחן קרמיקה מקומיים עליזים.
במהלך היום, La Terrazza מציע מבחר של קוקטיילים, ביס וחטיפים. בחרנו בארוחת צהריים של קלאב סנדוויץ' מעולה בשילוב לימונדה, שנראה מתאים כאן בממלכת הלימונים. מסעדת אל מארה נמצאת במרחק יריקה מהים, כמו גם מהבריכה, מה שהופך אותה לבחירה המושלמת במהלך יום ארוך של שיזוף והתזת מים. פסטה עם דג היום, מלווה באחד מהיינות הרבים במרתף, מהווים ארוחה בלתי נשכחת לחלוטין.
גליצין פתוחה רק לארוחות ערב ומתהדרת בכוכב מישלן הודות לכישרון של השף שלה, ג'וזפה סטנציונה, שמדמיין מחדש מנות ים תיכוניות קלאסיות עם תפריט א-לה-קארט ותפריט טעימות כאחד.
חלל חצי פתוח מפואר עם מטבח פתוח ענקי ייפתח בשנת 2025. הוא שואף להיות שיר הלל למטבח האיטלקי עם מנות עצים וטעמים אותנטיים. יהיה גם סושי בר עם דגים מקומיים וטריים.
ספא ובריאות
הספא האינטימי מציע מספר טיפולים וטקסי יופי שונים, אך הבולט שבהם הוא אורו די אמלפי, עיסוי בלעדי עם שמני לימון טבעיים שמרגיע וממריץ את הצ'אקרות. חדר כושר עם ציוד Technogym וחלונות עם נוף לים משלים את החוויה. אבל אין דבר טוב יותר מטבילה בים התיכון או, אם הגלישה מונעת זאת - המצילים יודיעו לך אם זה בטוח להיכנס לים - ואז לשחות כמה אורכים בבריכה, עם המים המסוננים שלה מהים.
נשאר משהו להזכיר?
כשתתקרבו לאמלפי מסנטה קתרינה - למלון יש שירות הסעות חינם לאורך כל היום, אבל אפשר גם ללכת לשם - תראו אינספור חנויות קרמיקה. תרצו לקנות הכל, אבל יהיה קשה לעמוד בפני הרצון לקחת הביתה אריח או שניים כמו אלה שיוצרים את הרצפות של סנטה קתרינה. הם נשמרו להפליא במשך יותר ממאה שנה, הם השתקפות נוצצת של מהות המלון. איטליה הטהורה. לא יותר אבל גם לא פחות מזה.
