למה להזמין?
The Ivens עוצב על ידי איש הפנים הספרדי הידוע לאזארו רוזה-ויולאן וכריסטינה מאטוס הפורטוגלית, בהשראת מסעם של איבנס וקאפלו, שניים מגדולי החוקרים הפורטוגזים במאה ה-19. מטיילים ומגלירים לעידן החדש: זה המקום שלך, ללא ספק.
קבע את הסצנה.
ה-Ivens הגיעו כדי להראות את התחכום של הסגנון הפורטוגזי הקולוניאלי ולחבר את שכונת צ'יאדו, אחת השאגות הפורעות בעיר, עם המקומיים. זו הסיבה שבגללה רוקו, המסעדה שלה, היא אחד המקומות להיות בהם כרגעליסבון. בהזמנה מלאה יום אחרי יום, כאן תוכלו למצוא יוצרים, אמנים, בוהמיינים ואנשים יפים שסועדים או שותים קוקטיילים.
סיפור הרקע.
זהו אוסף החתימות השני של מריוט בליסבון - Fontecruz Lisboa הוא השני. מלון איבנס היה ביתו של המחסן היוקרתי הראשון בעיר במאה ה-19 וכן הרדיו הציבורי הפורטוגזי הראשון. המבנה האייקוני מייצג בכל מובן את המאה ה-19, תקופה שסימנה את הרוח והתרבות של העיר. דוגמה נוספת לאופן שבו אוסף החתימות תמיד מחפש נכסים מיוחדים מאוד כדי להגדיל את תיק ההשקעות שלו.
החדרים
87 החדרים מעוצבים על ידי כריסטינה מאטוס, שבחרה בגוונים עדינים - כמו בז', לבנים וירוקים - עם תווים של צבע בטפטים ובשטיחים, כולם מרמזים על החי והצומח, ותקרות אמנותיות. ריצוף שחור-לבן שולט בחדרי הרחצה בחדרי הסטנדרט, בעוד ששיש משמש בעשר הסוויטות הפינתיות. נופים פנורמיים משקיפים אל נהר הטחו או אל צ'יאדו. השירותים הם של Jo Malone, עם ניחוח הדרים מותאם אישית למלון.
אוכל ושתייה.
המסעדה שלה, רוקו - עם יותר מ-500 מ"ר ו-165 מושבים - מציעה מחווה לים התיכון, למטבח האיטלקי ולמסורת הפורטוגזית בשלוש אווירות שונות. בראש קרודו (“גולמי”) תראו את הדלפק, בו מכינים את הדגים ופירות הים. Gastrobar הוא הבר המרכזי ומגיש ארוחות בכל שעה ביום. נסה את Negronis המיוחד שלהם, המסורתיbacalhau עם זרועות, וצדפות מהסאדו, נהר ליד חופי קומפורטה. ב-Ristorante, הרעיון הוא לבחור את המנות האהובות עליכם וליצור חוויה מותאמת אישית. הלובסטר עם חמאת שום, פטרוזיליה וריזוטו זעפרן הוא חובה. ואל תשכחו לנסות את הטירמיסו, שמכינים ברגע זה בכל שולחן עם טונות של מסקרפונה.
השכונה/אזור
צ'יאדו אינטימית וצפופה, דקדנטית ומתוחכמת, היא השכונה הטובה ביותר להבין מדוע כולם מתאהבים בליסבון. כאן תוכלו למצוא בוטיקים, עתיקות, חנויות דגל שלפורטוגזיתמעצבים, הקניון המפורסם Armazéns do Chiado, וכמובן, טונות של ברים ובתי קפה קטנים. זה קרוב מאוד ל-Cais do Sodré שבנהר, המפורסם בחיי הלילה שלו, ול-Bairro Alto, המחתרתי והבוהמייני יותר.
השירות
סתמי אבל קלאסי. שימו לב שהשירות הפורטוגזי ידוע בזכות החביבות והקרבה המיוחדת שלו. הם יעזרו לכם אם תרצו ללכת למגרשי גולף סמוכים או לשכור אופניים, ולארגן רכיבה על סוסים, טיולי הליכה או שחייה בחופים היפים של קוסטה דה קפאריקה.
לבסוף, ב-100 מילים או פחות, מה הופך את המלון הזה לראוי ל-Hot List?
ליסבון חווה רגע גדול בעולם הטיולים. בשנים האחרונות הרבה מלונות בוטיק חדשים, מסעדות מגניבות וחנויות נחמדות שינו את העיר. בני הזוג איבנס הגיעו ללב שכונת צ'יאדו כדי לאשר את ההצלחה הזו, עם גושפנקה ממריוט. התאהבנו ב-The Ivens מכיוון שסיפור הסיפורים שלו מדבר על חוקרים, מטיילים והרפתקאות מדהימות שהן חלק מההיסטוריה של פורטוגל. כמו נווה מדבר חבוי בעיר (אך לא נסתר ממנה), כשתעברו בדלת תמצאו צמחים טרופיים, תוכים, מקאו, חיפושיות, כורסאות קטיפה ופרטי זהב. זהו ג'ונגל אותנטי באמצע אחת הערים הרומנטיות בעולם.
