קבע את הסצינה.
זה סוג המקום בו אנשים יצאו לדרך, רומן ביד, לשוטט בפרדסים המחפשים טלאי מוצל לקרוא או לכסות את פניהם עם כובע לנודניק, והכל לפני שהם חוזרים לקוקטייל ג'ין מקומי מתחת לפרגולה לצד הבריכה. כל מה שקשור לסביבה הוא אותנטי. טחנות רוח של וונקי סובבות מרחוק, ועצי לימון, כתום וברוש קו קו את שביל הגישה. בית החווה עצמו איכשהו מחוספס וחלק, נינוח ומסוגנן, פינקה ישנה ומטלטלת עם גישה שיקית. המחיר משתווה לטובה עם מלונות כפרי ביתיים מבוססים על חוף טרמונטנה, מה שהופך אותו להצעה חדשה ומלהיבה.
מה הסיפור האחורי?
המלון הוא המאחז הכפרי הראשון מ- PAU Guardans I Cambo שלברצלונהקבוצת único מבוססת שבבעלותהGrand Hotel Barcelonaוה-מלון יוניקו מדרידו Gaurdans נלהב ביצירת פורטפוליו שמתפתח ללא הרף, כך שהטרנספורמציה הזו של שנתיים של בית חווה באמצע שום מקום, שהיא שונה לחלוטין ממלונות העיר הגדולה שלו, הגיונית.
למה אנחנו יכולים לצפות בחדר שלנו?
כורסאות מרופדות בפשתן אפור-שומה, מנורות ליד המיטה הן נורות המופעלות בנצרים שתלויים מהתקרה, רצפות מלט קרירות מרגיעות, ושטיחים הסיים עבים תחובים מתחת למיטות. למרות שבמבט ראשון זה נראה מינימליסטי, יש יותר פירוט ממה שעונה על העין (Gaurdans אוהב פרטים). יש המון כלי חרס בעבודת יד; ערימה של מגבות בריכה, נעלי בית וחלוקי רחצה; תפריט כריות; וארונות זוהרים באור רך כשנפתחים. בחלק החדרים יש טרסות, ואחד פונה אל הכרם. מוצרי אמבטיה מוצגים על לוח גבינה עץ זית.
מה דעתך על האוכל והשתייה?
השף סיליה מרטין (לשעבר סנטי טאורה) עושה מיורקן מודרני בג'קרנדה (על שם העצים שנמצאו באחוזה). זה חלל חכם ולא מנופח, אבל מה שיוצא מהמטבח הוא תפריט טעימות שישה מנות שהשתנה שישה מנות שיכול בקלות לשבת על אחדלונדוןאוֹמדרידשולחנות המסעדה האחרונים. תמנון, שרימפס או דיונון מחוספס הוא התמחות, מרק הדלעת והמיסו מתוק ומלוח להפליא, ויש לשטוף את צלעות הכבש המורקניות בעזרת שפריצר אדום-יין. ארוחת הבוקר מונחת להפליא במטבח החווה המקורי-פיגים וגבינת עיזים טרייה, מאפים מפורן קאן סאלם באלג'יידה-והיא בולטת במיוחד.
איך הקהל?
מיורקה קבועים עייפיםהמגוריםואירופאים מחפשים לצנן כמה לילות (הם השאירו את ילדיהם מאחור ולבסוף עובריםהמראה והאור) הם סוגי האורחים כאן. זהו מקום לזוגות שרוצים שדות ויערות, לא חול וסנגריה.
מה לומר על השירות?
למלון כל כך קל ועידוד חיים איטי, הצוות בטוח מסתובב בחיפזון: הצבת ANאפרול שפריץעל שולחן צדדי מעץ שמנמן ליד הבריכה, מקבע שמשייה, אבק עלים מהמרוצפים העקומים, מתפתלים אורות פיות בעצים, מביאים אופניים, מארגנים אימונים אישיים ... הם תמיד בתפקיד, תמיד מנסים לגרום לכל אחד להישאר יוצא מן הכלל.
איך סצנת השכונה?
נעדר נעים. אתה יכול לראות טרקטור בנתיב כפרי מפותל, אבל זה קשור לזה. בשעות היום, יש כמה טברנות ספרדיות ביתיות, במרחק נסיעה מהירה משם המגישים לחם פשוט אך מעודן ושמן זית, אולי עם חזיר איבריקו דק ופלפלים פיקנטיים. חיי הלילה היחידים שדיברו עליהם היא בירה שקטה בכפר פינה.
עוד משהו להוסיף?
הפרה לשעבר של פינקה היא כיום ספא נטורה ביסה עם נוף רחב של מסך. נדנדה שלאחר הטיפול בערסל מתחת לעץ הדקל עוזבת כמעט כמו קאנו די סופוריפית. יש גם כמה מסלולי ריצה שנחשפו בכוונה לאחוזה במיוחד לאורחים.
משהו שתשנה?
צד הבריכה האווירה מעט מביך: נגיעה של מוצרט או מתני עלולה לשחרר את הדברים.
האם זה שווה את זה?
הלילות המוארים בכוכבים הדוממים, התחושה של הפינקה של שלווה כל מה, הם מעבר למחיר. ובאותה סנטימנט כמו ספינת הדגל של הקבוצה, Grand Hotel Central Barcelona, המחיר אינו אפילו מחוץ להישג ידם. אז כן, זה מאוד מאוד שווה את זה.
