ביקורת: Rosewood Phnom Penh

קבע את הסצנה.
ממוקם ב-14 הקומות העליונות של מונוליט מפלדה וזכוכית בן 39 קומות ברובע העסקים המרכזי של העיר ומעוצב כמו דרקון סיני, על אחת כמה וכמה כדי לסמל בריאות ושגשוג. היכנסו פנימה מתחת לחופה נחושת מבריקה ותמצאו בעצמכם נצפים על ידי פסלי תיל גדולים מהחיים של האנומן ושל אלים ובעלי חיים אחרים. צאו החוצה וישנו צי של טוק-טוקים מצופים בעור שיוביל אתכם.

מה הסיפור?
קבוצת רוזווד צברה להיטים מאז שקרוליין רוז האנט פתחה את האחוזה בטורטל קריק בדאלאס כבר בשנת 1979. זהו אחד המלונות הראשונים של הקבוצה בדרום מזרח אסיה, ומצטרף לשמות בינלאומיים כמו סופיטל וקולוניאל בעל מבטא צרפתי הגרלות בסגנון - אבל אין כמו רוזווד גורדי שחקים, שהפך ליעד למובילי כוח מקומיים. הפנים הם של BAR Studio ממלבורן, שעבד גם על רוזווד פוקט ובייג'ין, יחד עם פארק וגראנד הייאטים שונים, ומערבבים עיצוב קמבודי עם ריפים על סגנון קולוניאלי צרפתי.

מה אנחנו יכולים לצפות מהחדר שלנו?
בואו נתחיל עם הנופים, החוצה את נהרות טונלה סאפ ומקונג, העיר העתיקה של הבירה, הארמון המלכותי והמוזיאון הלאומי, כמו גם שלל גגות אדומים בצבע אדום. הסגנון הוא קלאסי מאוד עכשווי עם שטיחי איקאט והדגשי חלודה פה ושם.

מה עם האוכל והשתייה?
חמש מסעדות בסך הכל - אבל יש שתי בולטות אמיתיות. סורה, הסקיי-בר הניצב, הפך למרכז המסיבה של פנום פן. לשעת השקיעה, הזמינו קמבודית - תערובת של ג'ין, אבסינת, פרוסקו ומלפפון - וקבלו את הפנורמה של 360 מעלות, בפסקול של תקליטן. וב-Iza, המטבח הפתוח בסגנון איזקאיה יפני, תוכלו לצפות בשף מכין סושי או ברביקיו של דגים, עוף וירקות על גריל הפחמים. יש הרבה מאוד סוגים של סאקה ושוצ'ו שצריך לעבוד דרכם.

יש מה להגיד על השירות?
חלק מההתחלה ועד הסוף - בדרך כלל יש רשימת כביסה של תקלות עם פתיחות חדשות.

מי בא לכאן?
חליפות ונעלי סטילטו. שילוב מסקרן של נוסעים עסקיים ומילניום בלבוש עור שחור.

איך זה משתלב בשכונה?
פנום פן היא עיר רועשת הומה קטנועים סוטים ומוכרי רחוב. הנוף הוא אחד של וילות קולוניאליות מתפוררות, ארכיטקטורה מודרנית אכזרית ומספר הולך וגדל של ברים, בתי קפה ומסעדות מגניבים. אתה לא צריך להתרחק בשביל תוויות יוקרה - שפע של שמות מוכרים במגדל שמתחת למלון - אבל ממש ממול נמצא השוק הישן, לעיצובים קמבודיים, פירות וירקות, אביזרי דת ואפילו חלקי אופנוע אם תרצו. לֶאֱגוֹר.

משהו שפספסנו?
הספא — והכי חשוב עיסוי הצמחים החמר, שישאיר אותך ללכת גבוה יותר. המטפל לש ומעיף כל עיקול וקשר ואז מניח קומפרס חם של טריבאינטרנטכורכום ופרח מלח באזורים עם מתח השרירים העמוק ביותר.

האם זה שווה את זה - ולמה?
כן, וזה ראוי ליותר מסיור עצירת שריקה. לעבור דרך חמש מסעדות, זני הוויסקי ותפריט הספא לוקח זמן.